
¡Únete al equipo de Okashi! Ayudante de Cocina (Madrid)
En Okashi seguimos creciendo y buscamos a Office y Ayudantes de Cocina apasionados y con ganas de aprender para nuestro restaurante en Madrid.
Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten. Aquí no solo servimos comida, cuidamos cada detalle para ofrecer una experiencia segura y auténtica. Si buscas estabilidad, un equipo profesional y un entorno donde aprender técnicas de cocina japonesa, ¡queremos conocerte!
¿Cuál será tu misión?
Como Office.
- Mantener la cocina limpia
- Limpieza de platos y utensilios de cocina.
Como Ayudante de Cocina, serás el brazo derecho de nuestros cocineros, participando activamente en la creación de nuestros platos:
- Mise en place: Preparación de ingredientes (corte de vegetales, elaboración de caldos y salsas propias).
- Gestión del Arroz: Apoyo en el lavado y aderezado del arroz siguiendo la tradición japonesa.
- Apoyo en Partida: Colaboración en el servicio (emplatado, gestión de frituras y soporte en las diferentes estaciones).
- Control de Stock: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO).
- Seguridad Alimentaria: Mantenimiento de la limpieza de tu zona de trabajo y cumplimiento estricto de las normas de higiene (crucial en nuestro entorno sin gluten).
¿Qué perfil buscamos?
- Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares.
- Dominio básico de técnicas de corte y manejo de cuchillo.
- Persona ágil, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión.
- Actitud positiva, puntualidad y compromiso con el equipo.
- Interés real por la gastronomía japonesa y el concepto "gluten-free".
¿Qué te ofrecemos?
En Okashi creemos que un equipo feliz es la clave del éxito. Por eso, te ofrecemos unas condiciones líderes en el sector:
- Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración).
- Salario: 1.580 - 1630 € brutos mensuales.
- Propinas: Repartidas entre todo el equipo.
- Descanso: 2 días libres consecutivos.
- Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):
4 semanas en verano.
1 semana en Semana Santa.
1 semana en enero.
- Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y posibilidades reales de ascenso a Cocinero/a.
- Formación: Aprenderás procesos exclusivos de cocina japonesa y gestión de alérgenos.
Nuestro Compromiso:
No buscamos un trabajador temporal, buscamos a alguien que quiera hacer carrera con nosotros. Cuidamos el ambiente de trabajo y fomentamos que cada miembro del equipo pueda desarrollarse y asumir más responsabilidades con el tiempo.
Si quieres un trabajo con identidad, donde se te valore y puedas crecer profesionalmente, ¡apúntate! Te estamos esperando.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,580 – €1,630 monthly
- Benefits
- Propinas
- Starting time
- Immediate start!
22 Calle de San Vicente Ferrer, Centro, 28004, Madrid

Restaurante • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2016
Restaurante 100% Sin gluten y sin lácteos. Comida tradicional japonesa y reposteria de elaboración propia.
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