CAP DE SALA

Oportunitat per a Cambrers amb Experiència en Projecte de Cultura i Gastronomia Catalana Descripció: Estem buscant cambrers amb experiència mínima d'1 any per a un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Si ets una persona apassionada per la cultura catalana, compromesa amb l'excel·lència en el servei i amb valors forts, aquesta és la teva oportunitat! Requisits: Experiència mínima d'1 any com a cambrer/a. Compromís amb el projecte de cultura i gastronomia catalana. Honestedat i integritat en el treball. Excel·lent habilitat de comunicació. Respecte cap als companys i clients. Capacitat per treballar en equip. Responsabilitats: Acomodar als clients i acollir-los a la seva arribada amb calidesa. Atendre al públic i suggerir recomanacions gastronòmiques catalanes. Agafar comandes amb precisió i cobrar de manera eficient. Mantenir un ambient agradable i acollidor per als clients. Persona i Condicions de Feina: Jornada Completa: Horari d'estiu: nits, i a partir de setembre: matins i nits divendres i dissabte. Lloc de Treball: Centre de Girona. Contracte: Indefinit, oferint estabilitat laboral i oportunitat de creixement professional. Si ets una persona que valora la cultura i la gastronomia catalana, i estàs compromès/ada amb l'excel·lència en el servei, envia'ns el teu currículum i una breu carta de presentació destacant la teva experiència i motivació per unir-te a nosaltres. Junts, podem contribuir a difondre i enriquir la cultura gastronòmica catalana!

Busquem cambrer/a amb experiència per a restaurant al barri vell de Girona ciutat. Cerquem algú amb experiència, per mitja jornada o jornada completa. Indispensable tenir disponibilitat divendres, dissabtes i diumenge. Valorable domini d'altres idiomes. Projecte estable i de llarga durada. Bon ambient de treball.

Busquem incorporar un cuiner per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina. Entorn de treball agradable. Funcions de la vacant: Elaboració dels plats considerant la qualitat i la quantitat establerta Gestionar el temps de cocció i preparació dels aliments Tasques de neteja de la cuina després del servei i quan es requereixi. Organitzar la logística d'entrada i sortida de plats a sala Mantenir i controlar el compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. Requisits Ser capaç d'organitzar-se i prendre decisions amb rapidesa. Capacitat de treballar sota pressió quan es requereixi. Visió de la professió a llarg termini (projecte estable). Habilitats pel treball en equip i bona comunicació amb els companys/es. Seguir els estàndards en higiene i seguretat alimentària. Condicions Contracte: indefinit Dilluns festiu + 1 altre dia rotatiu

Busquem incorporar Cap de Sala per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada. Funcions de la vacant ATENCIÓ AL CLIENT: Acomodar als clients i acollir-los a la seva arribada Comprovar que l'experiència ha estat satisfactòria Agafar comandes i cobrament Gestió de reserves Gestionar queixes i reclamacions Incrementar el revenue GESTIÓ DE PERSONAL: Supervisar les tasques del personal de sala i coordinació amb el Cap de Cuina. Realitzar les reunions de coordinació d'equip, així com amb direcció i cap de cuina Gestió de servei diari i distribució de rangs. Quadrants horaris i revisió que es realitzen els horaris marcats Verificar el compliment de protocols (cuina, neteja, sala, terrassa). Revisar i actualitzar els protocols. Mantenir actualitzats el requeriments necessaris per al desenvolupament de negoci (Prevenció de Riscos dels empleats, Manipulació d'aliments i APPCC) Controlar l'encaix amb el personal en la forma de treball de l'empresa Responsable de la formació operativa (in situ) dels empleats GESTIÓ TANCAMENTS DE CAIXA: Tancament i control de caixes (tancador de torn) Anotar ingressos i despeses de caixa PROVEÏDORS: Comandes Actualització TPV Propostes nous proveïdors negociacions proveïdors REQUISITS Acostumat a treballar amb alt volum Ser capaç d'organitzar-se i prendre decisions amb rapidesa. Capacitat de treballar sota pressió quan es requereixi. Visió de la professió a llarg termini (projecte estable). Habilitats pel treball en equip i bona comunicació amb els companys/es. Seguir els estàndards en higiene i seguretat alimentària. Bon comunicació i treball amb equip