Trabajos Chef y Cocinero en VitoriaCrear alertas

Sobre RIU Hotels & Resorts Cadena comprometida con la igualdad en el empleo, líder en el sector vacacional, con más de 100 hoteles en 20 países, selecciona un/a Segundo/a de Cocina , para sus hoteles ubicados en República Dominicana . Funciones Apoyo y supervisión de la operativa: dirigir y coordinar a la brigada de cocina durante el servicio (comidas y cenas), asegurando el correcto "pase" (expedición) de los platos. Gestión de personal: delegar responsabilidades a los Chefs de Partida y al resto del personal, asegurando la distribución equitativa de la carga de trabajo. Control de calidad: supervisar la preparación, cocción y presentación final de todos los platos para asegurar la coherencia y el cumplimiento de las recetas y estándares del Chef Ejecutivo. Planificación: garantizar que todas las estaciones estén completamente preparadas y abastecidas antes de cada servicio. Continuidad operativa: participar en la elaboración de horarios y turnos de trabajo, y evaluar el desempeño del personal. Higiene y seguridad: cumplir y hacer cumplir rigurosamente todas las normativas de seguridad alimentaria (APPCC) y salud ocupacional. Aptitudes necesarias: Formación en gastronomía. Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años en posición de jefe de partida o Sous Chef. Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional. Experiencia en supervisar personal. Nuestro Compromiso En RIU Hotels & Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio. Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos. Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Hay cocinas que se construyen desde la inmediatez. Y hay otras que nacen del tiempo, del fondo, del respeto absoluto por el producto y por cada proceso. Buscamos un/a Chef Ejecutivo que venga de esa segunda escuela. De cocinas donde las elaboraciones largas no son una técnica, sino una forma de entender el oficio. Donde el pase no es solo control, sino el momento en el que todo cobra sentido. Un perfil con base en alta gastronomía, con recorrido en casas de reconocimiento, que haya trabajado desde la exigencia, la precisión y el detalle. Pero, sobre todo, que mantenga la sensibilidad para evolucionar, reinterpretar y construir una propuesta con identidad propia. Aquí no se viene solo a ejecutar.Se viene a sostener una idea de cocina. A liderar desde el ejemplo.A cuidar el producto, al equipo y el ritmo del servicio con criterio. Requisitos para el puesto: Trayectoria en alta gastronomía, con experiencia en restaurantes con reconocimientos Michelin u otros sellos de prestigio Experiencia sólida en cocinas de producto y elaboraciones complejas y de largo recorrido Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o, en su defecto, como Segundo/a de Cocina senior que, por estructura organizativa, no haya tenido oportunidad de promocionar, pero que cuente con la madurez profesional y la preparación necesarias para asumir la máxima responsabilidad en cocina Capacidad de liderazgo y desarrollo de equipos en entornos de alta exigencia Presencia activa en pase y foco en la consistencia del servicio Experiencia en el uso de herramientas de gestión (costes, escandallos, organización y control operativo de cocina) Trayectoria en el desarrollo de conceptos de cocina española con base técnica francesa Sensibilidad culinaria y criterio para evolucionar propuestas sin perder identidad Condiciones: Buen ambiente de trabajo, donde se valora la vocación culinaria y el oficio Máxima responsabilidad en cocina, con autonomía en la dirección del equipo Proyecto estable, con recorrido y desarrollo interno Condiciones competitivas de mercado Seguro médico Un proyecto sólido, con estructura y respaldo, pensado para alguien que quiera seguir construyendo desde la excelencia, sin perder la esencia.

El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Ibiza The Site como Pastry Chef. ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú! Serás la persona responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y acciones para la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Executive Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tus funciones serán: Supervisar la oferta y presentación de los postres en buffet y restaurantes. Coordinar y supervisar la mise en place de los postres en cocina antes de cada servicio. Apoyar y supervisar la preparación de los platos y materias primas que forman parte de la oferta de postres. Controlar las existencias en cámaras y almacenes, realizando previsiones de compras y pedidos según la ocupación y los servicios previstos. Solicitar y supervisar la recepción y correcto almacenamiento de mercancías, asegurando su adecuada conservación. Controlar el marcaje de fechas de elaboración y caducidad de los productos almacenados. Realizar inventarios mensuales de existencias y dotaciones. Garantizar el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina. Gestionar la recogida de residuos y la correcta toma y conservación de muestras de platos para banquetes. Supervisar el funcionamiento de los equipos y maquinaria durante eventos y servicios, proponiendo reposiciones cuando sea necesario. Elaborar reportes al Chef Ejecutivo y al Director de Alimentos y Bebidas según se requiera. Participar en planes de formación y aplicar los conocimientos adquiridos en materia de prevención de riesgos laborales. Dirigir, planificar y evaluar al personal a su cargo, colaborando en su formación y asegurando que dispongan de los medios y condiciones necesarias para su trabajo. Mantener el área de trabajo, equipos y herramientas en perfecto estado de conservación, orden y limpieza, informando de cualquier incidencia o peligro detectado. Requisitos del perfil; Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía (valorables estudios superiores en cocina). Experiencia en puestos similares en hoteles, restaurantes de alta categoría o entornos gastronómicos exigentes. Conocimiento avanzado en técnicas de pastelería, decoración y presentación de postres. Orientación a la calidad y detalle, con creatividad para innovar en la oferta gastronómica. Capacidad de organización y planificación para gestionar la producción y el equipo de trabajo. Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Habilidades Requeridas Conocimiento avanzado en técnicas de pastelería. Creatividad para innovar en la oferta gastronómica. Capacidad de organización y planificación. Experiencia en entornos gastronómicos exigentes. Orientación a la calidad y detalle. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

Hotel Ciudad de Úbeda es una reconocida empresa ubicada en la histórica ciudad de Úbeda, dedicada a ofrecer experiencias únicas a sus clientes a través de un servicio de alta calidad. Nuestro hotel cuenta con instalaciones modernas y un equipo comprometido con la excelencia, proporcionando un ambiente cálido y hospitalario que refleja la riqueza cultural de la región. Buscamos Cocineros para unirse a nuestro equipo culinario. En este puesto, serás responsable de la preparación y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del hotel. Tus responsabilidades diarias incluirán la selección de ingredientes, la elaboración de distintos platos, el control de calidad y el mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y ordenado. Este es un puesto de tiempo completo que se desarrollará presencialmente en nuestra ubicación en Úbeda. Requisitos Conocimiento en técnicas culinarias básicas y avanzadas, incluyendo habilidades para trabajar con diferentes métodos de cocción y presentación. Experiencia en la gestión de cocina, como la organización y mantenimiento de estaciones de trabajo, y el control de inventarios y desperdicios. Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación y una actitud proactiva para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Se valorará formación en cocina, experiencia previa en hoteles o restaurantes, y habilidades en la creación de menús atractivos y equilibrados.

Kora Living se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna , el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad. Este nuevo espacio se llama No Bar y nace con una idea muy clara: integrarse en la vida real del barrio. No es un restaurante al uso, sino un bar con alma, pensado para acompañar el día a día de quienes viven, trabajan o pasan por El Cabanyal y del resto de la ciudad. La propuesta se sitúa en la línea de Bar X y Central Bar, pero con una identidad propia. Un concepto dinámico, accesible y flexible, con un horario amplio que abarcará desde desayunos hasta cenas, y una cocina muy enfocada a la calidad y producto. Un nuevo punto de encuentro donde la gastronomía, el barrio y las personas se cruzan de forma natural. Sobre Kora Living En Kora Living trabajamos para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de alojamiento que conecta viajar y vivir, con cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad como pilares. Estamos en plena expansión con proyectos en destinos únicos y queremos que formes parte de esta aventura. En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a. Su misión principal será asegurar la elaboración y presentación de platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y normas de higiene del establecimiento, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excelente a los clientes Tareas : Preparar meticulosamente nuestros platos siguiendo las recetas y técnicas de Ricard Camarena, asegurando la calidad y consistencia define la marca. Mantener una comunicación fluida y efectiva dentro del equipo de cocina, asegurando una operación coordinada. Demostrar habilidad y conocimiento culinario en tu día a día, poniendo atención a cada detalle para maximizar la experiencia del cliente. Manejar y resolver cualquier desafío culinario o situación que surja, mostrando adaptabilidad y resolución de problemas. Utilizar y gestionar eficazmente las herramientas y tecnologías disponibles en la cocina, como sistemas de gestión de inventario y partidas. Contribuir al ambiente de equipo, trabajando de manera colaborativa para superar las expectativas de nuestros clientes y adaptarte a los cambios y necesidades diarias. Asegurar el orden y limpieza del conjunto de la cocina. Requisitos: Experiencia demostrable en puesto similar. Idiomas: B2 inglés, 2º idioma valorable Técnicas avanzadas de cocina, producción y conservación. Higiene alimentaria, APPCC y normativa sanitaria. Orientación al cliente Proactividad Trabajo en equipo Gestión del estrés Comunicación efectiva Capacidad aprendizaje Flexibilidad y adaptación Ofrecemos: Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar: Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. ¡Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo! Nos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable con un atractivo variable. ¿Crees que eres la persona que buscamos? ¡Apúntate en la oferta para que podamos conocerte!

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to delivering authentic and diverse hospitality experiences that bring people together all around the world. We are looking for a visionary and experienced Executive Chef for METT Barcelona Hotel (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83–93), to lead and elevate the hotel’s entire gastronomic proposition across its distinctive F&B venues. Set above the city with breathtaking panoramic views, METT Barcelona offers a refined yet relaxed lifestyle experience where gastronomy plays a central role, blending Mediterranean essence, local authenticity, and contemporary flair. The Executive Chef will oversee and drive the culinary direction of all F&B outlets within the hotel, including: Albarada Restaurant a contemporary Mediterranean dining concept rooted in local Catalan identity, focusing on seasonal ingredients and refined execution. 1925 Vermutería a vibrant tapas concept celebrating Catalan vermouth culture and locally sourced products. Florida Lounge by Lladró an elegant all-day lounge offering light fare in a sophisticated social setting. Pool Club a lifestyle-driven outlet combining relaxed dining with panoramic views and a luxury leisure atmosphere. Breakfast, in-room dining, and banqueting/events operations. Main Responsibilities Lead the culinary vision, strategy, and execution across all F&B outlets, ensuring a cohesive and elevated gastronomic identity. Further develop and position Albarada as a benchmark Mediterranean/Catalan dining experience. Curate menus that celebrate seasonality, local sourcing, and Mediterranean heritage, with a modern and innovative approach. Oversee daily kitchen operations across multiple outlets, ensuring consistency and excellence. Recruit, train, and inspire high-performing culinary teams. Maintain the highest standards of food quality, presentation, and hygiene. Manage food costs, supplier relationships, and inventory efficiently. Collaborate closely with F&B, marketing, and hotel leadership to create memorable guest experiences aligned with the METT lifestyle brand. Support the development of unique concepts, activations, and seasonal offerings (e.g., brunches, events, pool experiences). Qualifications Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants. Strong expertise in Mediterranean and Catalan cuisine, with the ability to reinterpret tradition in a contemporary way. Experience managing multi-outlet operations (essential). Demonstrated leadership, team development, and organizational skills. Strong financial acumen and cost control experience. High standards in quality, creativity, and operational excellence. Fluent Spanish and strong command of English. Benefits Competitive salary package. Discounts across Sunset Hospitality venues worldwide. Career growth opportunities within a dynamic international group If you are a passionate culinary leader ready to shape one of Barcelona’s most unique gastronomic destinations, we would love to hear from you. Learn more:

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to delivering authentic and diverse hospitality experiences that bring people together all around the world. We are looking for a visionary and experienced Executive Chef for METT Barcelona Hotel (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83–93), to lead and elevate the hotel’s entire gastronomic proposition across its distinctive F&B venues. Set above the city with breathtaking panoramic views, METT Barcelona offers a refined yet relaxed lifestyle experience where gastronomy plays a central role, blending Mediterranean essence, local authenticity, and contemporary flair. The Executive Chef will oversee and drive the culinary direction of all F&B outlets within the hotel, including: ~ Albarada Restaurant a contemporary Mediterranean dining concept rooted in local Catalan identity, focusing on seasonal ingredients and refined execution. ~1925 Vermutería a vibrant tapas concept celebrating Catalan vermouth culture and locally sourced products. ~ Florida Lounge by Lladró an elegant all-day lounge offering light fare in a sophisticated social setting. ~ Pool Club a lifestyle-driven outlet combining relaxed dining with panoramic views and a luxury leisure atmosphere. ~ Breakfast, in-room dining, and banqueting/events operations. Main Responsibilities Lead the culinary vision, strategy, and execution across all F&B outlets, ensuring a cohesive and elevated gastronomic identity. Further develop and position Albarada as a benchmark Mediterranean/Catalan dining experience. Curate menus that celebrate seasonality, local sourcing, and Mediterranean heritage, with a modern and innovative approach. Oversee daily kitchen operations across multiple outlets, ensuring consistency and excellence. Recruit, train, and inspire high-performing culinary teams. Maintain the highest standards of food quality, presentation, and hygiene. Manage food costs, supplier relationships, and inventory efficiently. Collaborate closely with F&B, marketing, and hotel leadership to create memorable guest experiences aligned with the METT lifestyle brand. Support the development of unique concepts, activations, and seasonal offerings (e.g., brunches, events, pool experiences). Qualifications Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants. Strong expertise in Mediterranean and Catalan cuisine, with the ability to reinterpret tradition in a contemporary way. Experience managing multi-outlet operations (essential). Demonstrated leadership, team development, and organizational skills. Strong financial acumen and cost control experience. High standards in quality, creativity, and operational excellence. Fluent Spanish and strong command of English. Benefits Competitive salary package. Discounts across Sunset Hospitality venues worldwide. Career growth opportunities within a dynamic international group If you are a passionate culinary leader ready to shape one of Barcelona’s most unique gastronomic destinations, we would love to hear from you. Learn more:

Bicolan rrhh está buscando un/a Sushi Chef para Restaurante del Hotel de Donostia-San Sebastian.

Qualifications Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants. The Executive Chef will oversee and drive the culinary direction of all F&B outlets within the hotel, including: ~ Albarada Restaurant a contemporary Mediterranean dining concept rooted in

Bicolan rrhh está buscando un/a Sushi Chef para Restaurante del Hotel de Donostia-San Sebastian. Se valorará muy positivamente la actitud, dándole más importancia que a la experiencia. Aplicación y seguimiento de fichas-técnicas. Organización y control de productos y producciones. Contrato: Fijo Discontínuo Desde Bicolan empresa de trabajo temporal líder en selección de personal a nivel nacional declaramos nuestro firme compromiso por trabajar en favor de una sociedad más justa e igualitaria entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, que favorezca su avance y desarrollo, y en la que se respeten los derechos fundamentales y las libertades de todas las personas que la componen.

Qualifications Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants. We are looking for a visionary and experienced Executive Chef for METT Barcelona Hotel (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83–93), to lead and elevate the hotel’s entire gastronomi

Buscamos Cocineros para unirse a nuestro equipo culinario.

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. CoastAL Resta

Serás la persona responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y acciones para la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Executive Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, h

Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años en posición de jefe de partida o Sous Chef. Contro

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. The restauran

Buscamos Cocinero/a de catering en Vitoria-Gasteiz y alrededores. Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a de catering. Solicitudes de nuevos trabajos y clientes en tu zona, que necesitan Cocinero/a de catering.

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants. The Executive Chef will oversee and drive the culinary direction of all F&B outlets within the hotel, including:.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a.

Buscamos Cocineros para unirse a nuestro equipo culinario.

Buscamos Cocineros para unirse a nuestro equipo culinario.

Se ofrece puesto de trabajo tiempo INDEFINIDO, de cocinero.

Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo.Restaurante precisa incorporar cocinera/o para realizar las tareas propias del puesto ofertado:.Organización, Preparación de menús, Previsión de pedidos y otras fu

Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad.Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.No es un restaurante al uso, sino un bar con al

Buscamos cocinero con experiencia demostrable en la preparación de comidas y organización de cocina, específicamente en el ámbito de la gastronomía italiana.