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1º ENCARGADO DE SALA- 35H (Indefinido) - Brasayleña CC NASSICA - Grupo LewBrand - Getafe

Gerencia

hace 2 horas63 vistas

¡Únete a una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio! Estamos buscando un 1º Encargado/a de Restaurante para apoyar al equipo gerencial en nuestro restaurante ubicado en CC NASSICA y contribuir al buen funcionamiento del local. Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso.


FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO

  • Trabajo operativo en sala: apoyo directo al equipo de camareros, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio.
  • Gestión de caja: cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre.
  • Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos.
  • Supervisión del equipo: organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados, motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad.
  • Gestión operativa: apoyo al gerente en pedidos a proveedores, control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades.
  • Planificación de horarios: colaboración en la elaboración del cuadrante, gestión de cambios y control de asistencia.
  • Control de la experiencia del cliente: asegurar que cada visita sea excelente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos.

Te ofrecemos:

  • Contrato estable e incorporación inmediata.
  • 42 días de vacaciones.
  • Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
  • Turnos rotativos garantizando mayor flexibilidad

Si quieres ser parte de un restaurante vivo, auténtico y con pasión...


¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Parcial
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon13 Avenida Río Guadalquivir, 28906, Getafe

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Coordinador/aGetafe

Restaurante • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2024

Grupo de restauracion

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SELECCION P.Activo hace 2 horas
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    Buscamos un segundo de Sala profesional, dinámico/a y con experiencia para liderar el servicio de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si tienes pasión por la gastronomía de excelencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando! Se requiere conocimientos de restauración. Responsabilidades: Apoyo al metre en las labores de gestión y coordinación con el resto de personal. Supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio excepcional. Formar al equipo de sala para mantener los más altos estándares de atención al cliente. Gestionar reservas, atender a los comensales con profesionalidad y resolver incidencias con eficacia. Asegurar una experiencia gastronómica impecable, en sintonía con la alta cocina del restaurante. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y coordinado. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala o en puestos similares en restaurantes de alta cocina o entornos de prestigio. Experiencia demostrable. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente. Conocimiento en protocolo, gestión de sala y maridaje de vinos. Capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Incorporación inmediata. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a crear experiencias gastronómicas únicas en Madrid!

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