Cocinero/a - Sodexo Iberia - Barcelona

Contrato Fijo discontinuo, contrato de Octubre a mayo. Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

La persona Auxiliar de administración de Eventos será responsable de planificar y coordinar la ejecución de eventos corporativos, sociales o institucionales, garantizando una experiencia de calidad para los clientes y asistentes. Su rol consiste en coordinar la gestión integral de los eventos desde los requerimientos hasta la finalización del evento, asegurando eficiencia, organización y cumplimiento de los estándares de la empresa. Tareas principales: Planificación y organización: Diseñar propuestas de eventos, elaborar cronogramas, definir necesidades operativas y coordinar recursos. Gestión con el cliente: Atender y entender los requerimientos del cliente, realizar cotizaciones, presentar opciones y asegurar su satisfacción. Coordinación interna: Trabajar de forma conjunta con las áreas de logística, operaciones, catering, marketing y proveedores. Requisitos: Experiencia previa en organización y coordinación de eventos. Formación en Turismo, Hotelería, Comunicación, Relaciones Públicas o carreras afines (deseable). Habilidades de negociación, comunicación y trato con clientes. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples actividades. Manejo de herramientas de ofimática y software de gestión de eventos.

El/la Auxiliar de Servicio de Limpieza en cocina de colectividades es responsable de asegurar la correcta limpieza, higiene y mantenimiento de las instalaciones, utensilios y equipos de cocina Su trabajo garantiza el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios y contribuye al adecuado funcionamiento del servicio de alimentación. Funciones principales • Limpieza y desinfección de superficies, encimeras, mesas de trabajo y áreas de preparación., • Lavado manual o mediante tren de lavado de vajilla, batería, utensilios y menaje de cocina., • Limpieza de maquinaria y equipos básicos (hornos, bandejas, carros, cámaras por fuera, etc.) siguiendo protocolos., • Barrido, fregado y desinfección de suelos y zonas húmedas., • Gestión de residuos: vaciado de cubos, separación selectiva y traslado a las áreas establecidas., • Reposición de materiales de limpieza y consumibles., • Apoyo al personal de cocina en tareas sencillas como transporte de bandejas, recogida de carros o preparación básica (según centro)., • Cumplimiento estricto de normas de higiene alimentaria (APPCC), seguridad laboral y uso correcto de EPIs., • Comunicación de incidencias, averías o necesidades al responsable de cocina. Requisitos del puesto • Experiencia previa en limpieza en cocinas industriales o colectividades (deseable)., • Conocimientos básicos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos (valorado disponer de certificado)., • Agilidad, capacidad para trabajar en ritmos altos y buena condición física., • Responsabilidad, organización y capacidad para seguir procedimientos., • Trabajo en equipo y actitud colaborativa., • Competencias valoradas, • Rapidez y eficiencia., • Atención al detalle y orden., • Adaptabilidad a cambios en el ritmo de trabajo., • Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

2. Incorporación: Inmediata Lunes a miércoles de 7:30 h a 14:30 h y jueves y viernes de 7:30 a 17h. Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering en entornos como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para una residencia geriátrica, que sea una persona organizada Funciones principales: ✅ Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas. ✅ Preparación de desayunos, comidas y organización de cenas (las calentará el auxiliar de la residencia). ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, catering, colegios, etc.). ✔️ Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Compromiso y profesionalidad. ✔️ Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros C entros en Terrassa (Barcelona) Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones previstas son: • Elaboración de partidas del menú., • Experiencia en texturizados., • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento., • Limpieza de áreas de cocina., • Recepción de materia prima y albaranes., • Registros de APPCC., • Cumplir con las instrucciones de seguridad en el trabajo: uso de guantes anticorte, etc. Ofrecemos: • Horario: 7:30h a 15hs de lunes a viernes, • Contrato eventual, • Incorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia., • Entorno dinámico y creativo., • Retribución según convenio colectividades. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ • Formación preferiblemente en Hostelería. Se requiere acreditación en cocina, no importa horas ni temática siempre que sea de cocina., • Experiencia demostrable de al menos 1 - 2 años en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valorará experiencia en Hospitales o Residencias., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Residir en la ciudad de Valencia o a 15 km máximo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Incorporación inmediata.

Se necesita cocinero para cocina básica, simplemente plancha, ensaladas y bocadillos, jornada intensiva mañana mas 3 noches, domingo día festivo. sueldo 1.500 € netos, imprescindible residir en Terrassa.

Se busca cocinero y ayudante de cocina adelantado con experiencia demostrable en brasa y arroces. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa trabajando con brasa y arroces., • Experiencia como cocinero mínimo 3 años., • Residencia cerca de Sabadell., • Vehículo propio., • Documentación en regla., • Condiciones:, • Horario seguido (turnos de mañana o tarde)., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional. Buscamos una persona dinámica, responsable, con ganas de crecer y con capacidad para trabajar en equipo. Salario según valia.

Buscamos un/a cocinero/a para media jornada con horarios partidos. La persona seleccionada será responsable de diversas tareas esenciales en el área de cocina, garantizando la calidad y eficiencia del servicio. Responsabilidades principales: • Preparación y cocinado de alimentos., • Limpieza general de la zona de trabajo., • Tareas de pica y preparación de ingredientes., • Recepción y organización de pedidos., • Mise en place para cada servicio., • Otras tareas inherentes al puesto. Valoramos el compromiso, la proactividad y las ganas de trabajar en un buen ambiente. Buscamos a una persona organizada, responsable y polivalente que quiera formar parte de nuestra pequeña familia.

Estamos buscando un/a responsable para nuestro obrador, ubicado en Sant Cugat del Valles. El candidato ideal debe tener experiencia en la producción de productos de pasteleria y platos salados, una excelente capacidad de liderazgo, y atención al detalle. Responsabilidades: • Supervisar la producción diaria de productos de los productos., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los productos se entreguen a tiempo y en perfectas condiciones. Requisitos: • Experiencia previa en un obrador de caterings., • Actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación., • Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Residencia cercana al puesto de trabajo. Condiciones: • Salario competitivo., • Contrato indefinido a jornada completa., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y acogedor., • Beneficios adicionales. Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y cumples con los requisitos, no dudes en postularte. ¡Estaremos encantados de conocerte!

Estamos buscando a una persona con iniciativa y buen rollo como cocinero/a especializado en parrilla. Ofrecemos contrato indefinido a jornada parcial (30 horas semanales). Objetivo del puesto: Responsable de la partida de brasas (Josper) será el encargado de garantizar que cada hamburguesa salga perfecta y puntual. Ejecutando recetas y escandallos con precisión para garantizar la fluidez del servicio. Responsabilidades de elaboración y control: • Seguimiento de recetario y escandallos: Respetar los gramajes de carne y porciones de ingredientes asignados a cada plato para evitar desviaciones en el coste de comida., • Producción de elaboraciones: Colaborar en la mise en place de salsas, mayonesas, postres y otras cocciones., • Higiene (APPCC): Cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y limpieza, así como las políticas internas de la organización., • Registro de Mermas: Reportar cualquier desecho o error en la cocción para ajustar los inventarios reales frente a los teóricos. Operación del Josper: • Gestión del Fuego: Encendido, control de tiros y carga de carbón para mantener la temperatura óptima de servicio., • Puntos de Cocción: Ejecución exacta de los puntos de la carne bajo la presión del servicio., • Limpieza Técnica: Limpieza de cenizas, rejillas y mantenimiento preventivo del cortafuegos.

Desde IMAN Temporing Sabadell, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #Conectamoseltalentoconlasoportunidades Si te entusiasma el mundo culinario y quieres formar parte de un restaurante dinámico y muy concurrido, ubicado en pleno corazón de Sabadell, ¡esta es tu oportunidad! Forma parte de una cocina con carácter y mucha pasión. ++¿QUE FUNCIONES REALIZARAS?++ • Ayuda en la elaboración del menú diario: aportarás tu toque en la elaboración de platos deliciosos., • Montaje y preparación de los platos tanto para el menú diario como para la carta., • Conservar de los alimentos: asegurar su frescura y calidad, siguiendo los estándares más altos., • Gestionar alérgenos e intolerancia: cuidando la experiencia de nuestros comensales con necesidades específicas., • Mantener el orden y la limpieza: en el puesto de trabajo, cámaras y almacén, para garantizar un ambiente impecable. Si te gusta trabajar en equipo, eres organizado/a y tienes ganas de aprender y crecer en un entorno gastronómico vibrante, ¡te queremos conocer! ++¿QUE OFRECEMOS?++ • Horario: De Martes a Sábado de 11:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h., • Salario: Valorable en función de la experiencia., • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a., • Formación específica en cocina valorable., • Persona responsable, organizada y con una actitud impecable hacia la limpieza y el orden., • Vivir por la zona de Sabadell. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.