Cocinero/a - Restaurante o96 - Palma

El/la ayudante cocina responsable de ejecutar la producción y el servicio de cocina siguiendo los estándares del restaurante, garantizando calidad, consistencia, organización y seguridad alimentaria. El puesto requiere capacidad de trabajo en equipo, adaptabilidad entre estaciones y comprensión del flujo operativo de una cocina de alto volumen. Responsabilidades principales • Ejecutar mise en place y servicio según recetas, fichas técnicas y estándares del restaurante., • Operar diferentes estaciones (Josper, fryer, arroces, frío, pase o apoyo en plonge) según necesidades del servicio., • Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos cumpliendo normativa sanitaria., • Asegurar tiempos de servicio y comunicación constante con el pase y el resto del equipo., • Controlar mermas, rotación de producto y almacenamiento correcto., • Participar en tareas de apertura, cierre y limpieza profunda de la cocina., • Apoyar a otras estaciones cuando el volumen de trabajo lo requiera. Polivalencia y trabajo en equipo El puesto no está limitado a una única estación. Se espera que el/la cocinero/a desarrolle habilidades para cubrir distintas áreas de la cocina y pueda adaptarse a cambios de volumen, ausencias o necesidades operativas, contribuyendo a la continuidad del servicio. Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Conocimiento básico de técnicas culinarias y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, organización y responsabilidad., • Disponibilidad horaria según temporada. Se valorará • Experiencia en cocina de brasas/Josper., • Experiencia en restaurantes de alto volumen., • Interés en crecimiento profesional dentro del proyecto. Indicadores de desempeño (KPIs) • Consistencia en ejecución de platos, • Organización de mise en place, • Cumplimiento de estándares de limpieza, • Capacidad de apoyo entre estaciones, • Comunicación durante servicio Valores del puesto Compromiso, flexibilidad, mentalidad de equipo, aprendizaje continuo y respeto por el producto.

Restaurante La Miranda, en el centro de Palma, busca cocinero/a con mínimo 5 años de experiencia demostrable. Buscamos una persona autónoma, organizada, rápida y responsable, capaz de llevar el servicio y la mise en place con soltura. Horario: 12:00 a 18:00 h. Días libres: martes y miércoles. Jornada: 30 horas semanales. Salario: según convenio. Se valorará experiencia en cocina mediterránea, elaboración de tapas, pescados, carnes y organización de partida. Incorporación inmediata. Restaurante pequeño, carta cuidada y buen ambiente de trabajo.

Media jornada de Lunes a Sabado por la mañana 11.00 a 15.00h

En nuestro restaurante, buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo. Tu misión principal será elaborar platos de alta calidad, respetando nuestras recetas y estándares, y manteniendo siempre los más estrictos controles de seguridad alimentaria e higiene. Tu creatividad, destreza culinaria y atención al detalle serán fundamentales para el éxito de nuestra propuesta gastronómica. Tus funciones serán: Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y pautas de presentación del restaurante. Asegurar la máxima calidad y frescura de todos los ingredientes. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de los alimentos y el mantenimiento de una estación de trabajo impecable. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para una coordinación eficaz y un flujo de trabajo óptimo. Buscamos un perfil que destaque por: Creatividad y destreza en la cocina. Atención meticulosa a los detalles. Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico. Condiciones laborales: HORARIO CON TURNO PARTIDO.

Buscamos un cocinero adelantado o jefe de partida que tenga ambición profesional para, en poco tiempo, pasar a ser segundo jefe de cocina, a cargo de un equipo de 8 personas. Buscamos no solo un buen profesional, sino una buena persona (honesta, respetuosa, responsable, humilde y con capacidad para reconocer sus errores). Nuestro concepto es que primero somos personas antes que trabajadores, y queremos, además de buenos profesionales, buenas personas en nuestros equipos de trabajo. Se requiere experiencia de al menos tres años trabajando como cocinero, jefe de partida o segundo de cocina. Los salarios varían de acuerdo con la posición: • Cocineros: 1.650 € netos, • Jefes de partida: 1.750 a 1.800 € netos, • Segundos de cocina: 1.850 a 2.100 € netos, dependiendo de la experiencia y valía profesional. Se ofrecen turnos mixtos: 3 partidos y 2 seguidos. Horario partido: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. Horario seguido: de 16:00 a 24:00. Se paga recargo por nocturnidad a partir de las 22:00, se pagan los invernales y las propinas rondan los 200 € al mes. Adicionalmente, la empresa ofrece los siguientes beneficios: • Auxilio de guardería en caso de tener hijos pequeños., • 20 % de descuento en todos nuestros restaurantes en toda España, para un máximo de 4 personas., • Seguro médico gratuito., • Pain Flow, que permite, en caso de necesidad, adelantar parte del salario. Importante, el restaruante queda cerca a la catedral en Palma de Mallorca Incorporación inmediata.

Buscamos cocineros/as a jornada completa con experiencia para nuestro restaurante de Palma de Mallorca ¡Atención, chefs y amantes de la cocina!; ¿Listo para encender tu pasión en los fogones? En el corazón de Madrid, estamos buscando cocineros/as para nuestros restaurantes. Únete a un equipo donde la creatividad y el buen rollo son los ingredientes principales. Ofrecemos un entorno dinámico, profesional y lleno de oportunidades para crecer. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de algo grande, ¡este es tu momento!

Buscamos una persona creativa, organizada y con capacidad de liderazgo para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Se requiere formación en hostelería y un mínimo de tres años de experiencia en un puesto similar, así como referencias comprobables. Entre las principales responsabilidades se incluyen: • Coordinar las preparaciones previas y organizar el trabajo de cocina., • Gestionar y controlar eficazmente el inventario entre el almacén y la cocina., • Establecer pautas claras de trabajo y supervisar su correcta aplicación., • Aportar ideas y contribuir al crecimiento del proyecto. La incorporación será inicialmente a jornada parcial amplia, con posibilidad de ampliación progresiva a jornada completa en función de determinadas condiciones.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Carrer d'Inés Ribera, 8, 07141 Es Pla de na Tesa, Balearic Islands Incorporación inmediata Horario de 7:00 A 15:30 Y OTRA SEMANA DE 15:30 A 21:30 (ROTATIVO) Lunes a domingo con 2 días de descanso continuados Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Solo mediodias. Barra de Mercado situada en la Lonja del Pescado del mercado del Olivar busca personal para unirse a su equipo. Buscamos persona apasionada por la cocina. Especialidad en pescados y mariscos. Cocina en vivo. Solo mediodias. 40 horas