Chef colaborador/a (autónomo) – Talleres de cocina - Aromas

Puesto: Jefe de Cocina Ubicación: 38630 Costa del Silencio. Tipo de contrato: [ Indefinido / Jornada completa ] Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo y garantizar la excelencia en cada plato. Será responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones culinarias. Responsabilidades: • Dirigir y coordinar al equipo de cocina., • Diseñar menús y propuestas gastronómicas., • Control de costes, escandallos y pedidos., • Asegurar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias., • Supervisar la calidad y presentación de los platos. Requisitos: • Imprescindible incorporación inmediata, • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar., • Liderazgo, organización y habilidad para trabajar bajo presión., • Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC., • Creatividad y pasión por la gastronomía. Ofrecemos: • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Condiciones laborales acordes a la experiencia aportada., • Estabilidad., • Oportunidad de desarrollo profesional., • Condiciones económicas muy atractivas.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable y un profundo dominio de la gastronomía canaria. Este rol requiere la capacidad de liderar un equipo y asegurar la máxima calidad en cada servicio. Requisitos: • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a jefe/a de cocina., • Conocimiento sólido y práctico de la cocina tradicional canaria., • Habilidades de organización, liderazgo y gestión de equipos., • Creatividad para desarrollar propuestas propias manteniendo la esencia canaria., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia. Funciones principales: • Coordinación completa de la cocina y del equipo., • Elaboración y control de menús y fichas técnicas., • Control de costes, pedidos y stock., • Mantenimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene., • Propuesta de mejoras y nuevos platos basados en la tradición canaria. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable con posibilidades de crecimiento., • Condiciones competitivas según experiencia.