Ayudante de Cocina – Restaurante Árdia (Madrid)
Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Ayudante de Cocina para su equipo.
Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y creatividad, con una carta que incluye aperitivos, entrantes, carnes, pescados, arroces y postres, acompañados de una cuidada selección de vinos.
Funciones:
- Apoyo en la preparación de mise en place
- Ayuda en la elaboración y montaje de platos durante el servicio
- Preparación básica de ingredientes (cortes, limpieza, racionado)
- Organización y almacenamiento del producto
- Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
- Apoyo a las diferentes partidas según necesidades del servicio
Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o formación en cocina
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos
- Organización y rapidez durante el servicio
- Atención al detalle y cuidado del producto
- Capacidad de trabajo en equipo
- Actitud proactiva y ganas de aprender
Ofrecemos: - Incorporación a un proyecto gastronómico liderado por chef con estrella Michelin
- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional
- Posibilidades de aprendizaje y crecimiento
- Jornada completa y condiciones según experiencia
- 📍 Madrid
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €20,000 – €22,000 yearly
- Benefits
- Propinas
4B Calle de Puigcerda, Salamanca, 28001, Madrid
Restaurant • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since March, 2026
Árdia es un restaurante gastronómico en Madrid especializado en cocina española contemporánea. Trabajamos con producto de temporada, técnica y creatividad ofreciendo experiencias culinarias de alto nivel en un entorno profesional y dinámico
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