Trabajos teva en GironaCrear alertas

Entitat social dedicada a la gestió de diferents infraestructures, equipaments i serveis socials amb presència a tot Catalunya, es troba en recerca de la nova figura de xef executiu, per gestionar les cuines de les seves residències de gent gran ubicades a les comarques de Barcelona i Girona i la posada en marxa del nou obrador central. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Avaluar l’estat actual de les cuines i col·laborar en la definició de les estratègies per la gestió del creixement. - Col·laborar amb nutricionista en l’elaboració i adaptació dels menús, dissenyant combinacions i plats de diferents tipus de menús. - Estandarditzar els menús i plats a totes les cuines. - Planificar els procediments operatius de la cuina, establir els processos de producció necessaris per a poder optimitzar els recursos. - Verificar la qualitat dels ingredients i productes acabats per garantir el nivell de qualitat. - Controlar i gestionar els stocks i materials necessaris per a l’operació culinària. - Supervisar l’equip humà per garantir la correcta gestió, organització i producte final elaborat. - Capacitar i formar el personal de cuina en les tècniques i els procediments necessaris, per mantenir estàndards de qualitat i eficiència tenint en compte la descentralització de les cuines. - Implementar l’ús d’escandalls i fitxes tècniques. - Mantenir-se actualitzat amb les tendències culinàries per a la gent gran i incorporar nous plats i tècniques al menú. - Realitzar visites periòdiques als centres de treball per fer diagnòstic, supervisar i avaluar el funcionament. - Participa en la cerca de programari per digitalitzar la coordinació de tota la gestió de les cuines. - Col·laborar en la posada en marxa de la nova cuina central prevista per 2025-2026. - Controlar i supervisar el compliment de normativa de seguretat i higiene i APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'entitat. - Horari de 7 a 15h (flexibilitat per entrada a partir de les 7h i sortida a les 17h) - Festius 2 dies setmanals (dissabte i diumenge) - Salari 37.000 - 45.000€ brut/any. - Possibilitat de fer teletreball algun dia a la setmana. - Posició de nova creació. - Disposen de 12 residències + 20 centres de dia amb càtering. - L’aforament de les residències és de 20 a 100 usuaris. REQUISITS : - Formació mínima: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a responsable en cuines de producció o col·lectivitats. - Coneixements i experiència en l’àmbit de cuines de producció, per incorporar-se a l'equip de serveis centrals i liderar el personal de cuina dels diferents centres de treball. - Carnet B i cotxe. - Disponibilitat per desplaçar-se als diferents centres. PERFIL PROFESSIONAL: - Lideratge i gestió d’equips, - Polivalència, empatia i habilitats comunicatives - Resolució de problemes, - Orientació a resultats, - Planificació i organització, iniciativa i proactivitat, - Innovació i creativitat

- Contracte indefinit amb un sou fix brut mensual de 910€ per 25 hores setmanals. - Incentius: atractiu sistema d'incentius en relació a uns objectius reduïts i assolibles. El sou base mig més freqüent supera els 1100€ mensuals. - Possibilitat de treballar 20 hores a la setmana amb un fix de 706€ + incentius. - Formació contínua. - Experiència mínima no requerida. - Jornada parcial de dilluns a divendres: possibilitat de compatibilitzar la teva vida personal, estudis o altres activitats. - Bon ambient de treball. - Busquem persones sociables, compromeses, amb ganes de treballar i créixer dins d'una gran organització, afany de superació i amb capacitat de treball en equip. - Persones amb bona energia que busquin compatibilitzar la seva vida personal amb l'ajuda humanitària i l'acció social, formant part d'un equip excepcional de persones excepcionals.

Estem buscant un/a cambrer/a amb experiència per unir-se al nostre equip en un emocionant projecte gastronòmic al cor del Barri Vell de Girona. Si tens passió per la gastronomia i la cultura catalana, aquesta és la teva oportunitat per formar part d'una experiència única. Requisits imprescindibles: - Mínim 2 anys d'experiència com a cambrer/a (s'agraeix experiència en arrossos i fideuà). - Coneixements en el servei de vins i com es serveixen. - Domini del català (parlat i escrit). - Capacitat per treballar sota pressió, amb empatia, responsabilitat i serietat. - Bona presència i saber agafar comandes amb tablet i portar safata. - Honestedat, compromís i passió pel servei al client. - Excel·lents habilitats de comunicació i capacitat per treballar en equip. - Respecte cap als companys i els clients, fomentant un ambient de treball positiu. S'ofereix: 1. Feina estable i contracte indefinit. 2. Formació continuada per desenvolupar-se professionalment. 3. Un ambient de treball dinàmic i enriquidor, en un projecte amb una forta connexió amb la cultura catalana. Funcions: - Atendre els clients amb amabilitat i professionalitat, garantint una experiència excepcional. - Presentar el menú i recomanar plats, proporcionant informació sobre ingredients i elaboració. - Gestionar les comandes de manera eficient i assegurar una correcta atenció a taula. - Mantenir la sala neta i ordenada, seguint els estàndards d'higiene i presentació. - Col·laborar estretament amb l’equip de cuina per assegurar un servei fluid i ràpid. - Participar en la creació d’un ambient acollidor i positiu per als clients i companys. Si compleixes amb els requisits i estàs interessat/da en formar part del nostre equip, envia'ns el teu CV. Aquelles persones que no compleixin amb els requisits d'experiència s'abstinguin de presentar-se. Ens agradaria conèixer-te!