🌟 OPORTUNIDAD PARA CHEF EN GIRONA 🌟
🍴 Únete al proyecto gastronómico de nuestro hotel
📍 Ubicación: Girona
🕒 Disponibilidad: 6 días a la semana
👨🍳 Posición: Chef
🔥 Sobre nuestra cocina
✨ Catalana contemporánea
✨ Influencias mallorquinas
✨ Producto local, de temporada y de proximidad
✨ Platos tradicionales reinterpretados con estética moderna
✨ Elegancia sin pretensión, autenticidad sin artificios
🌿 Nuestra filosofía
Buscamos que la gastronomía sea parte de una experiencia de bienestar, naturaleza y hospitalidad.
El producto es el protagonista.
El territorio, la inspiración.
👨🍳 Buscamos un chef que…
✔ Ame el producto local
✔ Tenga experiencia en cocina mediterránea
✔ Valore la cocina honesta y bien ejecutada
✔ Quiera formar parte de un proyecto con identidad
📩 ¿Te interesa?
Envíanos tu CV o portfolio culinario
* Preparar y cocinar los platos del menú durante el servicio, garantizando una presentación y calidad consistentes.
* Planificar y diseñar el menú de acuerdo con el concepto gastronómico del restaurante.
* Elaborar la mise en place y supervisar toda la preparación previa al servicio.
* Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina.
* Gestionar y supervisar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente.
* Controlar la calidad de los ingredientes y de cada plato antes de su salida.
* Gestionar la compra de materias primas y mantener una relación eficiente con los proveedores.
* Controlar inventarios, almacenamiento y rotación de productos para minimizar desperdicios.
* Supervisar los costes de alimentos y optimizar el uso de los recursos.
* Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza (APPCC).
* Desarrollar nuevos platos y adaptar el menú según la temporada y la disponibilidad de productos locales.
* Coordinar los tiempos de servicio con el personal de sala para ofrecer una experiencia fluida al cliente.
* Resolver incidencias durante el servicio manteniendo altos estándares de calidad.
* Supervisar el mantenimiento y correcto uso del equipamiento de cocina.
* Formar y motivar al equipo, promoviendo una cultura de trabajo colaborativa y orientada a la excelencia.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Martes-Domingo
Hotel • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2026
🔥 Sobre nuestra cocina ✨ Catalana contemporánea ✨ Influencias mallorquinas ✨ Producto local, de temporada y de proximidad ✨ Platos tradicionales reinterpretados con estética moderna ✨ Elegancia sin pretensión, autenticidad sin artificios
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