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Ayudante de Cocina - The Principal Madrid 5* - Único Hotels - Madrid

Kitchen Porter

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En The Principal 5*, estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina, quien desempeñará un papel fundamental en la elaboración y presentación de la oferta gastronómica de nuestro establecimiento. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la calidad, frescura y presentación de los platos, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.


Tus principales responsabilidades serán:

  • Asistir al equipo de cocina: Colaborar con el chef, los cocineros y el resto del equipo en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
  • Preparar los ingredientes: Realizar tareas básicas de preparación, como lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos, asegurando que estén listos para su utilización durante el servicio.
  • Apoyar en la elaboración de platos: Participar en las distintas fases de preparación y emplatado, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante.
  • Mantener el orden y la limpieza: Garantizar la limpieza y organización de las zonas de trabajo, superficies, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
  • Controlar y organizar los productos: Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de las materias primas, respetando las normas de manipulación de alimentos y rotación de productos.
  • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria: Aplicar rigurosamente los procedimientos de higiene, conservación y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad y calidad de cada elaboración.
  • Trabajar en equipo: Contribuir a un ambiente de trabajo organizado, dinámico y colaborativo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio.

¿Qué necesitamos de ti?

  • Formación: ESO. Se valorará formación relacionada con cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.
  • Experiencia previa: Se valorará experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
  • Conocimientos básicos de cocina: Interés por la gastronomía y disposición para aprender nuevas técnicas y procedimientos.
  • Capacidad de organización: Atención al detalle, rapidez y capacidad para mantener el orden en un entorno dinámico.
  • Trabajo en equipo: Buena actitud, compromiso y capacidad para colaborar con el resto del equipo.
  • Orientación a la calidad: Motivación por ofrecer un trabajo cuidado, siguiendo los estándares de excelencia de nuestro establecimiento.

¿Qué encontrarás en ÚNICO HOTELS?

  • Contrato por sustitución de baja médica de larga duración.
  • Jornada completa.
  • Uniforme y una comida por turno incluida.
  • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
  • Grandes proyectos de formación continua.
  • Posibilidad de crecimiento en la compañía.

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE..

  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Horarios rotativos
  • Salary
    €25,238.2 – €26,238.2 yearly
  • Benefits
    Incentivos
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon1 Calle del Marqués de Valdeiglesias, Centro, 28004, Madrid

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Kitchen AssistantMadrid

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