Contrata Personal

CAMARERO/A 2º ENCARGADO - Restaurante pizzeria - Yumatech Reclutamiento Hospitality

hace 2 horas•20 vistas

Restaurante–pizzería con 25 años de trayectoria y clientela muy fidelizada en Caldes de Montbui, busca camarero/a responsable de turno para incorporarse a su equipo.

El restaurante combina desayunos, menú de mediodía y servicio de noche tipo pizzería, con una carta sencilla, ritmo alto y un ambiente muy dinámico. El equipo es joven, cercano y con muy buen ambiente de trabajo.

 La misión del puesto es coordinar y liderar el servicio en ausencia de la encargada, asegurando un funcionamiento ágil, ordenado y orientado al cliente. Es una posición 100% operativa, donde además de coordinar, se trabaja activamente en sala, se atiende al cliente y se participa en todas las tareas del servicio.

FUNCIONES
 Operativa diaria y atención al cliente
Participar activamente en el servicio: tareas de camarero/a, atención al cliente, apoyo en sala y pizzería.
Ser presencia visible en el turno, asegurando un servicio rápido, amable y eficiente.
Apoyar en la elaboración y pase de pizzas cuando sea necesario.
Mantener el ritmo alto del servicio y adaptarse a un entorno polivalente.
Resolver incidencias del servicio en tiempo real.
Garantizar la correcta ejecución de los estándares de atención al cliente.

 Coordinación operativa del turno
Organizar y coordinar todas las operaciones de sala y pizzería durante el turno.
Controlar el cierre de caja diario.
Gestionar reservas, previsiones y necesidades del servicio.
Supervisar stocks, recepciones y producciones de pizzería.
Asegurar el orden, limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
Coordinar el servicio en un local de dos plantas.

 Liderazgo y gestión de equipo
Supervisar y organizar al equipo del turno:
Mantener la cohesión del equipo de 4-6pax. y fomentar un ambiente positivo.
Gestionar incidencias del personal en ausencia de la encargada.
Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados por dirección.
Ser referente para los perfiles más jóvenes y ayudarles a crecer.

 Coordinación interna y tareas periódicas
Colaborar con la encargada para asegurar la excelencia operativa.
Participar en compras semanales, inventarios y control de consumos y escandallos.
Reuniones periódicas de seguimiento de indicadores y objetivos.
Coordinación con mantenimiento para asegurar el buen estado de las infraestructuras.

CONDICIONES LABORALES
Contrato indefinido.
Salario fijo: 22.000 – 24.000 € brutos/año.
Salario variable: 5–10% según resultados.
44 días naturales de vacaciones al año.
Turnos rotativos con fines de semana alternos libres.

 SEMANA 1 – 45 horas
Lunes: 6:30–16:30
Martes: 8:30–16:30
Miércoles: Libre
Jueves: 19:00–00:00
Viernes: 19:00–00:00
Sábado: 13:00–16:30 + 20:00–00:00
Domingo: 8:30–16:30

 SEMANA 2 – 35 horas
Lunes: Libre
Martes: 6:30–12:00
Miércoles: 6:30–16:30
Jueves: 6:30–16:30
Viernes: 6:30–16:30
Sábado: Libre
Domingo: Libre 
Muy buen ambiente de trabajo, equipo joven y dinámico.
No se suelen realizar horas extra.
Oportunidad real de crecimiento: posibilidad de asumir más funciones y evolucionar dentro del grupo.

REQUISITOS
Mínimo 2 años de experiencia como camarero/a avanzado o encargado/a en restaurantes fast casual o de alto volumen.
Perfil operativo, dinámico, con ritmo y capacidad de adaptación.
Implicación, ganas de crecer y asumir más responsabilidad progresivamente. 
Persona organizada, resolutiva y con capacidad para liderar equipos jóvenes.
Conocimientos en hostelería, gestión de equipos y control de costes (muy valorado).
Idiomas: catalán y castellano.
Residir en Caldes de Montbui o alrededores. 
Dispones de vehículo propio en caso de vivir fuera de Caldes.