Ayudante/a de Cocina - La cova

Buscamos ajudante de cocina con experiencia demostrable.

Buscamos ayudante de cocina polivalente con pasión por la gastronomía y ganas de aprender y crecer en un restaurante casual food en Tossa de Mar, junto a la playa, donde fusionamos sabores y elaboramos platos de calidad inspirados en la street food. Requisitos: • Experiencia en cocina y preparación de mise en place, • Manejo básico de técnicas culinarias incluye dominar métodos de cocción como hervir, saltear, freír y asar, así como técnicas de corte para preparar ingredientes, • Agilidad, limpieza y organización, • Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones, • Conocimiento básico de APPCC, • Actitud polivalente, creativa y proactiva: Innovar y aportar ideas en la cocina, • Pasión por la cocina y compromiso con la calidad Funciones principales: • Preparación de ingredientes y apoyo en la producción, • Montaje y emplatado de platos, • Mantener orden y limpieza en cocina, • Apoyo en tareas generales del equipo de cocina

Es precisa personal per a restaurant enfocat a la cuina japonesa, situat a Blanes, es busca persona a mitja jornada, per reforçar la cuina, amb possibilitat de promocionar, el perfil ideal és aquella persona que té vocació per la cuina elaborada amb les seves mans, no és imprescindible tenir experiència en la cuina japonesa, simplement vocació, ganes d´aprendre i sobretot, GANES DE CRÉIXER PROFESSIONALMENT, es valora molt positivament residencia a Blanes o a voltants. • Imprescindible experiència prèvia demostrable i bons coneixements de cuina., • Imprescindible viure a Blanes, o voltants., • Imprescindible alt nivell de Català., • Imprescindible alt nivell d´higiene i professionalitat. Competències: • Responsabilitat, • Iniciativa, • Capacitat de comandament d´equips, • Motivació i implicació