Ajudant de cuina

Busco persones polivalents amb experiència prèvia en hostaleria,dinàmics i acostumats a volum de feina Es valoraran perfils sense experiència amb ganes d apendre

Emblemàtic hotel ubicat a Santa Coloma de Farners amplia el seu equip de cuina per formar part del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada. Si tens experiència com a cuiner en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides, principalment calents. - Treballar amb serveis de menú diari, menú degustació i buffet. - Portar a terme tasques de producció. - Treballar amb fitxes tècniques. - Treballar amb producte fresc, de temporada, proximitat i 1a qualitat. - Preparar, cuinar i presentar plats d'alta qualitat seguint els estàndards de l'establiment. - Gestionar la mise en place, assegurant la disponibilitat d'ingredients i utensilis. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 6pax Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata - Horari 14:30h - 22:30h - 2 dies lliures setmanals (normalment diumenge + 1 dia) - Salari 22.000-23.000€ brut/mes - Contracte estable fix discontinu de març-desembre REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cuiner/a - Idiomes: Català i/o castellà - IMPRESCINDIBLE residir a Santa Coloma de Farners o rodalies. - Carnet i cotxe en cas de viure fora de Sta Coloma.