Barman / Barmaid - Macambo - Barcelona

En Macambo, restaurante de fusión peruana en la zona alta de Barcelona, estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a para partida de fríos y calientes. Buscamos de preferencia una persona peruana, aunque también valoraremos perfiles de cualquier nacionalidad que cuenten con experiencia y conocimiento en gastronomía peruana. 👨‍🍳 ¿Qué buscamos? • Experiencia en cocina de fríos y calientes, • Conocimiento de cocina peruana y cocina fusión, • Persona activa, proactiva, creativa y comprometida, • Ganas de trabajar mano a mano con el chef Roberto Sihuay, • Pasión por la excelencia, el detalle y el trabajo en equipo, • Actitud positiva y deseo de crecer profesionalmente ✨ ¿Qué ofrecemos? • Jornada de 40 horas semanales, • 2 días de descanso, • Incorporación a un proyecto gastronómico con ambición y crecimiento, • Posibilidad real de desarrollo profesional, • Ambiente dinámico, activo y exigente, • Trabajo en uno de los proyectos de cocina peruana con mayor proyección en Barcelona • Si quieres formar parte de un equipo que busca llevar la gastronomía peruana a lo más alto, este es tu lugar.

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que acaba de abrir sus puertas en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos un supervisor de sala con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. Apoyaría tanto al equipo como al Director del Restaurante en la operativa diaria. ¿Qué ofrecemos? • Domingo por la tarde cerrados, • Formar parte de una apertura ilusionante y con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona., • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender., • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión. Requisitos mínimos: • Experiencia llevando equipos como supervisor o assistant manager con un mínimo de 1 año, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía., • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva., • Se valorará:, • Conocimientos de gastronomía peruana o interés en aprender sobre ella., • Conocimientos de vinos, maridajes y cocktails., • Nivel fluido de inglés (se valorará también conocimiento de catalán)., • Experiencia en aperturas de restaurantes. Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

Estamos buscando un/a Bartender/Barmaid italiano/a por el turno de noche de nuestro Restaurante/Cocktail Bar.

The pharmacy, proyecto nuevo abierto hace un par de meses busca agrandar su equipo! estamos buscando un barman/barmaid con experiencia demostrable en coctelería, 30 horas, sabiendo dar hospitalidad y buen servicio, conocimiento de técnicas de mixologia y conocimiento detrás de la barra, pudiendo atender grandes volúmenes de clientes ofrecemos oportunidades de crecimiento, salario según convenio, incentivos por desempeño, y premios internos

Como Barman, serás responsable de las siguientes tareas: • Recepción de clientes., • Servicio de barra., • Recogida y mantenimiento de mesas. Trabajarás en un ambiente exclusivo y selecto, en un club privado de baile donde solo tienen acceso los socios. Es imprescindible contar con toda la documentación en regla para el desempeño de tus funciones.

Descripción Grupo de restauración con más de 30 años de experiencia en el sector busca un/a barman / bartender para incorporación inmediata en el restaurante Rossini, ubicado en Plaça Reial, nº 13, Barcelona. Ofrecemos contrato de 30 horas semanales. Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada y con buena actitud, orientada a ofrecer un buen servicio y a mantener un correcto funcionamiento de la barra en un entorno dinámico. Funciones: • Preparación y servicio de bebidas y cócteles, • Organización y mantenimiento del orden en barra, • Reposición de producto y control básico del material de trabajo, • Coordinación con sala y cocina durante el servicio, • Cumplimiento de los estándares del local en la preparación y presentación de bebidas Requisitos: • Experiencia previa como barman / bartender, • Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión, • Buena actitud y trabajo en equipo, • Se valorará experiencia previa en hostelería y atención al cliente Si te gusta la hostelería y quieres formar parte de un buen equipo, queremos conocerte.

Buscamos para incorporación inmediata barista/bartender con experiencia demostrable en café, para trabajar con cafés y smothies en Brunch, con ganas de trabajar y nivel de inglés alto, horario seguido de dia, dos días de fiesta, excelente ambiente laboral, imprescindible documentación en regla

Bartender (Barra) - Bar Queer en Barcelona Buscamos un Bartender apasionado, creativo y con un sólido dominio de la barra, para ser una pieza central en nuestro vibrante bar gay en Barcelona. El candidato ideal combina una excelente destreza técnica en coctelería con una proactividad excepcional y un profundo compromiso con la calidad del servicio y la atmósfera. Responsabilidades Clave del Puesto El/la Bartender será responsable de la ejecución técnica en barra, la gestión de inventarios y la interacción directa con la clientela, manteniendo siempre los más altos estándares operativos. 1. Excelencia en Barra y Servicio • Preparación de Bebidas: Elaborar y servir de manera eficiente y precisa una amplia gama de bebidas, incluyendo coctelería clásica y de autor, cafés y combinados., • Servicio al Cliente Directo: Proporcionar un servicio amable y profesional en la barra, actuando como referente del servicio y asegurando la satisfacción y fidelización de los clientes., • Gestión de Comandas: Tomar pedidos y manejar el sistema de TPV y cobros con precisión., • Soporte Operacional: Colaborar con el equipo de sala (camareros) en el servicio y en la resolución de incidencias o quejas de manera eficaz. 2. Gestión Operacional y de Calidad • Control de Inventario: Gestionar los stocks, realizar inventarios periódicos de licores, mixers y materiales de barra para evitar excesos o faltantes., • Control de Costes: Controlar el uso eficiente de los materiales y los costes operacionales de la barra (ej. escandallos de bebidas)., • Higiene y Normativa: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de trabajo, incluyendo limpieza, orden, y normativa de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) en la zona de barra., • Mise-en-place: Organizar la producción y logística de la barra para garantizar un servicio fluido y rápido. Requisitos y Habilidades Clave Hemos analizado las demandas de los puestos de gestión para asegurar que nuestros Bartenders posean un perfil de alta calidad y orientación al resultado. Hard Skills (Habilidades Técnicas) • Experiencia Técnica: Experiencia previa demostrable como Bartender o en un rol similar con fuerte enfoque en coctelería (clásica y moderna). 1 año mínimo., • Gestión de TPV: Dominio de sistemas de comanda y software de TPV., • Control Operacional: Nociones de gestión de costes, presupuestos e inventarios., • Destreza tecnológica: Tener predisposición a la tecnología y uso de herramientas y plataformas digitales., • Normativa: Conocimientos en normativa de seguridad e higiene alimentaria (APPCC)., • Proactividad y Resolución de Problemas: Habilidad para anticipar necesidades, gestionar imprevistos y ser flexible en un entorno dinámico., • Orientación al Cliente y Calidad: Atención al detalle y enfoque en garantizar la consistencia y la excelencia del producto y servicio., • Trabajo en Equipo: Facilidad para colaborar con el equipo de sala y cocina, promoviendo un entorno positivo., • Liderazgo Personal: Capacidad de organización, planificación y responsabilidad para gestionar la barra de manera autónoma., • Sensibilidad LGTBIQ+: Compromiso con la creación de un ambiente seguro e inclusivo para la clientela y el equipo del bar gay. Ofrecemos • Contrato estable y jornada completa., • Un entorno laboral innovador, respetuoso y totalmente inclusivo dentro de la comunidad queer., • Salario competitivo y oportunidades de crecimiento profesional. Si tu pasión es la coctelería y buscas un entorno donde tu proactividad y talento sean valorados, ¡Te invitamos a aplicar!

En Mantener la barra es parte esencial del servicio: trabajamos cócteles con carácter y cafés bien hechos, siempre en coordinación con la sala y el ritmo de cocina. Buscamos bartenders que se sientan cómodos tanto con la coctelera como con la máquina de espresso. Funciones: • Preparación de cócteles siguiendo recetario y estándares de la casa, • Elaboración de cafés (espresso, bebidas con leche, básicos de latte art), • Servicio en barra y apoyo al servicio de sala cuando sea necesario, • Coordinación con camareros durante el servicio, • Control básico de stock y reposición, • Orden y limpieza de la zona de trabajo Buscamos personas que: • Tengan experiencia en coctelería clásica y moderna, • Tengan conocimientos de barista y manejo de máquina de café, • Sean rápidas, organizadas y trabajen bien en equipo, • Disfruten el ritmo de servicio y el trato con clientes Ofrecemos: • Formar parte de una apertura con concepto atractivo, • Equipo joven, dinámico y profesional, • Posibilidades de continuidad y crecimiento

Desde Grupo Lombardo, con más de 25 años de experiencia en restauración, estamos buscando un Camarero/a de barra para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. Se trata de un concepto de barra clásica, con alto volumen de trabajo, enfocado en el servicio ágil de cerveza, vinos, combinados y cócteles clásicos. ¿Qué buscamos? · Experiencia de 2 años o más como Barman. · Habilidades de comunicación. · Proactividad y capacidad para trabajar en equipo. · Disponibilidad horaria. ¿Qué ofrecemos? · Excelente ambiente de trabajo en un equipo comprometido y profesional. · Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. · Paquete salarial por encima del convenio + nocturnidad + propinas. · Dos días seguidos de descanso semanal. También hay opción para realizar extras. Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo gastronómico en Grupo Lombardo!