Ayudante/a de Cocina

Ayudante de Cocina

hace 8 horas190 vistas

Responsabilidades:
  • Colaborar estrechamente con el jefe de cocina para garantizar la excelencia en la operación de la cocina.
  • Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos.
  • Participar activamente en la creación y ejecución de menús innovadores y de alta calidad, acorde con las tendencias gastronómicas actuales y las preferencias de los huéspedes.
  • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las normativas vigentes.
  • Controlar los costes de materia prima y mantener un inventario adecuado para la operación diaria.
  • Contribuir a la formación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
  • Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.

Requisitos:
  • Experiencia previa demostrable en hoteles de lujo o restaurantes reconocidos.
  • Formación en cocina o gastronomía.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
  • Creatividad y pasión por la gastronomía, con capacidad para innovar y adaptarse a las preferencias del cliente.
  • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y experiencia en la elaboración de menus de alta cocina.
  • Compromiso con la excelencia en el servicio al cliente y atención al detalle.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.

Ofrecemos:
  • Oportunidad de formar parte de un equipo de cocina de alto rendimiento en uno de los hoteles más prestigiosos de Sevilla.
  • Entorno de trabajo dinámico y estimulante, con posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon89 Calle San Jacinto, 41010, Sevilla

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Ayudante de CocinaSevilla

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde noviembre, 2024

Muy buen trato al personal

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juanma cabeza linaresActivo hace 7 minutos

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