ES 📍 Este puesto es para Oro Negro, nuestro restaurante en Calle Marconi 9, Fuengirola. Cocina mediterránea al carbón. Encargado/a de Sala Somos un equipo pequeño. La sala es nuestra responsabilidad, y nos la tomamos en serio. Buscamos a alguien que quiera estar en el centro de ella — no gestionando desde fuera, sino trabajando desde dentro. En qué consiste el trabajo Atiendes mesas, llevas platos, tomas comandas — el trabajo de sala es tu trabajo, no algo que delegas Tienes visión de conjunto durante el servicio — ves lo que falta, lo que sobra, lo que hay que ajustar, y lo haces sin que nadie te lo diga Estás atento/a a lo que pasa fuera también. Si hay alguien en la puerta, tú lo ves — y actúas Cuando el equipo necesita orientación, tú la das — con naturalidad, sin drama Hablas con la dirección. Lo que funciona, lo que no — lo transmites de forma clara y directa Llevas lo básico del día a día: reservas, coordinación, lo que el servicio necesite para arrancar bien Te manejas con las herramientas — TPV y lo que el trabajo requiera Qué buscamos Alguien que lidera estando presente — no desde un lado, sino en el centro del servicio Bueno/a con la gente. Los clientes primero, siempre — antes de que ellos tengan que pedirlo Bilingüe en inglés y español — los dos, del todo Organizado/a sin que la organización sea lo único que hace Cómodo/a con la tecnología — nada complicado, solo funcional Sin ego con el trabajo. El delantal se pone cuando toca Cómo empezamos Las primeras semanas las pasarás en El Jinete, nuestro restaurante principal en La Cala de Mijas. Es nuestra forma de hacer las presentaciones bien — que conozcas cómo trabajamos, y que nosotros conozcamos cómo trabajas tú. Después, el proyecto en Oro Negro. Qué ofrecemos Un rol con peso real en un equipo que funciona de forma horizontal Un estilo de gestión que escucha, confía y se aparta cuando te lo has ganado Margen para crecer a medida que el proyecto crece Una compensación que refleja lo que aportas Si esto encaja con lo que buscas, hablamos. EN 📍 This position is for Oro Negro, our restaurant at Calle Marconi 9, Fuengirola. Mediterranean food cooked over charcoal. Floor Manager We're a small team. The floor is our responsibility, and we take it seriously. We're looking for someone who wants to be at the centre of it — not managing from the outside, but working from within. What the job involves You wait tables, run plates, take orders — the floor work is your work, not something you delegate You have an eye for the whole service — you see what's missing, what's off, what needs adjusting, and you act on it without being told You're aware of what's happening beyond the dining room too. If there are guests at the door, you notice — and you move When the team needs direction, you give it — naturally, without drama You communicate with management. What's working, what isn't — you make it simple and direct You handle the basics: reservations, coordination, whatever the service needs to run well You're comfortable with the tools — POS and whatever the job requires What we're looking for Someone who leads by being present — not from the sidelines, but in the middle of service Good with people. Guests first, always — before they have to ask Fully bilingual in English and Spanish — both, properly Organised without that being the only thing they bring Comfortable with technology — nothing complicated, just functional No ego about the work. The apron goes on when it needs to How we start Your first weeks will be at El Jinete, our main restaurant in La Cala de Mijas. It's how we make proper introductions — you learn how we work, and we learn how you work. Then, the Oro Negro project. What we offer A role with real weight in a team that runs horizontally, not hierarchically A management style that listens, trusts, and steps back when you've earned it Room to grow as the project grows Compensation that reflects what you bring If this fits what you're looking for, let's talk.

Parcial – Tardes/noches. 18:30–00:30. Entre 3 y 6 noches por semana según disponibilidad. Buscamos un/a bandejero/a para reforzar el equipo de sala durante el servicio de noche. No es un rol de atención directa al cliente — es un rol de soporte, y uno que se nota cuando está bien hecho. En qué consiste el trabajo ∙ Llevas bandejas — cargadas, a buen ritmo, sin que se note el esfuerzo∙ Apoyas al equipo de sala durante el servicio: recogida de mesas, transporte de bebidas y platos, soporte general∙ Mantienes el flujo del servicio sin necesidad de que te lo digan Qué buscamos ∙ Comodidad real llevando bandejas cargadas — esto es lo central∙ Buena presencia y trato amable con los clientes∙ Nivel básico de inglés — trabajamos con clientela internacional∙ Disponibilidad para tardes/noches, mínimo 3 por semana Qué ofrecemos ∙ Turnos de 6 horas∙ Flexibilidad en el número de noches según disponibilidad∙ Un equipo pequeño y directo∙ Remuneración según jornadaSi tienes la disponibilidad y las ganas, escríbenos. Part-time – Evenings. 18:30–00:30. Between 3 and 6 nights per week depending on availability. We’re looking for a tray carrier to support the front of house team during evening service. It’s not a customer-facing role — it’s a support role, and one that makes a real difference when it’s done well. What the job involves ∙ You carry trays — loaded, at pace, making it look effortless∙ You support the floor team during service: clearing tables, running drinks and plates, general support∙ You keep the flow of service moving without being told what needs doing next What we’re looking for ∙ Genuine comfort carrying heavy, loaded trays — this is the core of the role∙ A friendly manner and good presence with guests∙ A decent level of English — we work with international clientele∙ Available for evenings, minimum 3 nights per week What we offer ∙ 6-hour shifts∙ Flexibility on the number of nights depending on availability∙ A small, direct team∙ Remuneration per shiftIf you’re available and up for it, get in touch.

✨ Olivias La Cala is Hiring: Experienced Waiters/Waitresses ✨ 📍 Location: Olivias La Cala, La Cala de Mijas, Costa del Sol 💼 Experience Required: Minimum 3 years in high-end hospitality 🗣 Languages: Fluent English & advanced Spanish (additional languages are a plus) 📑 Legal Requirements: Valid NIE/TIE & Social Security number 💰 Salary: €1,600 - €1,750 + generous tips Join the Team at Olivias La Cala Olivias La Cala, one of the most exclusive dining destinations in La Cala de Mijas, is looking for exceptional waiters/waitresses to provide an outstanding experience for our guests. If you have a passion for luxury hospitality and thrive in a sophisticated environment, we want to hear from you. Your Role 🌟 Deliver impeccable service with elegance and professionalism 🍷 Guide guests through our refined menu with expert recommendations ✨ Create a warm and inviting atmosphere while upholding our brand’s high standards 🧼 Ensure the highest levels of cleanliness and safety at all times 🎭 Work seamlessly with the team to craft unforgettable experiences for our guests What We’re Looking For ✔ Genuine passion for hospitality and fine dining ✔ Attention to detail and a commitment to excellence ✔ Outstanding communication skills and a charismatic personality ✔ Proactive, hardworking, and a true team player What We Offer 🏝 The opportunity to work in an elegant and exclusive setting at Olivias La Cala 💎 Competitive salary: €1,600 - €1,750 + generous tips 🚀 Real opportunities for career growth within a prestigious venue 🍾 A dynamic and rewarding work environment surrounded by industry professionals 📩 If you embody sophistication, professionalism, and a passion for exceptional service, apply now and become part of the Olivias La Cala team!