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Cocinero/a - Sodexo Iberia

Chef & Cook

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Funciones principales:

  • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro.
  • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos.
  • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC).
  • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol.
  • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina.
  • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.).
  • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene.
  • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda.
  • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.
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  • Experience
    Required
  • Employment
    Part-time
  • Schedule
    Lunes-jueves 8h-15h
  • Salary
    up to €23,000 yearly

pin icon81 Avinguda de Roma, L'Eixample, 08015, Barcelona

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CookBarcelona

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Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como ayudante de camarero/a

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Jordi A.Active 30 minutes ago
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