- Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa - Hosco - Port d'Alcúdia

Restaurant Director – Ibiza Our 2 restaurants are well-established restaurants located in Ibiza (Eivissa + central island location). We are looking for a dynamic, hands-on and experienced Restaurant Director to lead our team and continue delivering an outstanding guest experience. Your mission Manage the daily operations of the restaurant with assistance of our current manager Lead, motivate and develop a multicultural team. Deliver exceptional customer service. Control labour costs, food costs and profitability. Recruit, train and evaluate employees. Ensure compliance with hygiene and safety standards. Work closely with the owner to drive growth and continuous improvement. Profile Minimum 3 years’ experience managing a busy restaurant. Strong leadership and organisational skills. Excellent knowledge of restaurant operations in Ibiza and cost control. Fluent English and Spanish are required. Additional languages are an advantage. Passion for hospitality, high service standards and attention to detail. Able to work in a fast-paced, international environment. We offer Salary: To be discussed + package + possibility to be involved in the global brand evolution (depending on experience). Quarterly Performance-based bonus. Full-time All Year, permanent position. Opportunity to grow with an ambitious ownership support If you are an energetic leader who enjoys building successful teams and creating memorable guest experiences, we would love to hear from you!

Buscamos un/a jefe/a de partida para nuestra trattoria italiana en el centro de Santander, una de las capitales más dinámicas y gastronómicamente vibrantes del norte de España. Local pequeño: 30 cubiertos por turno, con jornada laboral de 5 días a la semana con dos días seguidos de descanso. Salario según convenio y contrato indefinido. Buscamos personas responsables y apasionadas, interesadas en unirse a un equipo joven y con posibilidades de crecimiento en un entorno creativo y estimulante. Se valorará positivamente la experiencia en gestión de hostelería y experiencia previa demostrable en cocina. Buscamos personal a largo plazo, no temporal por lo que NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO (pero te ayudaremos a encontrarlo). Se aceptan solicitudes de ambos sexos. Envía tu CV con foto. NO SE CONSIDERARÁN LAS SOLICITUDES SIN CV NI FOTO. Gracias.

Join the team at Alma Fuengirola 🤍 Alma is growing, and we are looking for three Waiters/Waitresses to join our international Front of House team in Fuengirola. We are a Mediterranean restaurant by the sea with a warm, relaxed atmosphere and guests from all over the world. Our approach to service is professional but genuine: we want our guests to feel welcome, comfortable and looked after without making hospitality feel formal or forced. Your role • Welcoming and taking care of our guests throughout their experience at Alma • Taking orders and providing friendly, knowledgeable service • Serving food, wine and drinks • Preparing and maintaining the restaurant for service • Working closely with the bar and kitchen teams • Keeping your section organised and running smoothly • Helping the team wherever needed during busy services Alma is a relatively small restaurant, so teamwork and flexibility are essential. We don’t believe in “that’s not my job” — when service gets busy, we help each other. We’re building a strong team for the long term and are looking for people who want to be part of that journey.

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Técnico/a de Mantenimiento que asuma la responsabilidad de conservar el buen estado y funcionalidad de las instalaciones del hotel, realizando tareas de mantenimiento en varios departamentos y áreas de la propiedad. Sus principales responsabilidades serán: Promover el hotel y su concepto, logrando la máxima satisfacción de los clientes. Ejecutar los procedimientos operativos (SOP’s) desarrollados por el Departamento de Mantenimiento. Ejecutar las políticas y los procedimientos para la práctica de las tareas de mantenimiento desarrollados por el Departamento. Ejecutar los programas de mantenimiento preventivo. Llevar a cabo la operativa diaria de los sistemas eléctricos, mecánicos, fontanería, piscina y HVAC (calefacción, ventilación, aire acondicionado). Realizar y actualizar inventarios de material y repuestos utilizados. Coordinación y acompañamiento de proveedores externos. Trabajar en estrecha colaboración con varios departamentos, como limpieza, recepción, sala, cocina, spa, etc., para resolver problemas operativos diarios. Participar en simulacros de incendio y pruebas del sistema contra incendios. Mantener correctamente todos los equipos e instalaciones para un buen funcionamiento. Llevar a cabo trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo. Proporcionar ideas para la mejora del edificio a medio o largo plazo. Realizar rondas de revisión diarias en equipos críticos y siguiendo listado de tareas. Atención primaria de incidencias y averías. Realizar reparaciones (fontanería, electricidad, etc..). Interpretación de esquemas eléctricos e hidráulicos. Participar en reuniones departamentales, seminarios, formaciones, etc. Garantizar el más alto nivel de apariencia en todo momento. Cumplir con estándares de calidad y orden en el puesto de trabajo.

Descripción En nuestro hotel pure salt Port Adriano 5*, situado en Port Adriano buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y que tenga experiencia. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe/a de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Misión : En ausencia del jefe de cocina se responsabiliza de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos. Tareas y deberes : Asistir al jefe de cocina en sus funciones. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias. Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario. Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos. Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos. Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén. Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante. Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Atención al cliente. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Requisitos Estudios mínimos requeridos: Grado en ciencias culinarias y Gastronomía o similares Estudios adicionales : FP medio en Repostería y Panadería Idiomas : Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros. Conocimientos informáticos : Nivel medio de ofimática e internet. Competencias : Flexibilidad, desarrollo personal, creatividad, atención al detalle, desarrollo personas, planificación y organización. Experiencia mínima de 2 – 3 años en puesto similar en servicio a la carta. Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo. Experiencia haciendo pedidos, inventario y horarios.

Culinary Intern – 5-Star Luxury Resort - Accommodation Included Location: Playa Blanca, Lanzarote, Spain Resort: Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa Duration: 3–6 months (Flexible) Elevate Your Culinary Career in Paradise! Are you a passionate culinary student looking to sharpen your skills in a world-class environment? Dreams Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa , a premier 5-star destination, is looking for ambitious Culinary Interns to join our elite kitchen brigade. This isn't just a kitchen job; it’s an immersive experience where luxury meets Atlantic charm. You will work alongside master chefs, learn the secrets of high-end Mediterranean and international cuisine, and do it all while living on one of the most beautiful islands in the world. What You Will Do As a Culinary Intern, you will be at the heart of our gastronomic excellence. Your journey will include: Station Rotation: Gain hands-on experience across various sections, including cold kitchen (garde manger), pastry, grill, and specialized themed restaurants. Mise en Place: Master the art of preparation and organization to ensure seamless service in a high-volume, 5-star setting. Gourmet Execution: Assist in the creation of sophisticated dishes, focusing on plating techniques and flavor profiles that meet AMResorts' global standards. Food Safety: Maintain impeccable hygiene and safety standards (HACCP) within the kitchen. Innovation: Participate in menu briefings and learn about local Canarian ingredients and sustainable sourcing. What We Are Looking For Education: Currently enrolled in a Culinary Arts, Gastronomy, or Hospitality Management program. Passion: A genuine love for food, a "can-do" attitude, and a desire to learn in a fast-paced environment. Language: Intermediate level of English or Spanish (both is a plus!). Adaptability: Ability to work in a team and maintain a positive attitude under pressure. Permits: Eligibility for an internship agreement ( convenio de prácticas ) through your university. Why Choose Dreams Lanzarote? We believe in taking care of our team just as well as we take care of our guests. Accommodation Included: Forget the stress of searching for a flat; we provide comfortable staff housing during your internship. Meals Provided: Enjoy complimentary meals at our staff restaurant. Professional Growth: Receive a formal certificate upon completion and the opportunity for future full-time employment within the Hyatt Inclusive Collection. Island Life: Spend your days off exploring the volcanic landscapes, surfing, or relaxing on the golden sands of Playa Dorada.