Barman / Barmaid
1 hour ago
€1400–€1600 monthly
Full-time
Centro, Madrid
En El Willy HIFI Bar, el barman es el artesano detrás de cada bebida y una figura esencial para transmitir la esencia del bar: coctelería de alto nivel, ambiente vibrante y una experiencia sonora única. Su trabajo combina técnica, creatividad y un profundo conocimiento del mundo de las bebidas. Responsabilidades principales • Elaborar cócteles clásicos, de autor y bebidas especiales siguiendo las recetas y estándares del bar., • Gestionar la barra con eficiencia: mise en place, limpieza, orden y abastecimiento continuo., • Atender a los clientes en barra, ofreciendo recomendaciones según gustos y preferencias., • Controlar inventario de bebidas, insumos y herramientas, reportando necesidades de reposición., • Garantizar una presentación impecable de cada cóctel, cuidando detalle, aroma y estética., • Mantener una comunicación fluida con camareros y resto del equipo para asegurar un servicio ágil., • Velar por el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene en todo momento. Perfil del candidato ideal: • Experiencia demostrable como barman en coctelería profesional., • Conocimiento sólido de destilados, técnicas de mixología y tendencias actuales., • Pasión por la creatividad, la experimentación y el servicio de excelencia., • Rapidez, precisión y capacidad para trabajar bajo presión en horas pico., • Buen trato al cliente y habilidades de comunicación., • Proactividad, responsabilidad y entusiasmo por formar parte de la identidad del bar.