Cap de Sala - Restaurant Gastronòmic Hotel

Grup de restauració amb diversos establiments a la ciutat de Barcelona, es troba en recerca de cambrer/a de sala per un dels seus locals de concepte gastrobar, ubicat a la zona de St. Gervasi. Si busques un projecte estable, t'agraden els reptes, la gastronomia moderna i tens passió per l'atenció al client, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Preparació i organització de la sala. - Recepció i acomodació dels clients a la seva taula. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta. - Assessorar els clients, informar i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica. - Treballar amb carta i menús de grup. - Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats pels clients. - Atendre les possibles incidències. - Formar part d'un equip de 8-9pax. - Responsabilitzar-se de cobraments. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata - Horari amb 3 dies de torn seguit i 2 dies de torn partit - 2 dies lliures seguits setmanals rotatius (inclòs cap de setmana) - Salari: 23.000-24.000€ brut/any, amb revisió posterior - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Experiència mínima: +2 anys com a cambrer/a de sala. - Domini de TPV i tablet. - Idiomes: Català i castellà nivell avançat, anglès i francès (nivell mig hostaleria). - IMPRESCINDIBLE residir a Bcn o rodalies.

Restaurant bistró de cuina italiana amb toc mediterrani, ubicat a la zona alta de Barcelona, es troba en cerca de la figura de cap de cuina per formar part del seu equip. Si t'agraden els reptes i tens passió per la cuina i la gastronomia, cerques feina estable i tens experiència com responsable de cuina, aquesta oferta és per tu! Les teves FUNCIONS seran: - Coordinar i organitzar la cuina i el servei. - Treballar amb fitxes tècniques i escandalls. - Portar a terme tasques de producció. - Donar suport al passe a totes les partides. - Treballar amb plats de carta. - Gestió d'horaris, dies festius i vacances. - Assignar i supervisar tasques de l'equip de 5pax. - Verificar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Gestionar stocks i comandes a proveïdors. - Realitzar controls i APPCC. - Col·laborar en la neteja i l'ordre de les instal·lacions. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable, directe amb l'establiment. - Horari rotatiu amb 2 dies torn seguit i 3 dies torn partit. - Dilluns i dimarts festius fixos. - Salari: 30.000-35.000€ bruts/any. REQUISITS: - Experiència mínima de 2 anys com a cap de cuina - Experiència en cuina mediterrània i italiana. - Formació mínima ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir al Barcelona o rodalies.

Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especilitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte! Busquem CAP de SALA amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i terrassa, juntament amb un altre cap de sala Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de les zones de sala, terrassa i el personal. - Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients, amb serveis de +200pax/dia (fins 700 pax a l'estiu). - Vetllar pel compliment dels estàndards d'higiene i neteja, normativa i protocols. - Col·laborar amb cuina per garantir la qualitat dels plats. - Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 10-15pax. - Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances. - Assignar tasques i responsabilitats diàries. - Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions. - Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins. - Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica. - Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments. - Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los. Les CONDICIONS de la posició son: - ️Incorporació immediata - Horari 10-18h (puntualment torn partit algun cap de setmana) - Nits obert divendres i dissabte - 2 festius setmanals (dilluns fix + dia rotatiu) - Salari 28.000-30.000€ brut/any - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS : - Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de sala. - Coneixements de vins, maridatges i protocol. - Domini de TPV i PDA. - Idiomes: Castellà i català domini, valorable anglès i o francès. - Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració. - IMPRESCINDIBLE residir a Badalona o rodalies.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de bar supervisor para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA). Si tienes experiencia en la gestión y organización de barra, te gusta trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra. - Supervisar el montaje y preparación de barra. - Elaborar escandallos, fichas técnicas y de mermas. - Colaborar en la confección de la carta de vinos y cócteles. - Realizar los turnos del personal del equipo. - Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación. - Montaje y mise en place de barra. - Participar en el servicio de barra en la preparación y servicio de cócteles, vinos y otras bebidas. - Asesoramiento personalizado a los clientes. - Atender las posibles quejas y reclamaciones. - Velar por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención. - Elaborar check list, inventarios y diario de producción. - Realizar pedidos a proveedores. - Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo. - Implantar mejoras en procesos y procedimientos. - Reportar al responsable del restaurante cualquier tipo de avería o incidencia. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en diciembre 2024. - Horario con turno seguido rotativo (de 10 a 17h / de 13 a 22h) con 1 hora para comer. - 2 días libres seguidos semanales. - Salario $58,000 brutos/año. - 15 días de vacaciones pagadas al año. - Seguro médico a cargo de la empresa. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como jefe de barra / bar manager / bar supervisor. - Conocimientos en coctelería, vinos y servicio de bar. - Haber trabajado previamente en barra de hotel o restaurante. - Valorable formación en restauración / cocteleria / sumilleria. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.