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Ayudante/a de Cocina - Food Ventures Group sl - València

Kitchen Porter

3 hours ago•372 views

Objetivo del puesto

Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Valencia. La persona seleccionada dará apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos, elaboración de platos y mantenimiento del orden y la limpieza, contribuyendo a garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad.
Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada, con actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo elevado.

Principales funciones

  • Preparar y organizar la cocina antes del inicio del servicio.
  • Realizar tareas básicas de preparación y manipulación de alimentos.
  • Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes según las indicaciones del equipo de cocina.
  • Apoyar en la elaboración y preparación de platos, guarniciones y otros productos.
  • Preparar mise en place para garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
  • Colaborar con cocineros/as y responsables de cocina en las diferentes partidas.
  • Mantener los alimentos correctamente almacenados y etiquetados.
  • Controlar y reponer los productos y materias primas necesarios durante el servicio.
  • Mantener ordenadas, limpias y organizadas las zonas de trabajo.
  • Limpiar utensilios, maquinaria, superficies y demás elementos de cocina.
  • Realizar correctamente las tareas de limpieza y cierre de cocina.
  • Cumplir los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
  • Evitar desperdicios y hacer un uso responsable de las materias primas.
  • Comunicar al responsable cualquier incidencia, falta de producto o necesidad detectada.
  • Colaborar con el equipo de sala cuando sea necesario para garantizar el buen funcionamiento del servicio.
  • Apoyar al resto del equipo en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

Requisitos

  • Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de hostelería.
  • No es imprescindible experiencia si se cuenta con buena actitud y ganas de aprender.
  • Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Agilidad y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda.
  • Organización y atención al detalle.
  • Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
  • Buena actitud y disposición para aprender.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
  • Se valorará formación relacionada con cocina, hostelería o manipulación de alimentos.
  • Se valorará conocimiento de idiomas, especialmente inglés y/o valenciano.

Competencias

  • Trabajo en equipo.
  • Organización y planificación.
  • Responsabilidad y compromiso.
  • Agilidad y rapidez.
  • Capacidad de aprendizaje.
  • Atención al detalle.
  • Orden y limpieza.
  • Proactividad.
  • Buena comunicación.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Orientación a la calidad.

Qué ofrecemos

  • Incorporación a un proyecto estable en Valencia.
  • Formación y acompañamiento inicial.
  • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo.
  • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina.
  • Condiciones laborales acordes con la experiencia y responsabilidades del puesto.

Si eres una persona activa, responsable, organizada y con ganas de aprender y desarrollarte en el mundo de la cocina y la restauración, estaremos encantados de conocerte.

  • Experience
    Not required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Part-time
  • Salary
    €989.45 – €1,548.42 monthly

pin icon8 Plaça de l'Ajuntament, Ciutat Vella, 46002, València

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Kitchen AssistantValència

Restaurantes • 51-250 Employees

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Food Ventures Group tenemos bajo nuestra dirección con 2 marcas de restaurantes: "Tapas de Juan" y "Cañas y Tapas" con locales para ir de tapeo por Madrid, Barcelona,Malaga,Toledo,Valencia..

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