Barman / Barmaid

Personal de Bar

11 marzo 2024279 vistas

Caduca en 14 días

Quieres formar parte de una nueva aventura única y ambiciosa?
Quieres dejar tu huella en un establecimiento nada más abrir?
Entonces, este podría ser tu trabajo!

EL PROYECTO
Más que una coctelería y mejor que un bar... Nuestro proyecto es crear algo nuevo e único. Vamos a sumergir a nuestros clientes en un mundo que combina
CREATIVIDAD / ORIGINALIDAD / ELEGANCIA / AMBIENTE, pero con un ESPÍRITU NO CONVENCIONAL! Queremos romper códigos.
Para alcanzar esta ambición, damos la misma importancia a las
bebidas que componen la originalidad del menú, a la selección musical que crea el ambiente, al diseño y a la marca que dan identidad al lugar y al equipo que le da un alma única.

Por eso buscamos un Bar Manager que sea un pilar del éxito que buscamos, gracias a una excelente gestión del bar pero también a una perfecta integración con la filosofía del establecimiento y del equipo.


LAS NECESIDADES
Las principales tareas son las siguientes
  • preparar la barra previo al servicio y preparar los distintos elementos necesarios para elaborar los productos de la carta
  • elaborar los cócteles (autor y otros), preparaciones y otros productos a la carta
  • hacer inventario y gestionar las existencias y los recursos necesarios
  • finalización del servicio y cierre del bar (limpieza, control de existencias, etc.)
  • contribuir a crear la identidad del bar y a fidelizar a los clientes
  • gestionar el equipo del bar
  • contribuir al desarrollo del equipo del bar
  • implicarse en la apertura del establecimiento, identificar las necesidades en estrecha colaboración con el propietario para mejorar el rendimiento del bar


Concedemos gran importancia a la profesionalidad y minuciosidad de los miembros de nuestro equipo. Son los detalles los que marcan la diferencia, y nosotros queremos marcar la diferencia!
EL PERFIL
Naturalmente, el candidato ideal poseerá competencias técnicas y la experiencia pertinente:
  • preparación de recetas (siropes, infusiones, maceraciones, etc.)
  • preparación, ejecución y presentación de cócteles (regularidad, rapidez de ejecución, etc.)
  • conocimiento de los productos, en particular de los espirituosos
  • dominio de las normas de higiene y conservación de los productos
  • gestión directa y desarrollo técnico del personal
  • varios años de experiencia como coctelero/a
  • experiencia satisfactoria como Bar Manager
  • dominio de varios idiomas: español bilingüe - catalán fluido - inglés profesional


Pero más allá de estas habilidades técnicas, lo que buscamos por encima de todo es una personalidad, alguien apasionado, comprometido, optimista y ambicioso. Alguien que dé tanta importancia a la calidad de las bebidas servidas como a la satisfacción general de nuestros clientes.
Más que un empleado,
queremos un verdadero compañero. Un Bar Manager que sepa dar vida a la carta, que sepa seducir a los clientes y que quiera desempeñar un papel importante en el desarrollo futuro del establecimiento.

Nuestros valores fundamentales estructuran todo el proyecto y la estrategia de desarrollo: Espíritu de equipo / Coraje / Creatividad / Respeto. Si estos valores también significan algo para ti, creemos que estamos hechos el uno para el otro.

LAS CONDICIONES
Se trata de un contrato de trabajo :
  • a tiempo completo
  • de miércoles a sábado inclusive, para tardes y madrugadas
  • ubicado en el barrio de Sant Antoni en Barcelona


Nuestra visión es trabajar, progresar y desarrollarnos como equipo. Es un entorno exigente en el que queremos ofrecer algo nuevo, por lo que es muy importante sentirte bien en tu trabajo y desarrollarte profesionalmente.
Ofrecemos:
  • remuneración justa y progresiva
  • desarrollo continuo de competencias y conocimientos
  • oportunidades de desarrollo profesional
  • un entorno de trabajo sano y respetuoso


Este puesto debe cubrirse antes de finales de abril de 2024.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
    Catalán – Avanzado
    Inglés – Intermedio
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Miércoles - Sábado, Tarde/Noche

pin iconCarrer de Viladomat, L'Eixample, Barcelona

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