




Barista! 40 h semanales
El Gordito es una cantina y cafetería abierta todo el día que ofrece una cuidada propuesta de comida, café de especialidad, vinos naturales y sake. Creamos experiencias de hospitalidad reales: cercanía genuina, calidad en el producto y atención al detalle en todo lo que hacemos.
Buscamos incorporar un/a Barista para el equipo nuestro local en Cll palma, 41
Qué buscamos
- Experiencia previa como barista con café de especialidad: extracción, molienda y técnica de leche.
- Persona técnica, ordenada y con alta atención al detalle en el producto.
- Capacidad para mantener la calidad y la consistencia en todas las elaboraciones, también bajo presión.
- Conocimiento de bebidas frías, jugos frescos y coctelería básica sin alcohol, valorable.
- Energía positiva y capacidad real de conectar con el cliente desde barra.
- Actitud proactiva, limpia y con buenas habilidades para trabajar en equipo.
- Interés genuino por el producto y ganas de seguir aprendiendo.
Funciones
- Elaboración de toda la oferta de barra: cafés de especialidad, filtros, bebidas frías, jugos, cócteles y demás propuesta de bebidas.
- Calibración diaria de la máquina de café y control de la molienda para asegurar la calidad de extracción.
- Mise en place de barra: preparación de bases, syrups, infusiones y verificación de stock antes de cada servicio.
- Mantenimiento y limpieza de equipos: máquina de café, molinos, licuadoras y batidoras.
- Control de stock de barra durante el turno y comunicación de faltantes al Encargado de Barra.
- Atención al cliente desde barra: recomendaciones, resolución de dudas y trato cercano.
- Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
Qué ofrecemos
- Contrato 40 horas semanales.
- Incorporación a un proyecto en crecimiento donde el producto importa de verdad.
- Salario 21.000 bruto anual
- Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
Si el café te apasiona, cuidas el detalle y quieres trabajar en un espacio con ritmo y personalidad propia, nos encantaría conocerte.
- Experience
- Required
- Languages
- English – Advanced
- Employment
- Full-time
- Salary
- €21,000 yearly
- Starting time
- Immediate start!
41 Calle de la Palma, Centro, 28004, Madrid

Restaurant • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2024
El Gordito is a modern cantina founded by Nacho and Bruno, inspired by their travels. With two locations in Madrid, we offer specialty coffee, brunch, all-day dining, and a warm Nordic-inspired atmosphere.




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