Camarer@ y cociner@ - La previa by Burger Shop - Femades

COCINERO PROFESIONAL / INCORPORACIÓN INMEDIATA Barcelona Nuestra empresa busca un cocinero con experiencia real y demostrable en cocina moderna, italiana, fusión e internacional. Buscamos una persona seria, rápida, limpia y profesional, capaz de trabajar en una cocina con ritmo alto, respetando organización, calidad y fichas técnicas. El puesto está disponible de inmediato. (Incorporación inmediata) Solo contactar si está disponible inmediatamente y cumple realmente los criterios solicitados. Se pedirá prueba de nivel, experiencia y habilidades antes de cualquier contratación. FUNCIONES PRINCIPALES: • Elaboración de pastas frescas y secas, risottos y platos italianos, • Preparación de carnes, marinados, puntos de cocción y emplatado correcto, • Preparación de pescados y control de cocción, • Elaboración de entrantes fríos y calientes (tartares, ensaladas, tapas modernas, etc.), • Mise en place completa y producción diaria, • Respeto absoluto de recetas, gramajes y fichas técnicas, • Mantener limpieza constante del puesto y cocina, • Capacidad de trabajar bajo presión en servicios fuertes, • Coordinación con sala y resto del equipo, • Ayuda en control de stock y organización interna REQUISITOS: • Mínimo 4 años de experiencia real en puestos similares, • Se valorará experiencia como segundo de cocina / Sous Chef, • Profesionalidad, puntualidad y disciplina, • Capacidad de escuchar instrucciones y trabajar en equipo, • Rapidez, organización y actitud positiva, • Nivel correcto de cocina caliente y fría, • Disponibilidad inmediata, • Flexibilidad horaria MUY IMPORTANTE: • Persona limpia y ordenada, • Respeto a compañeros y empresa, • No buscamos conflictos ni perfiles problemáticos, • Buscamos estabilidad y compromiso real OFRECEMOS: • Contrato indefinido, • Buen salario según experiencia real, • Horas extra pagadas según ley, • Proyecto serio con posibilidad de crecimiento, • Buen ambiente para personas profesionales OBLIGATORIO PARA CANDIDATURA: Enviar CV actualizado + fotos reales de platos realizados + disponibilidad inmediata.

IMPORTANTE: Buscamos un cocinero que tenga experiencia en cocina de ENSAMBLE , es decir el producto ya viene preparado, es solo regenerar producto, en horno, emplatar y hacer la salsa, no buscamos ningún especialista la carta se compone de 10 platos, PERO SI DEBE TENER EXPERIENCIA EN GESTION DE COCINA APPCC, etiquetados, pedidos, control de STOCK genero e inventario. EL CONCEPTO del local se caracteria por • Pasta fresca de alta calidad,, • Recetas italianas tradicionales combinadas con propuestas modernas., • Posibilidad de elegir el tipo de pasta, la salsa y algunos ingredientes., • Cocina abierta o visible, donde el cliente puede observar parte de la elaboración., • Servicio ágil, cercano y desenfadado., • Ambiente joven, urbano, dinámico y acogedor., • Carta especializada y relativamente breve, centrada en la pasta, aunque puede incluir entrantes italianos, ensaladas, postres y vinos. Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en septiembre a un restaurante informal y dinámico especializado en gastronomía italiana Fast Food, ubicado en el centro de Barcelona. Funciones • Preparación de ingredientes y mise en place., • Cocción y regeneración de platos según los procedimientos establecidos., • Emplatado y control de calidad., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene de la cocina., • Recepción, almacenamiento y reposición de mercancías., • Colaboración con el equipo para ofrecer un servicio rápido y eficiente., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos • Entre 1 y 2 años de experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina., • Se valorará experiencia en cocina italiana., • Castellano avanzado., • Persona organizada, limpia, rápida y meticulosa., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad y atención al detalle., • Actitud positiva, iniciativa y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para incorporarse en 1 septiembre., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 1.650 y 1.750 € netos mensuales, en 12 pagas., • Turnos partidos de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00., • Dos días de descanso consecutivos y fijos Lunes y Domingo, • Posibilidades de aprendizaje y crecimiento dentro de la empresa.

En Colmado Carpanta buscamos incorporar un/a cocinero/a que entienda que la cocina no solo va de platos, sino también de personas.Creemos firmemente que una gran experiencia gastronómica empieza por un equipo unido, organizado y con una actitud positiva hacia el cliente y hacia sus compañeros. ¿Qué harás? Formarás parte activa del servicio, responsabilizándote de la preparación y presentación de platos, manteniendo siempre altos estándares de calidad, orden y limpieza. Trabajarás en coordinación constante con el equipo de sala, porque sabemos que la experiencia del cliente depende de todos. Lo más importante para nosotros: Cuidar el detalle en cada plato, pensando siempre en la experiencia del cliente Mantener una cocina organizada, limpia y eficiente Contribuir a un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y positivo Saber trabajar bajo presión sin perder la calma ni el compañerismo ¿Qué buscamos? Experiencia previa como cocinero/a Sentido de la responsabilidad y organización Actitud cercana, respeto por el equipo y orientación al cliente Capacidad para comunicarte y colaborar con sala Pasión por el oficio y ganas de aportar ¿Qué ofrecemos? Un entorno donde se valora el respeto, el buen trato y el trabajo en equipo Estabilidad y proyecto a largo plazo Buen ambiente laboral real (no solo en el papel) Oportunidad de crecer profesionalmente dentro de Colmado Carpanta. Contrato indefinido 40 horas, horario seguido, rotativo de mañana o tarde. 2 días consecutivos de fiesta a la semana. 1 fin de semana al mes. 45 días de vacaciones al año. Salario 24.000 euros brutos + 10% por objetivos. Si crees que la clave de una buena cocina está tanto en el producto como en las personas, queremos conocerte.

En Valentina e Pasqualina elaboramos tiramisús artesanales inspirados en la receta de nuestra Nonna Pasqualina. Somos una marca italiana que combina tradición, innovación y hospitalidad, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Buscamos incorporar una persona al equipo del obrador que quiera crecer con nosotros y formar parte de un proyecto en plena evolución. Tu misión será dar soporte a la Responsable de Producción en la elaboración diaria de nuestros productos, contribuyendo a que el obrador funcione de forma organizada, eficiente y con los más altos estándares de calidad. Jornada laboral: Trabajarás 25-30 horas semanales El horario podrá adaptarse puntualmente según las necesidades de producción o la organización de eventos. Responsabilidades principales: Producción: • Apoyar en la elaboración diaria de nuestros tiramisús artesanales., • Preparar ingredientes y materiales., • Envasar y etiquetar los productos., • Preparar pedidos para clientes, tienda y eventos., • Mantener el obrador limpio, ordenado y organizado. Organización: • Ayudar en el control del stock de ingredientes y materiales., • Preparar packaging y material necesario para la producción diaria., • Colaborar en la mejora continua de la organización del obrador. Logística: • Transportar producto entre el obrador y la boutique cuando sea necesario., • Apoyar en la preparación de materiales para eventos y pedidos especiales. Buscamos una persona que: • Sea responsable, puntual y organizada., • Disfrute trabajando con las manos y cuidando los detalles., • Tenga ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Sea positiva y le guste trabajar en equipo., • Comparta nuestra pasión por la calidad y el trabajo bien hecho. No buscamos necesariamente un pastelero profesional. Valoramos especialmente la actitud, el compromiso y las ganas de formar parte de un proyecto con recorrido. Se valorará: • Experiencia en cocina, pastelería, obrador o restauración., • Experiencia en manipulación de alimentos., • Interés por la gastronomía italiana., • Carnet de conducir o experiencia conduciendo moto o furgoneta (no imprescindible). Qué ofrecemos: • Incorporarte a una marca gastronómica italiana en crecimiento., • Formación continua junto a la Responsable de Producción., • Un ambiente de trabajo cercano, respetuoso y colaborativo., • La oportunidad de aprender un oficio artesanal y crecer dentro del proyecto. Si te gusta trabajar con cariño, cuidar los detalles y formar parte de un equipo que apuesta por la calidad y las personas, nos encantará conocerte.