JOB TODAY logo

Cap de cuina - LRF SL & HFS SL

Chef et Cuisinier

19 octobre 2025218 vues

Expire dans 17 jours

Busquem un cap de cuina amb experiència i passió per la gastronomia per liderar l’equip de cuina del nostre restaurant. La persona seleccionada serà responsable de la gestió integral de la cuina, assegurant la màxima qualitat dels plats, el compliment dels estàndards d’higiene i la coordinació eficient de l’equip.


Funcions principals:

  • Planificar, organitzar i supervisar totes les operacions de cuina.
  • Elaborar i actualitzar les cartes i menús, adaptant-los a la temporada i a l’estil del restaurant.
  • Controlar l’estoc, fer comandes i gestionar els costos de producte.
  • Garantir el compliment de les normatives sanitàries i de seguretat alimentària (APPCC).
  • Coordinar, formar i motivar l’equip de cuina.
  • Assegurar la presentació i la qualitat constant dels plats servits.
  • Col·laborar amb la direcció per a la millora contínua del servei i l’experiència del client.

Requisits:

  • Experiència demostrable com a cap de cuina o segon de cuina en restaurants d’alt nivell.
  • Coneixements sòlids de gastronomia mediterrània i de producte local.
  • Capacitat de lideratge, organització i treball en equip.
  • Coneixements d’APPCC i gestió de comandes i costos.
  • Actitud proactiva, creativa i orientada a la qualitat.
  • Expérience
    Nécessaire
  • Type d'emploi
    Temps plein
  • Salaire
    26 000 € – 27 000 € annuel
  • Date de début
    Début Immédiat !

pin iconCarrer de la Canuda, Ciutat Vella, 08002, Barcelona

icon
ChefBarcelona

Restaurante • 11-50 Employés

Recruteur chez nous depuis mars, 2018

Restaurante en Poblenou y en el Gótico con plantilla joven y con buen ambiente.

T R. avatar icon
T R.Actif il y a 2 minutes
Recrutez-vous ?

Publiez une offre d'emploi et embauchez

Embauchez maintenant

Plus d'offres de cette entreprise

Offres Similaires