GERENTE OPERACIONES
hace 1 mes
Alcorcón
🎯 Responsabilidades principales • Liderar, coordinar y supervisar la operación de todos los locales de la cadena., • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria., • Implementar y optimizar procesos operativos y manuales de trabajo., • Analizar indicadores de gestión (ventas, costos, mermas, ticket promedio, productividad, etc.)., • Gestionar y desarrollar equipos (Supervisores, Encargados )., • Coordinar con áreas clave: compras, logística, RRHH, marketing y finanzas., • Diseñar e implementar planes de mejora continua., • Asegurar el cumplimiento normativo en materia sanitaria y laboral., • Participar activamente en aperturas de nuevos locales. 👤 Perfil buscado • Experiencia mínima de 5 años en roles de Operaciones dentro de cadenas gastronómicas, QSR, retail alimenticio o similar., • Sólida gestión de equipos y liderazgo en entornos de alta rotación., • Enfoque en estandarización, procesos y cultura de servicio., • Capacidad analítica para toma de decisiones basada en indicadores., • Excelentes habilidades de comunicación., • Incorporación a una marca en pleno proceso de crecimiento y expansión., • Posición estratégica con impacto directo en resultados., • Excelente clima profesional y cultura colaborativa.
Carim M.Talent acquisition manager•Activo hace 3 horas
