Área mánager Berto's Milanesa Barcelona

Management

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🟢 Oferta de Empleo: Futuro Área Manager – Berto’s Milanesa
Ubicación: Barcelona
Tipo de contrato: Jornada completa
Inicio: Inmediato
🏢 ¿Quiénes somos?
En Berto’s Milanesa nos apasiona la restauración con alma argentina, el servicio en mesa de alta calidad y una gestión operativa impecable. Con varias unidades en marcha y nuevos proyectos en expansión, buscamos a un profesional con experiencia como gerente de restaurante que esté listo para formarse desde dentro y dar el salto a Área Manager.
🎯 ¿Cuál es el objetivo de esta posición?
Convertirte en Área Manager de Berto’s Milanesa, liderando varias unidades en Barcelona. Para lograrlo, empezarás con una etapa de inmersión total en nuestra operativa, con un enfoque muy claro:

Conocer y dominar nuestras bases: desde cocina y sala hasta liderazgo operativo y análisis de negocio.
Este recorrido está diseñado para que integres nuestra cultura y seas capaz de replicarla y escalarla como líder multiunidad.
🛠️ Fases del plan de formación y crecimiento
Operativa de cocina: Estándares de producción, seguridad alimentaria, control de mermas y fichas técnicas.
Atención en sala: Hospitalidad, manejo de tiempos de servicio, gestión de reservas y experiencia de cliente.
Gestión de unidad: KPIs, rentabilidad, formación de equipos, rotación y clima laboral.
Visión multiunidad: Auditorías internas, planificación estratégica, coaching a gerentes y control de procesos.
✅ Requisitos
Mínimo 4 años de experiencia como gerente de restaurante.
Conocimiento sólido de sala y cocina.
Habilidades de liderazgo, análisis de datos y resolución de incidencias.
Ambición por desarrollarse en una estructura en crecimiento.
Residencia en Barcelona o disponibilidad para establecerse.
🌟 ¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un grupo en expansión con visión a largo plazo.
Salario competitivo + bonus según objetivos.
Plan de desarrollo profesional hacia el puesto de Área Manager.
Cultura basada en el respeto, la eficiencia y el trabajo en equipo.
Formación interna y acompañamiento directo de dirección operativa.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €28,000 – €30,000 yearly

pin iconCarrer de l'Espanya Industrial, Sants-Montjuïc, 08014, Barcelona

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Supervisor ManagerBarcelona

Restaurante de comida rápida • 11-50 Employees

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Restaurante de comida rápida

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