Cambrer/a

Oferta de Feina: Cap de Sala - Restaurant de Gastronomia Catalana Empresa dedicada a la promoció de la cultura i gastronomia catalana ubicada al cor de Girona, busca un Cap de Sala amb almenys 3 anys d'experiència en el sector de la restauració. Descripció del Lloc: Com a Cap de Sala, seràs responsable de liderar un equip compromès en proporcionar una experiència gastronòmica excepcional als nostres clients. Treballaràs en un entorn enriquidor que celebra la riquesa de la cultura catalana a través de la seva cuina i hospitalitat. Responsabilitats: - Supervisar el funcionament diari del servei de sala, assegurant una excel·lent atenció al client. - Coordinar i dirigir el personal de sala per garantir un servei eficient i acollidor. - Mantenir elevats estàndards de qualitat en el servei i la presentació del menjar i beguda. - Col·laborar amb l'equip de cuina per garantir una harmonia perfecta entre sala i cuina. - Desenvolupar i implementar estratègies per millorar l'experiència del client i augmentar la satisfacció dels mateixos. - Gestionar les operacions financeres del departament de sala, inclosos el control d'estoc i el pressupost. Requisits: - Mínim de 3 anys d'experiència com a Cap de Sala en un entorn de restauració. - Coneixements profunds de la cultura i gastronomia catalana. - Excel·lents habilitats de comunicació i gestió d'equips. - Capacitat demostrada per treballar sota pressió i gestionar múltiples tasques. - Orientació al client i excel·lent don de gent. - Flexibilitat horària i disponibilitat per treballar caps de setmana i festius. Oferta: Oferim una oportunitat emocionant de formar part d'un equip apassionat per promoure la cultura catalana a través de la gastronomia. A més, proporcionem un entorn de treball estimulant, possibilitats de creixement professional i una compensació competitiva basada en experiència i habilitats.

Busquem cambrer/a amb experiència per a restaurant al barri vell de Girona ciutat. Cerquem algú amb experiència, per mitja jornada o jornada completa. Indispensable tenir disponibilitat divendres, dissabtes i diumenge. Valorable domini d'altres idiomes. Projecte estable i de llarga durada. Bon ambient de treball.

Busquem incorporar un cuiner per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina. Entorn de treball agradable. Funcions de la vacant: Elaboració dels plats considerant la qualitat i la quantitat establerta Gestionar el temps de cocció i preparació dels aliments Tasques de neteja de la cuina després del servei i quan es requereixi. Organitzar la logística d'entrada i sortida de plats a sala Mantenir i controlar el compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. Requisits Ser capaç d'organitzar-se i prendre decisions amb rapidesa. Capacitat de treballar sota pressió quan es requereixi. Visió de la professió a llarg termini (projecte estable). Habilitats pel treball en equip i bona comunicació amb els companys/es. Seguir els estàndards en higiene i seguretat alimentària. Condicions Contracte: indefinit Dilluns festiu + 1 altre dia rotatiu

Busquem incorporar Cap de Sala per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada. Funcions de la vacant ATENCIÓ AL CLIENT: Acomodar als clients i acollir-los a la seva arribada Comprovar que l'experiència ha estat satisfactòria Agafar comandes i cobrament Gestió de reserves Gestionar queixes i reclamacions Incrementar el revenue GESTIÓ DE PERSONAL: Supervisar les tasques del personal de sala i coordinació amb el Cap de Cuina. Realitzar les reunions de coordinació d'equip, així com amb direcció i cap de cuina Gestió de servei diari i distribució de rangs. Quadrants horaris i revisió que es realitzen els horaris marcats Verificar el compliment de protocols (cuina, neteja, sala, terrassa). Revisar i actualitzar els protocols. Mantenir actualitzats el requeriments necessaris per al desenvolupament de negoci (Prevenció de Riscos dels empleats, Manipulació d'aliments i APPCC) Controlar l'encaix amb el personal en la forma de treball de l'empresa Responsable de la formació operativa (in situ) dels empleats GESTIÓ TANCAMENTS DE CAIXA: Tancament i control de caixes (tancador de torn) Anotar ingressos i despeses de caixa PROVEÏDORS: Comandes Actualització TPV Propostes nous proveïdors negociacions proveïdors REQUISITS Acostumat a treballar amb alt volum Ser capaç d'organitzar-se i prendre decisions amb rapidesa. Capacitat de treballar sota pressió quan es requereixi. Visió de la professió a llarg termini (projecte estable). Habilitats pel treball en equip i bona comunicació amb els companys/es. Seguir els estàndards en higiene i seguretat alimentària. Bon comunicació i treball amb equip

Tareas servicio mesas y barra

Buffala Girona selecciona cambrer/a Per a caps de setmana (divendres nit, dissabtes i diumenges mitg dia) tot l'any i temporada d'estiu (fires, temps de flors, setmana santa, ponts).

Es necessita Ajudant de CAMBRER /A amb experiència. Amb do de gent i atenció al públic, carta de mercat amb un producte d'alta qualitat i menú migdies. Treball en equip, capacitat per a desenvolupar les tasques de sala i terrassa. Que visqui a Girona. Jornada completa i per a tot l'any.