RAICA Restaurante

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001., 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006., 3. EL CANALLA, desde el año 2.011., 4. PALOSANTO, desde el año 2014., 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021., 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes: Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario mensual Restaurante San Telmo: 1.733,65€ brutos + Propinas (100€-200€ aprox. mensuales). Ubicación: C/ Buenos Aires N.º 60. 08036, Barcelona. Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos). ¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

🍽️ Oferta de empleo: Cocinero/a con experiencia en colectividades. 📍 Ubicación: Residencia Geriátrica / Vallvidrera (Barcelona) 📄 Contrato: Indefinido 💶 Salario: 1.350 € netos/mes (pagas prorrateadas incluidas) ➕ Plus de domingos: 21,78 € por domingo trabajado + plus de festivos 🕒 Jornada: Completa – 40 horas semanales Horario: • Lunes, martes y miércoles: de 14:30 a 21:30 h, • (uno de estos tres días la entrada será a las 15:30 h), • Jueves y viernes: libres 🗓️ Incorporación: Inmediata 👥 Comensales: 50 personas 🔎 Sobre nosotros Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en residencias geriátricas, hospitales y centros educativos. Apostamos por una cocina de calidad, equilibrada y adaptada a las necesidades de cada centro. 👩‍🍳 ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades, responsable, organizado/a y con capacidad para trabajar de forma autónoma, gestionando el turno de manera eficiente. 🧑‍🍳 Funciones principales • Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas., • Preparación de desayunos, comidas y cenas., • Limpieza, mantenimiento del orden y friegaplatos., • Gestión integral del turno (siempre hay un/a cocinero/a por turno). ✔️ Requisitos • Experiencia demostrable en colectividades (residencias, hospitales, colegios, catering…)., • Persona organizada, limpia y responsable., • Disponibilidad para la incorporación en la fecha indicada y para el horario establecido., • Acostumbrado/a a trabajar solo/a en cocina, asumiendo elaboración de menús y tareas de limpieza.

REF: OM - COC Busca como Cocinero/a para nuestro restaurante con gastronomía de producto de proximidad, técnicas clásicas y presentaciones limpias. ¿Qué necesitamos? • 3-4 años demostrables como cocinero/a de carta en restaurantes de volumen., • Dominio real de todas las partidas (frió, caliente, plancha, fritura, montaje y mise)., • Sabor mediterráneo en la memoria: saber aliñar un carpaccio, marcar un rodaballo y cocer la pasta “al dente” sin cronómetro., • Castellano avanzado (imprescindible para entender recetas y jefes)., • Disponibilidad total e inmediata., • Documentación en regla: DNI/NIE + Seguridad Social. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido 40 h., • Salario 1.550-1.700 € netos/mes (12 pagas) según valía profesional, • 200 € en propinas., • Horario semanal mixto: 2 turnos seguidos 16:00-24:00. 3 turnos partidos 12:00-16:00 y de 20:00-24:00, • 2 días de descanso consecutivos rotativos.

¡Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de nuevas formas de mejorar y crecer. Si eres un cocinero/a con experiencia y muchas ganas de trabajar, ¡este es el lugar para ti! Buscamos a alguien que ayude en el preparado y la presentación de tapas, arroces y el resto de productos mediterráneos que caracterizan nuestra cocina. ¿Requisitos? Experiencia demostrable como cocinero/a en entornos con elevada carga de trabajo Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina. Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión. Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones. Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo Atención al detalle en todas las fases de la preparación. Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! *Te daremos una respuesta lo antes posible.

👨‍🍳 Se busca cocinero/a para restaurante gastronómico en Sants (Barcelona) En Gurí, trabajamos una cocina bistronómica de autor, con menú degustación, producto de temporada, brasas y fermentos. Buscamos cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de un equipo pequeño, técnico y apasionado por el detalle. ¿Qué ofrecemos? ✅ Proyecto con identidad propia y proyección Michelin ✅ Equipo joven, ambiente exigente pero humano ✅ Posibilidades reales de crecimiento ✅ Jornada completa, incorporación inmediata Requisitos: 🔹 Experiencia previa en cocina gastronómica o menú degustación 🔹 Limpieza, organización y ritmo 🔹 Ganas de aprender, aportar y comprometerse Si te apasiona la alta cocina con raíces y técnica, queremos conocerte. 📍 Zona Sants, Barcelona 📩 ¡Aplica ahora y súmate al equipo de Gurí!

Buscamos personal integrales con pasión a la cocina

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para cubrir turnos de mediodía los domingos y de forma puntual algunos sábados, en un restaurante de reconocido prestigio. Funciones: • Preparación y montaje de platos según los estándares del restaurante., • Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente y organizado., • Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, especialmente en restaurantes o servicios de hostelería., • Disponibilidad para trabajar domingos y puntualmente sábados., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Incorporación inmediata. Condiciones y horario: • Horario: mediodía, aproximadamente 5–6 horas los domingos y puntualmente 5–6 horas los sábados., • Salario: a convenir con el candidato., • Incorporación inmediata y posibilidad de continuidad según desempeño., • Formar parte de un entorno profesional con un equipo dinámico., • Experiencia en un restaurante con estándares de calidad. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

¿Qué buscamos? del sabor, de la cocina que amen la organización e improvisación a partes iguales y tengan el don de convertir ingredientes frescos en deliciosas obras maestras. Como Jefe/a de Cocina y para crear • El servicio del centro, eventos corporativos, • Preparar y cocinar platos según fichas y estándares de calidad de la empresa, • Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado en la cocina, • Gestionar el equipo de cocina, • Realizar el servicio y posibles eventos extras con un gran nivel de puesta en escena, orden y control, • Controlar la salida de todos los productos para garantizar la satisfacción de este, • Controlar la recogida de toda la parte de cocina para asegurar calidad y mermas, • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento APPCC, • ¿Qué necesitas? Un ++corazón hambriento por la excelencia++ y una ++mente innovadora para sorprender a nuestros comensales++ Además, valoraremos tu ++pasión por los detalles++, tu destreza en la preparación de menús y tu habilidad para mantener la calma incluso en los momentos más frenéticos de la cocina. Formación superior de hostelería y cocina Experiencia trabajando en clientes de referencia y nivel de exigencia Orientación a la eficiencia y al orden de tareas, funciones y equipos. Excelencia en la operativa. Capacidad de innovación. Abierto/a a las nuevas tendencias culinarias • ¿Qué ofrecemos? , te ofrecemos una oportunidad única para desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y lleno de energía. Te brindaremos un ambiente de trabajo estimulante, con un buen equipo a cargo. Además, disfrutarás de horario de lunes a viernes principalmente en horario de oficina pero se requiere flexibilidad para trabajar en eventos de fin de semana y/o noche (10% del total de los eventos), formación continua, oportunidades de crecimiento profesional y un sueldo competitivo incluyendo diferentes beneficios salariales. Se trata de un proyecto de estabilidad y crecimiento. Si tienes certificado de discapacidad, no dudes en postularte. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria. ¡Te estamos esperando para unirte a nuestro equipo! Formación en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Se valorará muy positivamente la formación en innovación, en nuevas tendencias culinarias y la inquietud de aprender de forma continuada. Experiencia mínima de 3 años trabajando como responsable de cocina de clientes de referencia para mínimo 100- 300 comenasales. Experiencia demostrable en puesto de responsabilidad en cocina Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de herramientas de cocina. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión. Habilidad en puesta en escena de la gastronomía y trabajo en equipo. Habilidad con herramientas ofimáticas