2º de Cocina

Ayudante de Cocina

7 febrero 2025306 vistas

Caduca en 8 días

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un 2º de cocina para un reconocido restaurante en La Manga del Mar Menor, Murcia.
Funciones principales:
  • Apoyo al Jefe de Cocina: Asistir al chef en la planificación, organización y supervisión de la cocina. Sustituirlo en su ausencia.
  • Supervisión del Personal: Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando que cada uno cumpla sus tareas correctamente.
  • Elaboración de Platos: Preparar y supervisar la ejecución de las recetas, garantizando calidad y presentación.
  • Gestión de Inventarios: Controlar el stock de ingredientes, hacer pedidos y minimizar desperdicios.
  • Cumplimiento de Normativas: Asegurar que se sigan los estándares de higiene, seguridad alimentaria y normativa sanitaria.
  • Optimización de Procesos: Mejorar la eficiencia en la cocina, optimizando tiempos y recursos.
  • Colaboración en la Creación del Menú: Proponer mejoras y nuevas recetas en conjunto con el jefe de cocina.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    24.000 € – 30.000 € anual
  • Extras
    PROPINAS

pin icon57 Polígono Playa de los Alemanes, 30380, La Manga

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Ayudante de CocinaLa Manga

Consultoria de RRHH • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2024

En Highlander, somos catalizadores de talento, creando sinergias únicas entre startups dinámicas y los profesionales más innovadores del sector.

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Highlander HighlanderActivo hace 1 hora
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