¿Quiénes somos?
Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos.
En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa.
Misión del Puesto
Ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a los clientes del restaurante, brindando un servicio de mesa impecable, con conocimiento de la cocina japonesa, y transmitiendo la filosofía y valores del establecimiento en cada interacción.
Responsabilidades Principales
- Recibir, acomodar y despedir a los clientes con amabilidad y profesionalismo, siguiendo los estándares de hospitalidad.
- Tomar pedidos de forma precisa, asesorando al cliente sobre platos, alérgenos, maridajes y especificidades de la carta.
- Coordinar con cocina y barra el ritmo del servicio para garantizar los tiempos de salida correctos.
- Servir platos y bebidas de acuerdo con los protocolos establecidos, respetando el orden y la presentación.
- Gestionar cobros, TPV y emisión de tickets.
- Mantener la sala en perfectas condiciones de orden, limpieza y mise en place durante todo el servicio.
- Colaborar activamente en la puesta a punto de la sala antes y después del servicio.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1-2 años en sala en restaurantes fine dining.
- Nivel de castellano y catalán fluido, se valorará inglés u otros idiomas.
- Habilidades comunicativas y orientación total al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicios de alto volumen.
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
- Buena presencia y actitud proactiva.
- Experiencia previa en restaurantes de cocina japonesa de autor o alto standing.
Entrevistas mañana
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- Horario partido
- Salario
- 1.400 € – 1.500 € mensual
- Extras
- PROPINAS
- Inicio
- Incorporación inmediata
159 Carretera Reial, 08960, Sant Just Desvern
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2019
El mejor restaurante de comida japonesa de Madrid y Barcelona
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