Cocinera/o

Cocinero/a: Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : • Realización del menú para campamentos de 100-150 personas • Supervisión y control de los menús. IMPRESCINDIBLE : • Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes) • Manipulador de alimentos • Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina) OFRECEMOS : • Contrato en la seguridad social • Salario reflejado en la oferta • Alojamiento, manutención y traslado FECHAS : Del 1 al 14 de Julio y del 16 al 29 de Julio del 2023. SUELDO JEFE/A DE COCINA: 1.800 € netos / mes o 900 € netos la quincena

Buenos días Madrid!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA. Su día a día, consistirá en lo siguiente: Liderar las diferentes partidas Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente Mantener el orden y la limpieza en cocina Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). Realizar horarios semanales Realizar pedidos semanales Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años Experiencia dirigiendo cocinas Agilidad y rapidez Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Capacidad de desarrollo Persona resolutiva Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos

Actualmente buscamos ampliar nuestra plantilla de cocina en El Café de Oriente Entre las funciones que desarrollaras: Preparación y conservación de elaboraciones. Dar servicio durante los distintos turnos Preparación de platos según las indicaciones del chef. Control de stock y realización de pedidos. Limpieza y orden de cocina Requisitos: Experiencia de 1-2 años. Conocimiento de normas básicas de APPCC Carnet de manipulador de alimentos Disponibilidad inmediata Tipo de contrato Temporal + transformación a indefinido Salario 18.500€ brutos anuales.

Puzles, local situado en la zona de Retiro (Av. Menéndez Pelayo 25), busca formar equipo implicado y motivado para trabajar en un ambiente animado en el nuevo barrio de moda de Madrid. Buscamos una persona responsable, ordenada y que sepa trabajar en momentos de pico de actividad, que se encargue de liderar una cocina de dos personas, preparación de platos, coordinación de comandas y elaboración de mise en place. Funciones: - Emplatado - Elaboración de salsas - Gestión de comandas - Control del stock - Como el resto de empleados, mantenimiento de la limpieza del local Lo que buscamos: - Experiencia previa en el puesto de al menos 2 años (demostrable) - Interés por la cocina y por todas las posibilidades que tienen los alimentos - Buena capacidad de organización - Respuesta positiva ante la presión - Persona proactiva, resolutiva, que pueda trabajar en equipo Lo que ofrecemos: - Contrato con posibilidad de estabilidad y larga duración - Jornada 40h. - Turnos rotativos. Horario partido y trabajo en fines de semana y festivos. - 20.000-22.000€/año - 2 días libres por semana

En grupo Khazuria nos encontramos en la búsqueda de 2do de cocina para nuestro restaurante en pleno Barrio Salamanca, con experiencia demostrable, eficiencia y compromiso. Requisitos: - Experiencia culinaria en un entorno de cocina profesional. - Experiencia en carne y pescado. - Conocimientos de cocina internacional. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo la dirección del Jefe de Cocina. - Gran atención al detalle y capacidad de organización. - Adaptabilidad y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: - Ayudar al Jefe de Cocina en la gestión de las operaciones y el personal de cocina. - Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos. - Mantener las normas de higiene y limpieza de la cocina. - Apoyar la planificación y ejecución del menú. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y un servicio puntual. - Jornada completa. - Experiencia demostrable. - Alto nivel de resistencia al estrés y resiliencia. - Dos días de libranza. - 1500€ al mes Si tienes experiencia, te gusta el trabajo en equipo, eres creativo y te apasiona el mundo de la hostelería, ¡QUEREMOS CONOCERTE! Inscríbete a esta oferta para que podamos valorar tu candidatura. ¡Te esperamos!

En grupo Khazuria nos encontramos en la búsqueda de cocineros para nuestro restaurante en pleno Barrio Salamanca, con experiencia demostrable, eficiencia y compromiso. Requisitos: - Experiencia culinaria en un entorno de cocina profesional. - Experiencia en carne y pescado. - Conocimientos de cocina internacional. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo la dirección del Jefe de Cocina. - Gran atención al detalle y capacidad de organización. - Adaptabilidad y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: - Ayudar al Jefe de Cocina en la gestión de las operaciones y el personal de cocina. - Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos. - Mantener las normas de higiene y limpieza de la cocina. - Apoyar la planificación y ejecución del menú. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y un servicio puntual. - Jornada completa. - Experiencia demostrable. - Alto nivel de resistencia al estrés y resiliencia. - Dos días de libranza. - 1500€ al mes Si tienes experiencia, te gusta el trabajo en equipo, eres creativo y te apasiona el mundo de la hostelería, ¡QUEREMOS CONOCERTE! Inscríbete a esta oferta para que podamos valorar tu candidatura. ¡Te esperamos!

Buscamos cocineros para una nueva apertura en Madrid en el barrio de Justicia. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. Preparamos la apertura de nuestro restaurante entre el 1 y 15 de abril. El restaurante abrirá desde las 10 de la mañana en servicio de desayuno/brunch, pasando por aperitivo, comida, merienda y cenas. El concepto gastronómico propone un elevado número de referencias en carta siempre manteniendo un ambiente casual, desenfadado y centrado en un público joven. Buscamos un concepto hogareño, como una "casa" en la que el ambiente cambie a lo largo del día hasta llegar a la noche y convertirlo en un local con mucho ambiente para salir. Dentro de este proyecto, estamos buscando cocineros/as que se incorporen al equipo con muchas ganas y motivación para trabajar un proyecto con mucho crecimiento y futuro. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga capacidad para trabajar en equipo, sea proactivo/a, ordenado/a y tenga mucho gusto por el producto. 1. Organizar la estación de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios. 2. Realizar las preparaciones previas de los ingredientes para poder cocinarlos. 3. Cocinar en diferentes medios: plancha, freidora, brasa, etc. 4. Comprobar la calidad de los ingredientes. 5. Comentar al jefe/a de partida o de cocina las faltas de existencias que tenga. Trabajaremos con turnos partidos y seguidos para dar servicio ininterrumpido en el local en el horario de 10am a 2:00pm. Los turnos serán rotativos. Si estás interesado en crecer en un nuevo proyecto que traerá de la mano nuevas aperturas a lo largo de 2024 y 2025, ¡te estamos buscando!