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Ayudante de Cocina / Preparador/a de Restauración Moderna - Hijos de México - Barcelona

Ayudante de Cocina

hace 2 horas472 vistas

Participarás en la preparación, elaboración y montaje de pedidos de restauración, siguiendo las recetas, gramajes, procedimientos de seguridad alimentaria y estándares operativos establecidos. El puesto es operativo y polivalente, por lo que podrás colaborar en distintas posiciones durante la jornada según las necesidades del servicio.


Funciones principales

  • Preparar, cortar, pesar y porcionar ingredientes, guarniciones y salsas.
  • Colaborar en la cocción y preparación de alimentos.
  • Montar y empaquetar burritos, tacos, quesadillas, nachos y otros productos del menú.
  • Mantener la línea de preparación abastecida y los alimentos correctamente almacenados, etiquetados y conservados.
  • Aplicar los procedimientos de rotación de productos y colaborar en el control de porciones, mermas y desperdicio alimentario.
  • Atender a los clientes, tomar pedidos mediante TPV, cobrar con los medios habilitados y entregar los pedidos correctamente preparados.
  • Informar sobre productos, ingredientes y opciones disponibles, prestando especial atención a las indicaciones relacionadas con alérgenos.
  • Comunicar al Responsable de Turno cualquier incidencia, falta de producto o necesidad de reposición.
  • Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, los utensilios, equipos y zonas de almacenamiento.
  • Realizar las tareas de limpieza y los registros operativos correspondientes durante la apertura, el servicio y el cierre.
  • Cumplir las normas de higiene, manipulación segura de alimentos, control de temperaturas y prevención de contaminaciones cruzadas.

Requisitos y competencias

  • Se valorará experiencia en restauración, cocina, restauración rápida o atención al cliente.
  • Formación en manipulación segura de alimentos o disposición para realizar la formación proporcionada.
  • Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos.
  • Agilidad y atención al detalle en periodos de alta demanda.
  • Organización, responsabilidad, puntualidad y orientación al cliente.
  • Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana según cuadrante.
  • Se valorará un nivel conversacional de inglés.

El puesto se encuadra en el Nivel IV y comprende funciones operativas de preparación de alimentos, atención al cliente, gestión y entrega de pedidos, cobro mediante TPV, limpieza y otras tareas afines y compatibles con la capacitación de la persona trabajadora, la clasificación profesional y la normativa laboral aplicable.

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  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Parcial
  • Horario
    Miercoles a Viernes, de 10am a 6pm
  • Salario
    1.178,53 € mensual
  • Extras
    Propinas repartidas entre el equipo
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon38 Carrer de París, Eixample, 08029, Barcelona

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Ayudante de CocinaBarcelona

Mexican Restaurant Take-Away • 1-10 empleados

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En Hijos de México tenemos pasión por traer la auténtica comida Mexicana. Nos inspiramos en recetas tradicionales mexicanas, ofreciendo un menú que respeta la esencia de la gastronomía Mexicana con calidad y rapidez.

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