Ayudante/a de Cocina

ELABORACION, PREPARACION ENTRANTES FRIOS Y POSTRES

PARTIDA CALIENTES

Bar Restaurante de Tapas y Cocina Mediterránea. Precisa incorporar a un Ayudante de Cocina a Jornada completa Turnos Rotativos 2 días de Fiesta semanales Persona con Aptitud y don de Gentes acostumbrado a trabajar bajo presión Incorporacion inmediata

Precisamos para incorporacion inmediata un ayudante/a de sushi con experiencia minima de 2 años demostrable.

Empresa con más de 26 locales en Barcelona, necesita personal para trabajar en cocina Experiencia mínima de DOS AÑOS en locales de alta afluencia. Contrato FIJO. Sexo indiferente. Experiencia demostrable en : freidora, plancha,fuegos y cuarto frío.

Se necesita ayudante de cocina con contrato de 30 horas flexibles, 45 días de pruebas, una vez terminado pasaría a ser indefinido. Trabajos: montaje de platos, preparación, limpieza.

Cocina mediterranea. Dos dias descanso. Jornada completa. Imprescindible experiencia demostrable y documentacion en regla. Buen ambiente laboral.

¿QUIÉNES SOMOS? COYA es un grupo de restauración de lujo de renombre mundial con locales en Londres (Mayfair y City), Mónaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh y Marbella. Nacido del espíritu aventurero, COYA celebra la cultura latinoamericana a través de deliciosa comida peruana, cócteles innovadores, música, arte y eventos. Estamos reclutando AYUDANTE DE COCINA EXPERIENCIA NECESARIA: - Mínimo 1 año de experiencia en un puesto similar en un local de gran volumen - Conocimientos de cocina sudamericana y japonesa - Excelentes habilidades de comunicación - Pasión por la hostelería y el servicio al cliente - Capacidad para mantener un alto nivel de higiene alimentaria - Capacidad para trabajar bajo presión - Amabilidad y atención. TRATAMOS A NUESTROS EMPLEADOS COMO FAMILIA, POR LO QUE OFRECEMOS EXCELENTES BENEFICIOS: - Salario competitivo - Programa de formación continua y on boarding interactivo - Comidas durante el turno - Uniformes - Oportunidades para crecer y desarrollarse, ya que realmente creemos en la promoción del talento desde dentro de la empresa

Este perfil se orienta a un profesional apasionado por la cocina, con habilidades técnicas y creativas, que se desempeñe de manera colaborativa y eficiente, contribuyendo a la excelencia y evolución de nuestro servicio gastronómico. Será el responsable de la preparación y elaboración de platos en nuestra cocina, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Trabajará en conjunto con el equipo culinario para asegurar la excelencia en la presentación y sabor de los alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: ● Preparación y Elaboración: Preparar los alimentos de acuerdo a las recetas asegurando la correcta ejecución de las técnicas de cocción y presentación. ● Control de Calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor, realizando ajustes cuando sea necesario para optimizar el resultado final. ● Mantenimiento de la Cocina: Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento de las normas de higiene, colaborando en la implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos. ● Gestión de Insumos: Controlar el uso y la rotación de ingredientes, reportando la necesidad de reposición y asegurando que se utilicen productos frescos y de calidad. ● Colaboración en Equipo: Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina, apoyando en la preparación y montaje de platos durante el servicio, y compartiendo conocimientos y técnicas culinarias. ● Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo registros y realizando controles periódicos según lo requiera la empresa o las autoridades. Tareas Específicas: ● Preparar y cortar ingredientes de manera eficiente y segura. ● Cocinar y emplatar los platos, garantizando tiempos y temperaturas óptimas. ● Realizar controles de calidad en la presentación y sabor de los alimentos. ● Participar en la limpieza y mantenimiento de los utensilios y áreas de trabajo. ● Colaborar en la recepción y control de insumos, asegurando su correcto almacenamiento. ● Informar sobre incidencias o necesidades al jefe de cocina o supervisor. Horarios rotativos de Lunes a Domingo, algunos partidos. Dos días de descanso seguidos. Salario según convenio.

Buscamos un nuevo integrante para completar nuestro equipo de cocina, somos una hamburguesería en plena expansión y buscamos alguien que pueda integrase fácilmente que sepa adaptarse y que tenga disponibilidad inmediata, ofrecemos turnos corridos, dos días libres seguidos, buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento y desarrollo, si eres puntual, responsable y predispuesto este es tu equipo NECESARIO PAPELES EN REGLA y Experiencia demostrable. vacantes disponibles de 20 y 30 horas