4 Camí de la Cantera, 03581, Alfaz del Pi
Café • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2018
Cafeteria con cocina moderna/sana
jefe de cocina , para elaboracion de menus y de carta mediterranea y de mercado con experiencia y saber manejar un equipo de 18 personas, mas indicaciones en la entrevista? Sabemos que se trabaja mucho, pero respetamos y pagamos puntuales, creo que deberiais de escuchar las condiciones y si no os interesan pues nada, pero llevamos abiertos mas 40 años y trabajando siendo un local puntero en benidorm, aparte de tener un solete repsol, algo haremos bien
Estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Partida con experiencia en cuarto frío, cocina caliente y servicio en restaurante. Buscamos un profesional con total disponibilidad horaria, flexibilidad en los días de trabajo y una sólida trayectoria en entornos tanto de restaurante como de buffet. Requisitos: Experiencia comprobada: Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Partida, con especialización en cuarto frío, cocina caliente y servicio en restaurante. Conocimientos culinarios avanzados: Dominio de técnicas culinarias, tanto tradicionales como modernas, aplicadas en entornos de alta demanda. Gestión de inventarios: Experiencia en control de género, realización de pedidos, y gestión de stock en cámaras frigoríficas y congeladores. Liderazgo y trabajo en equipo: Capacidad para liderar y coordinar equipos de cocina, manteniendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Adaptabilidad: Habilidad para trabajar en diferentes formatos de servicio, tanto en restaurante como en buffet, asegurando una alta calidad en la producción. Organización y planificación: Competencia en la planificación de menús y la organización de la producción diaria, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad. Conocimiento en seguridad alimentaria: Familiaridad con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, aplicándolas rigurosamente en todas las áreas de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión: Eficiencia en la gestión de tiempos y recursos en situaciones de alta demanda, manteniendo siempre la calidad y la atención al detalle. Creatividad e innovación: Proactividad para aportar nuevas ideas y recetas que puedan mejorar o diversificar la oferta del restaurante y buffet. Flexibilidad horaria: Total disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades de la empresa. Ofrecemos: Remuneración competitiva acorde a la experiencia y competencias demostradas. Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y con buen clima laboral. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del equipo. Incorporación a un equipo sólido, donde el trabajo en equipo y el compañerismo son valores fundamentales.
Buscamos cocinero con experiencia para nuestro gastroclub en primera línea de playa. ¿Te apasiona la gastronomía y buscas un ambiente de trabajo dinámico? ¡OZOA es tu lugar! Ofrecemos: - Horarios flexibles y seguidos (sin turnos partidos). - Trabajo estable. Trabaja con nosotros todo el año. - 2 días libres a la semana. - Ambiente de trabajo joven y dinámico. - Oportunidades de crecimiento a medida que nos expandimos, con nuevos puestos disponibles. Como parte de nuestra cocina, tus principales responsabilidades serán: - Demostrar tu experiencia en la cocina mediterránea fusión: Preparar y cocinar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de nuestra cocina. - Asegurar la frescura y la calidad de todos los ingredientes. - Ser un pilar del equipo: Colaborar con el equipo de cocina para alcanzar los objetivos establecidos. - Mantener un ambiente de trabajo óptimo: Un ambiente limpio, organizado y seguro. Si eres una persona organizada, con buena actitud y te gusta trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad!
Se busca Cocinero/a con Experiencia demostrable para Lua Bar. Estamos buscando un cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina, experiencia en preparar una variedad de platos y conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte! Requisitos: Experiencia: Mínimo 3 años trabajando en cocinas comerciales. Conocimientos: Protocolos de seguridad alimentaria y normas de saneamiento. Habilidades: Organización, multitarea y gestión del tiempo. Responsabilidades:Preparar y cocinar platos al más alto nivel. Mantener una cocina limpia y organizada. Crear y desarrollar nuevas recetas. Supervisar al personal de cocina. Ofrecemos: Contrato indefinido tras superar el periodo de Ambiente de trabajo dinámico y apasionado por la gastronomía. Si cumples con los requisitos y estás listo para un nuevo desafío, ¡esperamos tu solicitud! Contáctanos a través de este anuncio!
JTY Ryokucha cocina japones Se busca cocinero para jornada completa Se requiere experiencia. Puntual, serio y responsable. Oraginzada y con ganas de trabajar. No contestamos a este app, pasar con cucircurom a JTY Ryokucha Altea Gracias!
Estamos incorporando personal para nuestra panificadora ubicada en La Nucía. Buscamos personas proactivas y con ganas de aprender. Incorporación inmediata. No es necesaria experiencia previa, aunque se valorará.
¿Qué funciones realizarás? • Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. ¿Qué buscamos? • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. • Idiomas: deseable inglés alto. • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios). • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). • Con buenas habilidades de comunicación. • Capacidad para trabajar en equipo. • Planificación y organización. • Resolución de problemas y toma de decisiones. • Gestión de equipos de trabajo.
Qué funciones realizarás? - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. - Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. - Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.