Cocinero/a - BAR ALTAMIRANO

cocinero/cocinera con experiencia

Reconocido festival de la zona de marbella está buscando cocineros/as talentosos y dedicados para unirse a su aventura. Reconocido festival de la zona de Marbella. Funciones: - Elaboración de platos del menú según recetas y estándares de calidad. - Organización y control de insumos en cocina. - Supervisión de ayudantes y coordinación del equipo de cocina. - Asegurar la limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene. - Control de tiempos de preparación y presentación de platos. Condiciones: Salario: 2215 euros/mes bruto Horario: 17 a 1 h Contrato toda la temporada de verano y posible reubicación a otro cliente después del festival. Requisitos: - Curso de Manipulación de Alimentos Vigente - Experiencia demostrable realizando funciones similares a las del puesto ofertado. - Orientación cliente. - Trabajo en equipo. MUCHAS GANAS!

En Pacto ETT, somos especialistas en la división de hostelería. Y estamos buscando un cocinero/a para un hotel ubicado en Marbella . Buscamos candidatos con disponibilidad para unirse a nuestro equipo dinámico y proactivo. Responsabilidades: - Asistir en la preparación de alimentos para los distintos servicios que ofrece un hotel. - Mantener la limpieza y el orden enlel área de trabajo. - Colaborar en la gestión de inventarios y el correcto almacenamiento de alimentos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo. - Buena disposición y compromiso. Ofrecemos: - Contrato fijo discontinuo. - Salario según convenio, con la posibilidad de realizar jornada completa. - Oportunidad de crecimiento en un entorno en el que podrás aprender y desarrollar tu carrera profesional.

¿Te apasiona el mundo de la pastelería y la alta gastronomía? En el Grupo Dani García seguimos creciendo, y buscamos incorporar a nuestro equipo de obrador un/a Pastelero/a de Producción con pasión por el producto, técnica y atención al detalle. Si te interesa trabajar en un entorno de excelencia y formar parte de una marca reconocida a nivel internacional, esta es tu oportunidad. FUNCIONES PRINCIPALES - Elaboración de postres, masas, cremas, bizcochos, bases y semifríos según ficha técnica - Producción diaria para restaurantes del grupo bajo altos estándares de calidad - Control de stock e ingredientes, asegurando la correcta rotación de producto - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) - Organización y limpieza de la zona de trabajo y maquinaria - Trabajo en equipo dentro de un obrador con ritmo constante y planificación precisa ¿QUÉ BUSCAMOS? - Experiencia previa en pastelería de producción o en obradores (mínimo 1 año) - Formación en pastelería o cocina (valorable) - Persona organizada, metódica y con buena actitud - Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión - Compromiso con la calidad, la limpieza y la eficiencia - Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos de mañana ¿QUÉ OFRECEMOS? - Incorporación a un grupo gastronómico con proyección nacional e internacional - Horario estable con turnos seguidos por la mañana, ideal para conciliar - Ambiente profesional, dinámico y exigente - Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo - Formación continua y posibilidad de participar en nuevos proyectos Grupo Dani García apuesta por el talento, la calidad y la pasión por el detalle.

Somos un restaurante con alto volumen de negocio buscando un perfil de cocinero con contrato de 40 horas semanales. Buscamos un perfil de una persona que sepa trabajar bajo presión, con experiencia en el sector y ganas de trabajar. Gran ambiente laboral y muy buenas propinas.

¡Buscamos cocinera/o para Bistró en la zona del puerto deportivo en Marbella! TURNO NOCHE 15 a 23 miercoles a domingos. Si cuentas con trayectoria y experiencia en hostelería y deseas trabajar en un excelente ambiente con entorno dinámico, profesional y con proyección, ¡queremos conocerte! ¿Qué necesitamos de ti? Un perfil operativo Experiencia en pescado, mariscos y carnes rebozadas, pastas y salsas, ensaladas. Experiencia en el puesto demostrable. Proactividad, responsabilidad, actitud positiva y capacidad de resolución. Disponibilidad de incorporación inmediata. Jornada completa. Indispensable contar con documentación legal (DNI o NIE) y certificado de manipulación de alimentos.

Jefe de Cocina Noyane, por el Chef Richard Sandoval, ofrece un dinámico viaje culinario que celebra los ricos sabores y tradiciones de Asia. Nuestro menú es una mezcla armoniosa de las cocinas japonesa, china, india, tailandesa, indonesia, singapurense, vietnamita y coreana, con platos que van desde delicados sushi y sashimi hasta robustos curris, suculentos platos a la parrilla y deliciosas creaciones al wok. Cada plato es un testimonio de nuestro compromiso con la excelencia culinaria, artísticamente presentado para deleitar el paladar mas exigente. Estamos buscando a un Jefe de Cocina visionario para dirigir esta experiencia. Si lideras con pasión, precisión y propósito, este es tu lienzo. - Requisitos: 1. Mínimo 3 años de liderazgo culinario en entornos de alta cocina o restaurantes de lujo 2. Capacidad demostrada para conceptualizar y ejecutar un menú de fusión elevado y multicultural. 3. Experiencia comprobada en la gestión de equipos de cocina diversos con excelencia y empatía 4. Liderar y mentorar a tu equipo culinario, fomentando una cultura de responsabilidad, innovación y alegría. - Responsabilidades: 1. Garantizar la ejecución precisa de los platos a través de estándares de recetas detallados, guías de rendimiento y protocolos de presentación. 2. Supervisar las operaciones diarias de la cocina, la preparación de producción y la organización culinaria con previsión y rigor. 3. Gestionar pedidos, inventario, relaciones con proveedores y control de costos en colaboración con el departamento de compras. 4. Colaborar con el liderazgo del servicio para sincronizar las operaciones de la cocina y el comedor. 5. Participar directamente en el servicio durante las horas pico, liderando desde la línea, no solo desde la supervisión. 6. Mantener expectativas de presentación personal, puntualidad y profesionalismo para todos los miembros del equipo. 7. Promover una cultura laboral respetuosa, inclusiva y empoderante. Ofrecemos: • Incorporación a un ambiente laboral dinámico y respetuoso. • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector gastronómico. • Salario competitivo acorde a la experiencia y desempeño. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de la experiencia única que ofrecemos en Noyane! COCINERO Buscamos un cocinero experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo como cocinero. El restaurante Noyane se encuentra en búsqueda de personal comprometido y con experiencia en cocina asiática para integrar nuestro equipo en las siguientes posiciones: Cocinero/a especializado/a en cocina asiática - Requisitos: 1. Experiencia comprobable en la preparación de platos de la cocina asiática. 2. Conocimiento de técnicas y salsas tradicionales. 3. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. 4. Disponibilidad de horario flexible. - Responsabilidades: 1. Planificación y elaboración de menús diarios. 2. Mantenimiento de altos estándares de higiene y presentación de alimentos. 3. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad y eficiencia. 4. Actitud proactiva y capacidad para seguir instrucciones. Ofrecemos: • Incorporación a un ambiente laboral dinámico y respetuoso. • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector gastronómico. • Salario competitivo acorde a la experiencia y desempeño. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de la experiencia única que ofrecemos en Noyane!

Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina | Restaurante en ME Meliá En ME Meliá, creemos que la buena comida es más que solo una comida, es una experiencia. Como Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina, estarás en el corazón de nuestra cocina, preparando platos frescos y de alta calidad que deleitan a nuestros huéspedes y crean momentos gastronómicos memorables. Tu experiencia, dedicación y atención al detalle asegurarán que cada plato cumpla con nuestros estándares culinarios y supere las expectativas de nuestros huéspedes. Tu Rol: Creando Excelencia Culinaria Serás responsable de preparar y cocinar alimentos según pedido, siguiendo recetas y asegurándote de que todos los platos sean de la más alta calidad. Tu compromiso con la limpieza, la organización y el trabajo en equipo garantizará operaciones de cocina fluidas. Colaborarás con otros miembros del personal de cocina para mantener un entorno de trabajo productivo y eficiente, ayudando a crear una experiencia gastronómica sobresaliente para nuestros huéspedes. Responsabilidades clave: Preparación y cocción de alimentos - Preparar y cocinar alimentos según recetas, controles de porción y estándares de presentación. - Asegurarse de que todos los alimentos se preparen frescos, garantizando los más altos estándares de calidad. - Mantener estándares adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento durante la preparación y servicio de alimentos. - Cocinar platos del menú a la perfección, asegurando consistencia, sabor y calidad en cada plato. - Seguir hojas de preparación diaria y ajustar para especiales de menú y períodos de alto volumen. - Mantener la limpieza y organización de tu estación de cocina asignada y equipo. - Asegurarte de que todas las herramientas y equipo de cocina estén limpios, sanitizados y almacenados adecuadamente al final del turno. - Cumplir siempre con los protocolos de seguridad y saneamiento, incluyendo el manejo adecuado de alimentos y utensilios. - Ayudar con la limpieza de la cocina y áreas de trabajo durante y después de los turnos según sea necesario. - Comunicarte de manera efectiva con otros cocineros y personal de cocina para garantizar la preparación eficiente y oportuna de pedidos de alimentos. - Colaborar con los Sous Chefs y otros miembros del personal de cocina para garantizar que la cocina funcione sin problemas durante el servicio. - Ayudar en el inventario de alimentos y suministros de cocina, asegurando que los niveles de stock se mantengan y se ordenen artículos según sea necesario. - Informar cualquier escasez o discrepancia al Gerente de Cocina o Sous Chef. - Asegurarse de que los productos alimenticios se almacenen adecuadamente para mantener la frescura y la seguridad. - Asegurarte de que todos los platos se preparen según las especificaciones del huésped y mantener un enfoque en la calidad y presentación. - Sentir orgullo por la comida que preparas, manteniendo estándares altos y consistentes durante todo el turno. Quien Eres Tu - Experiencia previa en un entorno de cocina o servicio de alimentos preferida, pero no requerida. - Conocimiento sólido de técnicas de preparación y cocción de alimentos, con ojo para el detalle y la presentación. - Capacidad para trabajar bien con otros miembros del personal de cocina, equipos de servicio y gerencia. - Capacidad para trabajar rápida y eficientemente en un entorno de cocina acelerado. - Comprensión de prácticas de seguridad y saneamiento de alimentos. - Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos, levantar objetos pesados y trabajar en entornos de cocina calurosos y concurridos. - Capacidad para seguir instrucciones, recibir retroalimentación y comunicarse de manera efectiva con miembros del equipo en inglés y español. En Pont Hospitality, creemos en fomentar el talento y crear un entorno laboral dinámico y de apoyo. Como cocinero, serás parte de un equipo culinario que valora la creatividad, la calidad y la consistencia. Ofrecemos oportunidades para crecer, aprender y avanzar dentro de nuestra cocina y más allá. Si eres apasionado de la comida y deseas ser parte de un equipo culinario innovador, te invitamos a postularte.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de contrato: Jornada completa / Turnos rotativos Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella, con un restaurante de cocina mediterránea e internacional, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Funciones principales: • Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del chef. • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Supervisar el estado de conservación de los ingredientes y productos. • Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo. • Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en diferentes partidas según necesidad. Requisitos: • Formación en Cocina (FP o similar). • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes. • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional. • Valorable experiencia en servicio tipo buffet y a la carta. • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo estable y profesional en un entorno privilegiado. • Contrato de larga duración tras período de prueba. • Posibilidades de desarrollo y formación interna. • Comidas incluidas durante el turno. • Salario según convenio + incentivos según rendimiento. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV actualizado. ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo!