Carnicero/a

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para Residencia de la tercera edad en El Prat de Ll. (Barcelona). Ofrecemos: - Contrato: Temporal (6 meses aprox.) Jornada: 26 horas / semanales - Horario: de lunes a domingo (con descanso rotativo correspondiente) en horarios alternos de mañana y tarde. Mañanas de 8:15 a 14:15h. Tardes de 15:30 a 20:30h. - Incorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de grupo internacional de gran relevancia. - Retribución según convenio (1.010,00 euros brutos/mes aprox. x 14 pagas). Requisitos mínimos: - Experiencia como cocinero/ y/o formación al respecto. - Valorable experiencia en colectividades. - Buscamos personas con ganas de trabajar en equipo, responsabilidad, con pasión por la atención al cliente y el servicio de restauración. - Persona empática y responsable.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para uno de nuestro hotel de 4* SB BCN Events en Castelldefels. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Las funciones del puesto de trabajo son: - Corte de jamón con maestría y profesionalidad en charcutería de Hipermercado. - Presentación del jamón en lonchas finas y uniformes. - Mantenimiento y limpieza de las herramientas de corte y el espacio de trabajo. - Asesoramiento a los clientes sobre el producto y su conservación, cuando sea necesario. - Soporte a la charcutería de la tienda. - Habilidades en el manejo de maquinaria de corte y envasado. Requisitos - Estar en posesión del certificado o carné de manipulador de alimentos - Capacidad de trabajo en equipo y atención al cliente. - Experiencia en corte de jamón. - Valorable disponer del Certificado de Discapacidad del 33% o superior - Habilidades comunicativas y de atención al público Se ofrece Contrato con inicio 2 de Diciembre y finalización el 31 de Diciembre. HORARIO: - Centro el Prat: Pdte de confirmar - Centro de Gavá: de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 Horario: Jornada de 40h a la semana de Lunes a Domingo. SALARIO: 1936€ mensuales