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Grupo Chalito

Restaurante especializado en Milanesas51-250 employees

Hiring on JOB TODAY since July, 2024

Grupo de restauración casual. Nos gusta cuidar de nuestro equipo igual que de nuestros clientes.

Estamos en plena expansión en Madrid, con más de 10 aperturas en los próximos meses.

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  • Chalito M. avatar icon
    Chalito M.
    Responsable de DesarrolloActive 10 days ago
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  • DIRECTOR GERENTE RESTAURANTE VIPSMART VALDEMORO
    DIRECTOR GERENTE RESTAURANTE VIPSMART VALDEMORO
    2 days ago
    €22000–€26000 yearly
    Full-time
    Valdemoro

    • Cierre de caja diario. Control de efectivo. Contabilización de comandas, con ticket medio, número de comensales. Contabilización de Delivery., • Gestión de personal, incluida contratación, sanciones laborales, coordinación y organización del personal. Revisión y supervisión turnos de trabajo. Información vacaciones y nóminas., • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Gestión del resto de cursos formativos obligatorios por Alsea., • Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales. Revisión alérgenos y celíacos., • Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en la sala., • Evaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente., • Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración., • Organización y desarrollo de la publicidad y actividades promocionales., • Coordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina., • Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones., • Control del cumplimiento de las normas de salud y seguridad en el trabajo., • Establecimiento de procesos para mejorar la eficiencia en el servicio., • Formación y supervisión del desempeño de los empleados., • Cumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación e alimentos., • Ingreso de las transacciones en el sistema de gestión., • Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos., • Verificación de limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones., • Programación del mantenimiento de los equipos de cocina., • Asistencia al personal con la toma de reservas y pedidos.

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