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Ayudante/a de Cocina - Jornada Completa - 2 días libres

hace 9 horas•206 vistas

¡Únete a Monio Group y desarrolla tu talento en la cocina!
Monio Group, el grupo líder en restauración de Alcalá de Henares, continúa creciendo y buscando talento para formar parte de su equipo.
Desde el Departamento de RRHH, buscamos un/a Ayudante de Cocina para trabajar en Fino. Si te encanta la cocina y deseas crecer en un entorno profesional donde prima la calidad y la creatividad, esta es tu oportunidad.
Funciones:
• Asistir en la preparación y organización previa de la cocina, colaborando en la disposición de ingredientes y en el montaje de las áreas de trabajo.
• Preparar ingredientes antes del servicio (cortar verduras, carnes, elaborar salsas, etc).
• Apoyar en la elaboración de platos y en la preparación de diferentes partidas (calientes, fríos, postres o parrilla), siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
• Contribuir en la correcta presentación y emplatado, manteniendo los estándares de calidad y cumpliendo con los tiempos de servicio.
• Mantener el orden y la limpieza en la cocina, garantizando el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
• Gestionar el almacenamiento y conservación de productos, asegurando la correcta rotación y reposición de los mismos.
• Manejar y limpiar utensilios, maquinaria y superficies de trabajo, preservando un entorno higiénico y seguro.
Se requiere:
• Formación y experiencia en cocina y gastronomía o experiencia equivalente en restauración o restaurantes de alta demanda.
• Pasión por la cocina y ganas de aprender en un entorno profesional.
• Habilidad para trabajar en equipo, siguiendo instrucciones y manteniendo un buen ritmo de trabajo.
• Persona proactiva, organizada y con atención al detalle.
• Conocimientos sobre seguridad alimentaria e higiene en cocina.
Se valora:
• Experiencia previa en cocina, ya sea en restaurantes o a través de prácticas formativas.
• Residencia en Alcalá de Henares o alrededores.
• Disponibilidad para incorporación inmediata.
¿Qué ofrecemos?
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional, en un equipo con pasión por la gastronomía.
• Jornada completa.
• Incorporación inmediata.
• Contrato indefinido y estabilidad laboral.
• Salario competitivo y buenas condiciones económicas.
• Dos días libres a la semana.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
Si buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en la restauración, inscríbete, envíanos tu CV. ¡Te esperamos!