Jefe/a de Partida

Actualmente estamos buscando un jefe de sector para nuestro Hotel Mercure Benidorm situado en playa poniente. Responsabilidades: • Tomar pedidos con precisión y transmitirlos al equipo de cocina de manera clara y concisa. • Servir alimentos y bebidas según los estándares de servicio del restaurante, manteniendo un alto nivel de profesionalismo en todo momento. • Estar atento a las necesidades de los clientes y proporcionar recomendaciones sobre el menú y las opciones de bebidas. • Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y en el comedor para garantizar un entorno agradable y seguro para los clientes y el personal. • Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar una experiencia gastronómica fluida y satisfactoria para todos los clientes. Requisitos: Formación en área de sala y barra. Experiencia previa en posiciones similares en la industria hotelera, preferiblemente en hoteles similares. Orientación al cliente.. Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés, tanto oral como escrita. Capacidad de liderazgo. Saber adaptarse al cambio. Beneficios: • Oportunidad de formar parte de un equipo profesional en un entorno dinámico y estimulante. • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato. • Incorporación inmediata a un equipo joven y dinámico. • Buen ambiente laboral. • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

jefe de cocina , para elaboracion de menus y de carta mediterranea y de mercado con experiencia y saber manejar un equipo de 18 personas, mas indicaciones en la entrevista? Sabemos que se trabaja mucho, pero respetamos y pagamos puntuales, creo que deberiais de escuchar las condiciones y si no os interesan pues nada, pero llevamos abiertos mas 40 años y trabajando siendo un local puntero en benidorm, aparte de tener un solete repsol, algo haremos bien

precisamos de persona con conocimientos en elaboracion de tapas y pintxos, con creatividad y limpieza, para bar en zona de tapas de benidorm, RESPONSABLE Y ENCARGADO DE LA PARTIDA DE TAPAS Y RACIONES

¿Qué funciones realizarás? • Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. ¿Qué buscamos? • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. • Idiomas: deseable inglés alto. • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios). • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). • Con buenas habilidades de comunicación. • Capacidad para trabajar en equipo. • Planificación y organización. • Resolución de problemas y toma de decisiones. • Gestión de equipos de trabajo.

Se busca jefe de cocina para restaurante de cocina Italiana en la playa de levante, Benidorm Requisitos: Experiencia minima de 3 años en puestos similares. Funciones jefe de cocina: - Gestion completa del departamento de cocina. - horarios, pedidos, inventarios, producciónes, servicio de comidas y cenas. Se oferece: Estabilidad laboral, salario 2000€ netos mensuales posibilidad de promocianar dentro del grupo empresarial.