
Cocinero/a – Ayudante de cocina | Bugio (Málaga)
¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico?
En Bugio, restaurante situado en Málaga, buscamos incorporar personal de cocina, tanto cocineros/as como ayudantes de cocina, para reforzar nuestro equipo.
Buscamos personas responsables, comprometidas y con ganas de implicarse en un proyecto de restauración donde la calidad del producto, la organización y el trabajo en equipo son fundamentales.
Valoramos tanto la experiencia previa en cocina como la actitud, la iniciativa y las ganas de aprender y crecer profesionalmente.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
- Preparación y elaboración de los platos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos por el restaurante.
- Apoyo en la preparación y organización de la mise en place antes de cada servicio.
- Colaboración en las diferentes partidas y tareas de cocina, según la experiencia y el nivel de responsabilidad.
- Preparación, limpieza y acondicionamiento de alimentos y materias primas.
- Control de la correcta conservación, manipulación y rotación de los alimentos.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Control de mermas y aprovechamiento adecuado de las materias primas.
- Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones, maquinaria y utensilios.
- Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo en la organización diaria.
- Apoyo en la elaboración y preparación de platos, contribuyendo al buen funcionamiento del servicio.
REQUISITOS
- Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes, aunque valoraremos también candidaturas con menos experiencia.
- Conocimientos básicos de cocina y técnicas de elaboración.
- Capacidad para trabajar con organización y agilidad durante los servicios.
- Persona responsable, puntual y comprometida con su trabajo.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
- Actitud proactiva, iniciativa y ganas de aprender y mejorar.
- Conocimientos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional.
- Integración en un restaurante consolidado en Málaga.
- Buen ambiente de trabajo y organización.
- Posibilidad de desarrollo profesional y aprendizaje dentro del equipo de cocina.
- Oportunidad de asumir mayores responsabilidades en función de la experiencia y evolución profesional.
Si te gusta la cocina, tienes ganas de trabajar y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!
- Experience
- Not required
- Employment
- Full-time
- Starting time
- Immediate start!

Gestion de negocios de hosteleria • 11-50 Employees
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Buscamos personas con actitud, energía y pasión por la hospitalidad para formar parte de uno de los grupos de hostelería más reconocidos de Málaga. No buscamos simplemente empleados. Buscamos personas que disfruten haciendo sentir bien a l
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![Ayudante de Cocina [SYDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/dd72956a-acbe-4700-9545-c72de85284cf/640x360.jpg)





