🧁 ¡Buscamos Jefe/a de Pastelería Artesanal – Especialista en Bollería! - ABC PERSONAL

¿Quieres formar parte de un restaurante con auténtica tradición, excelente ambiente y un equipo con mucha experiencia? 🍽️ Buscamos camarero/a con ganas de crecer y ofrecer un servicio impecable en nuestro local en Chueca. ¿Qué buscamos en ti? ✅ Experiencia mínima de 3 años como camarero/a en restaurantes de calidad ✅ Actitud positiva, don de gentes y pasión por el buen servicio 🚀 ✅ Manejo de bandeja y fluidez en servicio con protocolo ✅ Capacidad para trabajar con alto volumen de clientes y ritmo dinámico 👥 ✅ Nivel alto de español para una comunicación clara y cercana 🗣️ Tus funciones principales: 🍴 Atención cercana y asesoramiento al cliente con amabilidad 📝 Toma de comandas precisa y eficiente 🚀 Servicio en sala y terraza con profesionalidad y dinamismo ✨ Mantener el orden y la buena imagen de la sala en todo momento ¿Qué ofrecemos? 💼 Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales) 📅 Turnos rotativos organizados, con 2 días libres semanales y lunes fijo libre 💰 Salario competitivo: 1.586€ BRUTOS + propinas 💸 🥂 Ambiente profesional, familiar y con buen compañerismo 📈 Oportunidades reales de crecimiento dentro de un proyecto sólido y con proyección ¿Quieres crecer y formar parte de un equipo con historia y futuro? ¡No dejes pasar esta oportunidad! Envía tu CV y únete a nosotros en Chueca.

🥖 Buscamos Panaderos y Pasteleros Artesanales – Zona Plaza Castilla (Madrid) 🍰 ¿Amas el oficio y disfrutas trabajando con las manos, el tiempo y la paciencia que requiere lo verdaderamente artesanal? En nuestro obrador, elaboramos desde cero, respetando los procesos tradicionales y buscando siempre la excelencia en sabor, textura y calidad. 🔹 PANADEROS ARTESANOS Tu día a día incluirá: • Formación y boleado manual, corte y horneado con mimo y precisión., • Control de masas, temperaturas y humedad., • Cuidado del obrador y mantenimiento del espacio de trabajo. Buscamos: • Personas con experiencia en panadería artesanal (no industrial)., • Pasión por el producto, atención al detalle y respeto por el proceso. 🔹 PASTELEROS ARTESANOS Tus principales tareas: • Elaboración de piezas de bollería y pastelería desde cero., • Dominio y experiencia en retrabajo de hojaldre y masas laminadas., • Control de fermentaciones, hornos y acabado de productos., • Creatividad y compromiso con la calidad y la presentación. Buscamos: • No se valorarán perfiles provenientes de líneas industriales. 💼 Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario: entre 21.000 y 23.000 € brutos anuales, con posibilidad de valorar la valía y experiencia del candidato., • Horario: Turnos estables de 07:00 a 15:00 o 12:00 a 20:00, según puesto., • Dos días de descanso semanales consecutivos., • Ambiente de trabajo profesional, respetuoso y apasionado por la artesanía del pan y la pastelería., • Obrador situado en la zona de Plaza Castilla (Madrid), bien comunicado. Si sientes que tu oficio es más que un trabajo, si amas ver cómo un buen pan o un hojaldre nacen de tus manos, queremos conocerte. 📩 Envía tu CV y cuéntanos brevemente tu experiencia artesanal

👨‍🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando en un ambiente con ritmo, energía y buen rollo? Esta es tu oportunidad! Únete a nuestro equipo en un restaurante en pleno crecimiento en Zona Centro. 👩‍🍳 BUSCAMOS COCINEROS/AS CON ACTITUD, GANAS Y MUCHA ENERGÍA Si te gusta el ritmo de la cocina, el compañerismo y hacer las cosas con cariño y profesionalidad… ¡te queremos con nosotros! ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Al menos 1 año de experiencia en cocina profesional, • Conocimientos culinarios básicos y buena destreza en el pase, • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aprender, • Permiso de trabajo en regla, • Ganas de crecer, aportar y trabajar en equipo, • ¡INCORPORACIÓN INMEDIATA! 🍳 ¿QUÉ HARÁS CADA DÍA? • Preparar mise en place y dejarlo todo listo para el servicio, • Participar en la producción, montaje y emplatado, • Mantener orden y buena organización en tu partida, • Asegurar calidad y presentación en cada plato, • Trabajar mano a mano con el resto del equipo — aquí la comunicación y el buen ambiente son esenciales 💪 🎁 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • 💼 Contrato estable de 30 horas semanales, • 💰 Salario atractivo: 1.117 € brutos, • 🕒 Turnos rotativos (partidos y seguidos), • ⏰ Viernes y sábados con actividad extendida (hasta aprox. 01:30–02:00 h), • 📆 2 días de descanso garantizados a la semana, • 🌴 30 días de vacaciones al año, • 📚 Formación inicial remunerada de 2 semanas, • 🚀 Reales oportunidades de crecimiento dentro del grupo, • 💸 Posibilidad de horas extras si el local lo necesita, • 📍 Ubicación: SOLO Zona Centro (Madrid) 🌟 ¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Porque aquí cocinamos con pasión, energía y compañerismo. Somos un equipo que se apoya, que aprende junto y que disfruta del trabajo. Si te gusta la cocina, buscas estabilidad y un lugar donde crecer, este es tu sitio. Aquí no eres uno más: eres una pieza clave del equipo. 👩‍🍳✨ ¡Manos a la masa! Envíanos tu CV y únete YA — INCORPORACIÓN INMEDIATA.

Encargado/a de almacén Pastelería Artesanal 📍 Ubicación: Madrid ¿Te apasiona la logística y la pastelería artesanal? ¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un encargado/a que garantice el correcto funcionamiento del almacén y el suministro diario de materias primas, envases y consumibles para nuestra producción. Qué harás: • Recepción, control y conservación de materias primas y suministros., • Organización del almacén aplicando FIFO/FEFO y manteniendo higiene y seguridad., • Coordinación con producción y puntos de venta para asegurar que nunca falte stock., • Relación con proveedores y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión documental, inventarios y control de almacén congelador. Qué ofrecemos: • Formación continua y desarrollo profesional en pastelería artesanal., • Trabajo en equipo, ambiente dinámico y cercano., • Horario rotativo: 5 días de trabajo y 2 días libres, con un segundo/a que cubra el almacén en tus libranzas., • 40 horas semanales en horario seguido., • Salario: 25.000 € brutos en 14 pagas. Qué buscamos: • Experiencia previa como almacenero/a o encargado/a en alimentación (preferible panadería/pastelería artesanal)., • Conocimiento de herramientas digitales de stock/inventario y normas APPCC., • Capacidad de organización, orden y trabajo bajo presión., • Proactividad, responsabilidad y buen trabajo en equipo Si quieres seguir creciendo en el sector de la pastelería artesanal y formar parte de un equipo donde tu trabajo marca la diferencia, ¡te estamos esperando!

AYUDANTE DE PANADERÍA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Contribuir al correcto desarrollo de la producción diaria en la panadería, apoyando en la preparación de ingredientes, manipulación de masas y mantenimiento de la higiene del área de trabajo. Su labor es esencial para que los productos salgan en perfecto estado, siguiendo las recetas, estándares de calidad y expectativas de los clientes, siempre bajo la supervisión del panadero responsable. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: • Apoyar en la elaboración de panes artesanos y otros productos de panadería (amasado, formado, horneado y decoración, según indicaciones)., • Preparar, pesar y organizar ingredientes con precisión., • Ayudar en el control de los procesos de fermentación, cocción y conservación., • Velar por la correcta presentación y frescura de los productos., • Mantener la limpieza e higiene de la zona de trabajo, maquinaria y utensilios, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria., • Colaborar con los equipos de cocina y pastelería para asegurar una producción fluida., • Apoyar en inventario y reposición de materias primas. Se requiere: • Experiencia previa mínima de 1 año como ayudante de panadería, pastelería o cocina., • Conocimientos básicos de panadería: tipos de masas, fermentaciones y horneado (valorable formación específica)., • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Formación continua en técnicas de panadería y posibilidad de crecimiento profesional., • Acompañamiento y apoyo directo de responsables de panadería y cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

El restaurante Saddle, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, busca incorporar a su equipo a un Jefe/a de Partida que comparta la pasión por la cocina clásica contemporánea, el respeto al producto, la estacionalidad y la tradición, así como el compromiso con una mejora continua, tanto profesional como personal. Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y con ambición. Si siempre has soñado con trabajar en un restaurante que trabaja con producto de primer nivel, que cuenta con una cocina de producción donde se elaboran salsas, guisos y fondos, y donde se desarrollan recetas partiendo de una base clásica, este es tu sitio. Se ofrece: · Plan de formación y seguimiento, para ayudarte a cumplir tus objetivos. · Plan de crecimiento profesional para cada miembro del equipo. · Tutorización del aprendizaje dentro de la empresa. · Programa de reconocimiento: Empleado del mes y del año. · Acceso gratuito a las formaciones de Saddle Hospitality School (2h semanales). · Acceso a compra de productos exclusivos en el restaurante. · Sueldo acorde a la experiencia. · Contrato indefinido. · Vacaciones en agosto. Requisitos · Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de categoría equivalente. · Se valorarán estudios de cocina. · Imprescindible ambición, autoexigencia y ganas de aprender. Department: F&B kitchen About you Language required: English. The company El restaurante, situado en el mismo emplazamiento del mítico restaurante «Jockey», se distribuye en dos plantas, brindando una variedad de opciones para satisfacer las diferentes necesidades de cada cliente, a través del bar, centrado en la coctelería, la sala principal, y sus cinco reservados que ocupan toda la planta superior del restaurante. Saddle ofrece una experiencia culinaria en la que destaca el respeto por los productos de temporada y sus productores, y la maestría en la mezcla de técnicas clásicas y contemporáneas, tanto en el servicio como en la cocina.

Espacio emblemático busca incorporar a un Jefe/a de Cocina con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales: Desarrollar junto al Chef Ejecutivo la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Participar en la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina, en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece: Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos., • Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido., • Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia prima y evitar mermas., • Experiencia demostrable en gestión de grupos de cocina, preferentemente en entornos de alto volumen., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y el respeto por el medio ambiente., • Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva., • Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico., • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a JEFE/A DE COCINA cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurantes en Madrid Centro (Madrid). Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: 27.000 €., • 12 pagas., • Tipo de contrato: Indefinido (con un periodo de prueba de 2 meses)., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Restaurante de alta cocina ubicado en el centro de Madrid. Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en un entorno de excelencia. Formará parte de un equipo dinámico liderado por un chef con experiencia y formación reconocidas, participando en la preparación de platos con productos de temporada.

Buscamos jefe/a de partida para nuestro restaurante en Madrid. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante abre en horario ininterrumpido desde comida hasta las cenas y las copas. Dentro de este proyecto, estamos buscando jefe/a de partida que se incorpore al equipo con muchas ganas y motivación. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga capacidad para trabajar en equipo, sea proactivo/a, ordenado/a y tenga mucho gusto por el producto. Máximo responsable por debajo del jefe de cocina de la partida que le corresponde. Realizar las preparaciones de los platos durante el servicio al cliente. Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo. Aportar ideas relativas a la mejora de la partida a cargo. Aplicar los estándares de higiene así como los protocolos de prevención de riesgos laborales. Coordinar las tareas con el resto del equipo de trabajo así como con los responsables de la cocina. Optimizar el proceso de elaboración de los platos para que estos salgan en el tiempo y forma correctos. Trabajaremos con turnos partidos y seguidos para dar servicio ininterrumpido en el local en el horario de 10am a 2:00pm. Los turnos serán rotativos. De conformidad con lo establecido en el Plan de Igualdad aprobado para el periodo 2024-2029, la entidad Madrid Leisure Partners, S.L. manifiesta su firme compromiso de erradicar toda brecha de género y apuesta por un plan de carrera basado en la igualdad de oportunidades, de forma que los trabajadores y las trabajadoras puedan desempeñar y desarrollarse laboralmente en un entorno seguro y libre de sesgos basados en la infrarrepresentación femenina.

🥖 Buscamos Panaderos y Pasteleros Artesanales – Zona Plaza Castilla (Madrid) 🍰 ¿Amas el oficio y disfrutas trabajando con las manos, el tiempo y la paciencia que requiere lo verdaderamente artesanal? En nuestro obrador, elaboramos desde cero, respetando los procesos tradicionales y buscando siempre la excelencia en sabor, textura y calidad. 🔹 PANADEROS ARTESANOS Tu día a día incluirá: • Formación y boleado manual, corte y horneado con mimo y precisión., • Control de masas, temperaturas y humedad., • Cuidado del obrador y mantenimiento del espacio de trabajo. Buscamos: • Personas con experiencia en panadería artesanal (no industrial)., • Pasión por el producto, atención al detalle y respeto por el proceso. 🔹 PASTELEROS ARTESANOS Tus principales tareas: • Elaboración de piezas de bollería y pastelería desde cero., • Dominio y experiencia en retrabajo de hojaldre y masas laminadas., • Control de fermentaciones, hornos y acabado de productos., • Creatividad y compromiso con la calidad y la presentación. Buscamos: • No se valorarán perfiles provenientes de líneas industriales. 💼 Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario: 23.000 € brutos anuales, con posibilidad de valorar la valía y experiencia del candidato., • Horario: Turnos estables de 07:00 a 15:00 o 12:00 a 20:00, según puesto., • Dos días de descanso semanales consecutivos., • Ambiente de trabajo profesional, respetuoso y apasionado por la artesanía del pan y la pastelería., • Obrador situado en la zona de Plaza Castilla (Madrid), bien comunicado. Si sientes que tu oficio es más que un trabajo, si amas ver cómo un buen pan o un hojaldre nacen de tus manos, queremos conocerte. 📩 Envía tu CV y cuéntanos brevemente tu experiencia artesanal