VILLA TATEL Marbella

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos un/a Sommelier profesional (40H) con conocimiento técnico, sensibilidad por el servicio y pasión por el mundo del vino. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a professional Sommelier (40H) with strong wine expertise, service mindset, and passion for hospitality. 🍷 Sobre el puesto / About the role Serás responsable de ofrecer un servicio de vinos excepcional, asesorando a los clientes y garantizando los más altos estándares de calidad, presentación y experiencia, trabajando bajo la supervisión del Head Sommelier y del equipo de sala. You will be responsible for delivering outstanding wine service, advising guests and ensuring the highest standards of quality, presentation, and guest experience, working under the supervision of the Head Sommelier and front-of-house management. Tu atención al detalle, comunicación y enfoque en la experiencia del cliente serán clave para un servicio excelente. Your attention to detail, communication skills, and guest-focused approach will be key to delivering excellent service. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Preparar y ejecutar el servicio de vinos siguiendo los estándares de Villa TATEL Marbella. Prepare and deliver wine service according to Villa TATEL Marbella standards. Asesorar a los clientes en la selección de vinos, maridajes y temperaturas de servicio. Advise guests on wine selection, food pairing, and service temperature. Promover la carta de vinos y sugerir opciones premium para maximizar la experiencia y las ventas. Promote the wine list and suggest premium options to enhance the guest experience and maximize sales. Mantener la bodega organizada, limpia y correctamente etiquetada. Maintain cellar organization, cleanliness, and proper labeling. Controlar stock, rotación de vinos e inventarios junto al Head Sommelier. Assist with stock control, wine rotation, and inventories alongside the Head Sommelier. Garantizar el uso correcto de cristalería y presentación del vino. Ensure correct glassware usage and wine presentation. Cumplir con las políticas de consumo responsable de alcohol. Follow company policies regarding responsible alcohol service. Coordinarse con cocina y sala para asegurar maridajes y tiempos de servicio adecuados. Coordinate with kitchen and service teams to ensure proper pairings and service timing. Apoyar al equipo de sala cuando sea necesario para un servicio fluido. Support the front-of-house team when required to ensure smooth service. Participar en formaciones internas y mejora continua del programa de vinos. Participate in internal training and continuous improvement of the wine program. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia demostrada como Sommelier o puesto similar. Proven experience as a Sommelier or similar role. Amplio conocimiento en vinos y servicio de bebidas. Strong knowledge of wines and beverage service. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Excellent communication and guest service skills. Capacidad organizativa y control de inventarios. Strong organizational and inventory control skills. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del servicio. Ability to work under pressure while maintaining service quality. Pasión por la gastronomía y la hospitalidad. Passion for gastronomy and hospitality. Disponibilidad horaria de hostelería. Availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en restaurantes de alta gastronomía o alto volumen. Experience in fine dining or high-volume restaurants. Formación específica en vinos o certificaciones (WSET, CMS, etc.). Formal wine education or certifications (WSET, CMS, etc.). Interés por la formación continua y las nuevas tendencias del sector. Interest in continuous learning and industry trends. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato de 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand 🍷 Proyecto sólido con un programa de vinos de alto nivel Strong project with a high-level wine program 📈 Oportunidades de crecimiento (Head Sommelier, Beverage Manager…) Growth opportunities (Head Sommelier, Beverage Manager…) 🤝 Equipo profesional, apasionado y orientado a la excelencia Professional, passionate, excellence-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive conditions based on experience

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos un/a Técnico/a de Sonido Residente (40H) con experiencia, precisión técnica y capacidad para mantener una atmósfera sonora de lujo. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a Resident Sound Engineer (40H) with experience, technical precision, and the ability to maintain a luxury sound atmosphere. 🎧 Sobre el puesto / About the role Serás responsable de diseñar, operar y supervisar todos los elementos de sonido del establecimiento, asegurando una experiencia auditiva impecable tanto para clientes como para artistas. You will be responsible for designing, operating, and overseeing all audio elements of the venue, ensuring a flawless sound experience for both guests and performers. Tu criterio técnico y sensibilidad musical serán clave para mantener la identidad sonora de TATEL. Your technical judgment and musical awareness will be key to maintaining TATEL’s audio identity. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Gestionar la calidad del sonido en todas las zonas del establecimiento. Oversee and balance sound quality across all areas of the venue. Ajustar niveles en tiempo real durante servicios y actuaciones. Continuously adjust levels during service and performances. Operar mesas de mezcla, procesadores, playlists y micrófonos. Operate mixers, processors, playlists, and microphones. Realizar mantenimiento técnico y revisiones periódicas del equipo. Perform technical inspections and ensure equipment is fully functional. Coordinar con DJs, músicos y performers en montajes y pruebas de sonido. Coordinate with DJs, musicians, and performers for setups and sound checks. Resolver incidencias técnicas con rapidez y profesionalidad. Troubleshoot technical issues quickly and professionally. Ajustar ambiente sonoro y transiciones musicales durante picos de servicio. Curate ambience and musical transitions during service peaks. Dar soporte técnico a eventos privados y activaciones de marca. Support private events and brand activations with audio requirements. Colaborar estrechamente con Dirección, FOH y Eventos. Work closely with Management, FOH, and Events teams. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia previa como Técnico/a de Sonido en hospitality, eventos o locales. Previous experience as a Sound Engineer in hospitality, events, or venues. Manejo profesional de consolas, procesadores y sistemas de audio. Professional handling of consoles, processors, and audio systems. Capacidad para identificar y corregir problemas técnicos al instante. Ability to detect and fix issues in real time. Comunicación clara con artistas y equipos internos. Clear communication with artists and internal teams. Profesionalidad, fiabilidad y discreción absoluta. High professionalism, reliability, and discretion. Disponibilidad horaria completa en entorno nightlife/hostelería. Full schedule availability for nightlife/hospitality environments. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en locales premium, hoteles de lujo o clubs high-end. Experience in premium venues, luxury hotels, or high-end clubs. Conocimientos de acústica, microfonía y diseño sonoro. Knowledge of acoustics, microphones, and sound design. Capacidad artística para mantener coherencia musical y ambiente. Artistic sensibility to maintain musical and ambience coherence. 💼 Qué ofrecemos / What we offer: 📍 Contrato de 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand 🎼 Ambiente creativo, musical y técnico Creative, musical, and technical environment ⚙️ Equipamiento profesional de alto nivel High-end professional audio equipment 📈 Oportunidades de crecimiento en área técnica y entretenimiento Growth opportunities in technical and entertainment roles 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive compensation based on experience

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos un/a Cocinero/a profesional (40H) con técnica, disciplina y pasión por la alta cocina. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a professional Cook (40H) with strong technique, discipline, and passion for fine dining. 🧑‍🍳 Sobre el puesto / About the role Serás responsable de preparar platos siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos de TATEL, trabajando bajo la supervisión del Jefe/a de Partida o Sous Chef. You will be responsible for preparing dishes according to TATEL’s standards of quality, presentation, and timing, working under the direction of the Chef de Partie or Sous Chef. Tu precisión, ritmo y enfoque en la organización serán clave para un servicio excelente. Your precision, pace, and organizational skills will be essential to deliver outstanding service. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Preparar mise en place y ejecutar platos según indicaciones de Jefe/a de Partida o Sous Chef. Prepare mise en place and execute dishes as instructed by the Chef de Partie or Sous Chef. Seguir recetas, técnicas de cocción y estándares de emplatado del restaurante. Follow recipes, cooking methods, and plating standards. Mantener un flujo de trabajo ágil, limpio y organizado durante el servicio. Maintain an agile, clean, and organized workflow during service. Coordinarse con otras partidas para asegurar un servicio fluido. Collaborate with other sections for smooth operations. Conservar, etiquetar y rotar materias primas según FIFO. Store, label, and rotate raw materials following FIFO standards. Garantizar la calidad del plato (sabor, presentación, temperatura). Ensure dish quality (flavor, presentation, temperature). Cumplir APPCC y mantener el puesto de trabajo impecable. Follow HACCP procedures and maintain a clean workstation. Controlar mermas y comunicar necesidades de inventario. Report waste, shortages, or overproduction. Mantener comunicación clara con el equipo y supervisores. Maintain clear communication with teammates and supervisors. Apoyar en tareas especiales y en formación de personal junior. Assist in special tasks and mentor junior staff. Participar en formaciones internas y mejora continua. Participate in internal training and continuous improvement. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia demostrada como Cocinero/a. Proven experience as a Cook. Dominio técnico, precisión y organización. Strong technical skill, precision, and organization. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. Ability to work under pressure while ensuring quality. Conocimiento de APPCC e higiene alimentaria. Knowledge of HACCP and food safety. Trabajo en equipo y comunicación efectiva. Teamwork and effective communication. Pasión por la gastronomía y enfoque en la excelencia. Passion for gastronomy and excellence. Disponibilidad horaria de hostelería. Availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en cocina de alta gastronomía o alto volumen. Experience in fine dining or high-volume kitchens. Creatividad culinaria y técnica avanzada. Culinary creativity and advanced technique. Capacidad de aprendizaje rápido y mejora continua. Fast learning and continuous improvement mindset. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato de 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand ⚡ Cocina profesional, técnica y con altos estándares Technical, high-standard professional kitchen 📈 Oportunidades de crecimiento (Chef de Partida, Sous Chef…) Growth opportunities (Chef de Partie, Sous Chef…) 🤝 Equipo sólido, disciplinado y orientado a la excelencia Strong, disciplined, excellence-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive conditions based on experience

📌 Estamos preparando la apertura de nuestro restaurante en Marbella y buscamos un/a Cortador/a de Jamón profesional (20H). We are preparing the opening of our restaurant in Marbella and are hiring a professional Ham Carver (20H). 🧑‍🍳 Sobre el puesto / About the role Cortador/a con dominio técnico, precisión y orientación al cliente. Ham Carver with strong technique, precision, and customer focus. Responsable del corte, presentación y servicio del jamón durante tu turno, asegurando calidad y estética. Responsible for slicing, presenting, and serving ham during service, ensuring quality and aesthetics. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Realizar corte profesional siguiendo estándares TATEL. Perform professional carving following TATEL standards. Preparar estación, herramientas y mise en place. Prepare station, tools, and mise en place. Emplatar con estética y consistencia. Plate with visual consistency. Coordinar tiempos con sala y cocina. Coordinate timing with kitchen and service. Gestionar conservación y rotación (FIFO). Manage preservation and rotation (FIFO). Mantener cuchillos y equipos en perfecto estado. Maintain knives and tools in optimal condition. Garantizar higiene y APPCC. Ensure hygiene and HACCP compliance. Minimizar mermas y reportar incidencias. Minimize waste and report issues. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia demostrada como cortador/a de jamón. Proven experience as a ham carver. Dominio técnico y precisión. Strong technical carving skills. Organización y limpieza. Good organization and cleanliness. Conocimiento del producto. Product knowledge (origin, curing, cuts). Trabajo bajo presión manteniendo calidad. Perform under pressure while maintaining quality. Vocación de servicio. Service-oriented mindset. Disponibilidad horaria. Availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en fine dining o alto volumen. Fine dining or high-volume experience. Conocimientos adicionales de gastronomía/sala. Additional gastronomy or FOH knowledge. Imagen cuidada y orientación al cliente. Professional appearance and guest-focus. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato de 20H semanales 20-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand ⚡ Entorno dinámico y profesional Dynamic and professional environment 📈 Oportunidades reales de crecimiento Real growth opportunities 🤝 Equipo sólido y orientado a la excelencia Strong and excellence-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive conditions based on experience

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos una Hostess profesional (40H) con excelente presencia, habilidades de comunicación y un enfoque absoluto en la experiencia del cliente. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a professional Hostess (40H) with excellent presentation, communication skills, and a strong customer-service mindset. 🧑‍🍳 Sobre el puesto / About the role Serás la primera impresión del restaurante: recibirás a los clientes, gestionarás reservas, organizarás el flujo de entrada y coordinarás con sala y dirección para garantizar un servicio impecable. You will be the first impression of the restaurant: greeting guests, managing reservations, organizing guest flow, and coordinating with the service and management teams to ensure seamless hospitality. Tu presencia, tu comunicación y tu coordinación serán clave para ofrecer una llegada elegante, fluida y alineada con el estándar TATEL. Your presence, communication, and coordination will be essential to ensure an elegant, smooth, TATEL-standard guest arrival. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Recibir, saludar y acompañar a los clientes con cortesía y profesionalismo. Greet, welcome, and escort guests with courtesy and professionalism. Gestionar reservas, listas de espera y control de capacidad. Manage reservations, waitlists, and seating capacity. Coordinar asignación de mesas según prioridades operativas. Coordinate table assignments based on operational priorities. Mantener comunicación constante con sala, barra y dirección. Maintain constant communication with service, bar, and management. Atender llamadas, mensajes y solicitudes de clientes. Handle incoming calls, messages, and guest requests. Supervisar el orden en la entrada, lounge y zonas de bienvenida. Oversee cleanliness and order in the entrance, lounge, and greeting areas. Apoyar en el control del timing de mesas y rotación. Support table-turn timing and rotation management. Solucionar incidencias iniciales o derivarlas a la persona correspondiente. Resolve basic issues or redirect them to the appropriate team member. Mantener una imagen impecable y un trato cercano y profesional. Maintain impeccable appearance and warm, professional demeanor. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia previa como Hostess o en atención al cliente de alto nivel. Previous experience as a hostess or in high-end customer service. Don de gentes, comunicación excepcional y actitud positiva. Excellent communication skills and positive attitude. Organización, multitarea y gestión del ritmo. Strong organization, multitasking, and pace management. Imagen cuidada y alto estándar de profesionalidad. Professional appearance and high personal standards. Inglés fluido (otros idiomas valorables). Fluent English (other languages are a plus). Disponibilidad horaria completa de hostelería. Full availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en restaurantes de alto volumen o fine dining. Experience in high-volume or fine dining restaurants. Manejo de sistemas de reservas (SevenRooms, OpenTable, CoverManager…). Familiarity with reservation systems (SevenRooms, OpenTable, CoverManager…). Perfil proactivo, resolutivo y orientado a la excelencia. Proactive, solution-oriented, and excellence-driven profile. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand ⚡ Entorno dinámico, elegante y profesional Dynamic, elegant, and professional environment 📈 Oportunidades reales de crecimiento Real opportunities for growth 🤝 Equipo sólido, exigente y orientado al servicio Strong, service-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive compensation based on experience

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos un/a Camarero/a profesional (40H) con actitud orientada al cliente, agilidad y capacidad para ofrecer un servicio impecable. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a professional Waiter/tress (40H) with customer focus, agility, and the ability to deliver exceptional service. 🧑‍🍳 Sobre el puesto / About the role Serás responsable de asegurar un servicio fluido, elegante y eficiente, alternando funciones de atención directa al cliente y apoyo operativo cuando el servicio lo requiera. You will ensure smooth, elegant, and efficient service, alternating between guest-facing tasks and operational support as service volume shifts. Tu misión será mantener estándares de excelencia, coordinación con cocina y barra, y una experiencia memorable para cada cliente. Your mission is to uphold excellence standards, coordinate with kitchen and bar, and deliver a memorable guest experience. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Transportar alimentos y bebidas desde cocina/bar a mesa con rapidez y seguridad. Swiftly and safely deliver food and beverages from kitchen/bar to tables. Verificar comandas, modificaciones y alergias antes de salir del pase. Verify orders, modifications, and allergy notes before leaving the pass. Presentar los platos de forma clara y profesional en la mesa. Professionally present and announce dishes at the table. Mantener temperaturas óptimas en la entrega (caliente/frío). Ensure dishes are served at optimal temperature (hot/cold). Prebussing y limpieza constante de mesas durante el servicio. Pre-bus and keep tables clean throughout the service. Reposición de agua, pan y elementos esenciales de la mesa. Refill water, bread, and table essentials proactively. Comunicación constante con cocina y barra. Maintain clear communication with kitchen and bar. Montaje y desmontaje del comedor según estándares TATEL. Assist with dining room setup and breakdown. Conocer y manejar la numeración y disposición de mesas. Know and navigate the dining room layout and table numbers. Reponer cubertería, cristalería y mantelería en estaciones de servicio. Restock cutlery, glassware, and linens at service stations. Apoyo en tareas básicas de limpieza y office en horas punta. Support basic cleaning and dishroom tasks during peak hours. Resolver pequeñas dudas de clientes o derivarlas al camarero responsable. Handle minor guest inquiries or direct them appropriately. Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria. Comply with hygiene and food safety standards. Participar en briefings previos al servicio. Participate in pre-service briefings. En servicio de piscina, utilizar siempre el material adecuado. During pool service, always use designated glassware/materials. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia previa como Camarero/a o Waiter/tress. Previous experience as a waiter/tress. Capacidad para trabajar en ritmos altos sin perder calidad. Ability to perform in fast-paced environments. Agilidad, coordinación y resistencia física. Agility, coordination, and physical endurance. Atención al detalle y precisión en la entrega. Attention to detail and delivery accuracy. Excelente comunicación y trabajo en equipo. Excellent communication and teamwork. Imagen profesional y actitud orientada al cliente. Professional appearance and guest-oriented attitude. Disponibilidad horaria de hostelería. Availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en restaurantes de alto volumen o fine dining. Experience in high-volume or fine dining restaurants. Conocimientos adicionales de gastronomía o coctelería. Additional gastronomy or beverage knowledge. Inglés u otros idiomas. English or other languages. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato de 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand ⚡ Entorno dinámico y profesional Dynamic and professional environment 📈 Oportunidades de crecimiento real (Jefe/a de Rango, Supervisor/a…) Real growth opportunities (Section Leader, Supervisor…) 🤝 Equipo sólido, profesional y orientado a la excelencia Strong, excellence-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive conditions based on experience

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos un/a Barback profesional (40H) que apoye al equipo de bartenders garantizando un servicio ágil, organizado y de alta calidad. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a professional Barback (40H) to support our bartenders and ensure fast, organized, high-quality service. 🧑‍🍳 Sobre el puesto / About the role Ayudarás en todas las operaciones de barra: reposición, limpieza, preparación de ingredientes y soporte directo al bartender. You will assist in all bar operations: restocking, cleaning, ingredient preparation, and direct support to bartenders. Es un rol clave para garantizar que el servicio fluya y que la barra se mantenga impecable y totalmente equipada. This role is key to ensuring service flow and maintaining a fully stocked, clean bar at all times. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Reposición de bebidas, mixers, cristalería, hielo y utensilios. Restock beverages, mixers, glassware, ice, and utensils. Mantener estaciones de barra ordenadas y equipadas. Keep bar stations organized and fully stocked. Preparar guarniciones, zumos, siropes y mise en place. Prepare garnishes, juices, syrups, and mise en place. Limpieza de superficies, equipos y zonas de almacenamiento. Clean bar surfaces, equipment, and storage areas. Asistir en apertura y cierre de la barra. Assist with bar opening and closing procedures. Gestión de botellas vacías, residuos y reciclaje. Handle empty bottles, waste, and recycling. Apoyo puntual al cliente en coordinación con bartenders. Provide basic guest assistance in coordination with bartenders. En el servicio de piscina, llevar el material adecuado. Carry the correct glassware during pool service. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia previa como barback o en operaciones de barra. Previous experience as a barback or bar support. Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión. Ability to work fast and under pressure. Organización, limpieza y atención al detalle. Strong organization, cleanliness, and attention to detail. Fuerza y resistencia física para mover cajas, hielo y stock. Physical ability to handle boxes, ice, and supplies. Buena comunicación y trabajo en equipo. Good communication and teamwork skills. Disponibilidad horaria de hostelería. Availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en restaurantes de alto volumen o coctelería. Experience in high-volume bars or cocktail venues. Conocimientos básicos de coctelería o bebidas. Basic cocktail or beverage knowledge. Imagen cuidada y actitud profesional. Professional appearance and attitude. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato de 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand ⚡ Entorno dinámico y profesional Dynamic and professional environment 📈 Oportunidades reales de crecimiento Real growth opportunities 🤝 Equipo sólido y orientado a la excelencia Strong, excellence-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive conditions based on experience