





¿Te apasiona la coctelería y te mueve la música?
En Mandala Group, desarrollamos conceptos de restauración y ocio que combinan gastronomía, música y experiencias únicas, creando espacios con identidad propia y una visión innovadora del sector. Con ONE MORE, llevamos a Madrid una nueva forma de vivir la noche: los grandes hits de los 2000, canciones que todos conocemos, micrófonos que pasan de mano en mano y una energía que invita a cantar, brindar y pedir una más.
Buscamos incorporar un/a Bartender (40 h/semana) con actitud, ritmo y pasión por la coctelería, que quiera formar parte de un equipo joven, dinámico y de alto rendimiento.
Si disfrutas del ambiente nocturno, te gusta conectar con las personas y sabes que detrás de una buena noche siempre hay una buena barra, ¡queremos conocerte!
Principales funciones:
- Preparar y elaborar cócteles, combinados y otras bebidas, aplicando técnicas de coctelería y mixología.
- Realizar el servicio en barra, ofreciendo una atención directa, ágil y personalizada al cliente.
- Colaborar en la creación, desarrollo y actualización de la carta de cócteles y bebidas.
- Gestionar el stock, realizar pedidos y supervisar el estado y la conservación de las materias primas.
- Asegurar la preparación y puesta a punto de la barra antes de cada servicio.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y protocolos internos, manteniendo el orden y la limpieza del espacio de trabajo.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa como bartender, con preparación de cócteles, combinados y servicio de bebidas.
- Se valorará especialmente la experiencia en coctelería, discotecas, clubs y espacios de ocio nocturno.
- Agilidad, organización, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo con actitud proactiva en entornos dinámicos y de alto volumen.
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos.
¿Qué ofrecemos?
- Salario: 23.000 € brutos anuales, más propinas y plus de nocturnidad.
- Contrato: Indefinido, con una jornada de 40 horas semanales.
- Horario: De miércoles a domingo, con turnos de 19:00 a 3:00 h, 20:00 a 04:00 h y 21:00 a 05:00 h.
- Libranza: Lunes y Martes.
¡Forma parte del equipo ONE MORE!
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 23.000 € anual
- Extras
- Propinas + Plus nocturnidad
- Inicio
- Incorporación inmediata

Restauración y Ocio Nocturno • Más de 250 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2025
Mandala Group es un grupo empresarial de origen mexicano, fundado en 2007, especializado en la creación, desarrollo y gestión de conceptos de restauración, hospitality y entretenimiento. Nacido en México, Mandala Group ha evolucionado hasta convertirse en uno de los grandes referentes de la industria del ocio y la hospitalidad en Latinoamérica, con presencia internacional y una propuesta que combina gastronomía, música, diseño, lifestyle y experiencias únicas. Actualmente, contamos con más de 170 establecimientos en 31 ciudades y 14 países, un equipo de más de 17.000 profesionales y millones de clientes que cada año disfrutan de nuestros diferentes conceptos. Tras consolidar nuestra presencia en México y otros mercados internacionales, iniciamos nuestra expansión en Europa apostando por España como uno de nuestros mercados estratégicos. Madrid ha sido uno de nuestros principales puntos de entrada, donde hemos desarrollado diferentes conceptos, cada uno con una identidad, personalidad y propuesta de experiencia propia: LI-ONNA: Una propuesta gastronómica que fusiona la cocina japonesa y latinoamericana. 🍣 SALA DE DESPECHO: Un espacio de entretenimiento donde la música, las emociones y la diversión son protagonistas. 🎤 HOUDINNI: Un espacio de ocio nocturno con una atmósfera underground y una fuerte identidad musical. 🎧 ONE MORE: Una experiencia nocturna donde los grandes éxitos de los 2000, la coctelería y el karaoke se unen para crear noches inolvidables. 🎶 BONBONNIERE MARBELLA: Un concepto de entretenimiento premium que combina música, gastronomía y lifestyle en la Costa del Sol. 🥂 PROVENZA: Nuestra última apuesta por el ocio nocturno, una discoteca donde el reggaetón, la cultura urbana y el universo gaming se unen para crear una experiencia fuera de lo común. 🎮 🚀 Nuestra expansión continúa con nuevos proyectos y conceptos que nos permitirán seguir creciendo en España y acercando nuestra visión de la hospitalidad a nuevos públicos.





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