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Bar Manager (gerente) - La Martinuca

hace 2 horas•76 vistas

🤵‍♀️ Buscamos Responsables para nuestros bares, que lideren con cabeza y corazón

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.
Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.

Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona ✨
💪 Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera.

Por eso, buscamos un/a responsable que quiera algo más que una operativa perfecta:

✔️ Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca.
✔️ Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.
✔️ Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio.

¿QUE HARÁS COMO BAR MANAGER?

Serás la brújula operativa y emocional de una unidad de negocio.
El punto de unión entre el equipo, el cliente y lo que representa La Martinuca.
Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza).
Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo.
Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato.
Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio.
Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre.
Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

Experiencia liderando equipos de sala y cocina (10-20 personas) en restaurantes con servicios en mesa (NO FAST FOOD)
Visión operativa clara (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder la calidez humana.
Vocación por el detalle: porque las cosas pequeñas marcan la diferencia.
Liderazgo desde el ejemplo: tú no diriges, tú inspiras.
Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas.
Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa.
Disponibilidad completa de L-D en horarios rotativos, seguidos y partidos.

NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…
Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma.
Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar.
Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo.
Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
Salario competitivo: entre 26.000€ brutos anuales, según experiencia.
Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.
Un proyecto con propósito, corazón y futuro.
30% de descuento en nuestra carta
Adelanto de nómina con Payflow
Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.
Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.

¿NOS ACOMPAÑAS?
Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.

¡Bienvenido a La Martinuca!

Come bien. Cuídate mucho.
¡Mucha suerte!