Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de Japanese Bar & Street Food y buscamos una persona que se incorpore como 2º Responsable de Sala, trabajando de la mano del responsable del local.
Buscamos una persona muy orientada a la operativa y al cliente, con capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y estar presente en el día a día del local.
Será una figura clave durante el servicio, combinando la atención directa al cliente —toma de pedidos, cobros y resolución de necesidades— con la coordinación del equipo y la operativa de sala, asegurando que el servicio sea ágil, ordenado y que la experiencia del cliente sea siempre excelente.
¿Cuál será tu papel?
Serás una de las personas de referencia del local durante el servicio y darás apoyo al responsable en la gestión del día a día.
Entre tus principales responsabilidades estarán:
- Atender al cliente y asegurar una experiencia cercana, ágil y cuidada.
- Gestionar la toma de pedidos, cobros, caja y cierres.
- Coordinar y organizar al equipo durante el servicio.
- Supervisar el correcto funcionamiento de la operativa de sala.
- Anticiparte a las necesidades del servicio y resolver incidencias de manera ágil.
- Coordinarte con cocina para garantizar un buen ritmo y flujo de servicio.
- Asegurar el orden, limpieza y correcta puesta a punto del espacio.
- Apoyar al responsable en las tareas de gestión y organización diaria del local.
- Asumir la responsabilidad del turno cuando sea necesario.
¿Qué perfil buscamos?
Buscamos a alguien resolutivo, organizado y con iniciativa, que disfrute del contacto con el cliente y se sienta cómodo trabajando en un entorno de ritmo alto.
Una persona que tenga capacidad para coordinar y acompañar al equipo desde la propia operación, que sepa priorizar y tomar decisiones durante el servicio y que cuide los pequeños detalles que marcan la experiencia del cliente.
Valoraremos especialmente experiencia previa en posiciones con responsabilidad dentro de restauración, fast casual, street food, cafeterías, barras u otros conceptos de atención al cliente con un componente operativo alto.
Sobre todo, buscamos a alguien con ganas de formar parte de un proyecto desde su apertura, implicarse en el día a día y crecer junto al nuevo concepto.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- partidos y seguidos
- Salary
- €2,000 – €2,100 monthly
285 Carrer de la Diputació, Eixample, 08009, Barcelona
restaurante • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2024
Grupo Nomo es un importante grupo de restauración japonesa que, desde su primera apertura en 2007 en el barrio de Gràcia ha forjado su presencia en el mundo gastronómico a nivel nacional con diez locales entre Barcelona, Girona, Costa Brava
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