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Ayudante/a de Cocina y Office - Okashi Sabon S.L - Madrid

Ayudante de Cocina

hace 2 horas370 vistas

¡Únete al equipo de Okashi! Ayudante de Cocina (Madrid)
En Okashi seguimos creciendo y buscamos a un Office/Ayudante de Cocina apasionado y con ganas de aprender para nuestro restaurante en Madrid.
Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten. Aquí no solo servimos comida, cuidamos cada detalle para ofrecer una experiencia segura y auténtica. Si buscas estabilidad, un equipo profesional y un entorno donde aprender técnicas de cocina japonesa, ¡queremos conocerte!


¿Cuál será tu misión?
Como Office.


  • Mantener la cocina limpia
  • Limpieza de platos y utensilios de cocina.

Como Ayudante de Cocina, serás el brazo derecho de nuestros cocineros, participando activamente en la creación de nuestros platos:


  • Mise en place: Preparación de ingredientes (corte de vegetales, elaboración de caldos y salsas propias).
  • Gestión del Arroz: Apoyo en el lavado y aderezado del arroz siguiendo la tradición japonesa.
  • Apoyo en Partida: Colaboración en el servicio (emplatado, gestión de frituras y soporte en las diferentes estaciones).
  • Control de Stock: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO).
  • Seguridad Alimentaria: Mantenimiento de la limpieza de tu zona de trabajo y cumplimiento estricto de las normas de higiene (crucial en nuestro entorno sin gluten).

¿Qué perfil buscamos?


  • Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares.
  • Dominio básico de técnicas de corte y manejo de cuchillo.
  • Persona ágil, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión.
  • Actitud positiva, puntualidad y compromiso con el equipo.
  • Interés real por la gastronomía japonesa y el concepto "gluten-free".

¿Qué te ofrecemos?
En Okashi creemos que un equipo feliz es la clave del éxito. Por eso, te ofrecemos unas condiciones líderes en el sector:


  • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración).
  • Salario: 1.580 € brutos mensuales.
  • Propinas: Repartidas entre todo el equipo.
  • Descanso: 2 días libres consecutivos.
  • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):

4 semanas en verano.
1 semana en Semana Santa.
1 semana en enero.


  • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y posibilidades reales de ascenso a Cocinero/a.
  • Formación: Aprenderás procesos exclusivos de cocina japonesa y gestión de alérgenos.

Nuestro Compromiso:
No buscamos un trabajador temporal, buscamos a alguien que quiera hacer carrera con nosotros. Cuidamos el ambiente de trabajo y fomentamos que cada miembro del equipo pueda desarrollarse y asumir más responsabilidades con el tiempo.
Si quieres un trabajo con identidad, donde se te valore y puedas crecer profesionalmente, ¡apúntate! Te estamos esperando.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.580 € – 1.600 € mensual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon22 Calle de San Vicente Ferrer, Centro, 28004, Madrid

icon
Ayudante de CocinaMadrid

Restaurante • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2016

Restaurante 100% Sin gluten y sin lácteos. Comida tradicional japonesa y reposteria de elaboración propia.

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