Cocinero/a - Colectividades Chabe SL - Leganés

Ayudante de Cocina para empresa de Catering y Colectividades, necesaria experiencia necesaria.

1. Gestión de equipo: Dirección de equipo de 14 personas en turnos de mañana, tarde y noche Organización de cuadrantes, turnos, libranzas y vacaciones Supervisión del rendimiento del equipo Detección de necesidades de personal y apoyo en selección Formación y desarrollo del equipo Resolución de incidencias 2. Producción y operaciones: Planificación y control de la producción diaria Optimización de recursos sin comprometer calidad Control de tiempos, cargas de trabajo y pedidos Supervisión de procesos: amasado, fermentación, formado, reposo en frío y horneado Garantizar la homogeneidad del producto 3.Calidad y procesos Implantación y seguimiento de estándares de calidad Control de materias primas y producto final Supervisión de fichas técnicas Mejora continua de procesos Cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria 4.Gestión y coordinación Control de inventarios y mermas Análisis de costes y desviaciones Seguimiento de indicadores Coordinación con Dirección de Operaciones se ofrece; Contrato indefinido Jornada completa (40h) Salario: 26.000€ brutos/año + variable por objetivos Formación continua (Escuela Materia) Proyecto estable, profesional y en crecimiento Revisión salarial requisitos: Experiencia previa como encargado/a de panadería u obrador Experiencia en gestión de equipos Conocimiento de panadería artesanal Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados Alta exigencia en calidad

¡BIENVENID@ A DO EAT! Somos una cadena de restauración que persigue ofrecer una alternativa dentro de la restauración colectiva con un claro enfoque saludable y un especial cuidado a la experiencia del cliente. DO EAT! ha sido pionero en la introducción del concepto Fast&Good a la restauración colectiva de nuestro país, consiguiendo ofrecer comida fresca y saludable a un público joven, urbano, internacional y exigente. Contamos con más de 45 restaurantes distribuidos por toda España, un equipo de casi 450 personas y nos encontramos en plena expansión. ¡Buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! BUSCAMOS COCINERO/A 40H PARA RESTAURANTE EN UNA RESIDENCIA DE ESTUDIANTES. • Jornada DE 40H TURNOS SEGUIDOS ROTATIVOS., • Dos días libres a la semana consecutivos., • Contrato estable - Modalidad Indefinido Fijo Discontinuo., • Salario COMPETITIVO SEGÚN PERFIL, • CRECIMIENTO PROFESIONAL REQUISITOS: • Experiencia demostrable de al menos 3 años En cocina mediterránea., • Conocimiento sólido de cocina mediterránea e internacional., • Buena actitud y predisposición, • Organizado/a y metódico/a, • Seguridad Alimentaria / APPCC, • Capacidad de autogestión FUNCIONES: • Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable la preparación de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los, • productos puestos a su disposición, • Conocimientos de parrilla y plancha, • Recogida y limpieza de la cocina., • Tareas de responsabilidad en cocina. Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN DO EAT, TE ESTAMOS ESPERANDO.

Se precisa segundo de cocina para restaurante en Fuenlabrada. Con disponibilidad horaria, fines de semana y con documentación en regla para contratación. Necesitamos que viva cerca o que tenga vehículo propio, por distancia de transporte.

¡Hola! 👋 ¿Eres un crack de la cocina y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡En Grupo Barbillón estamos buscando gente como tú para nuestro nuevo restaurante Ó, ubicado en LA FINCA, Pozuelo de Alarcón! 🤩 Si tienes al menos 2 años de experiencia como jefe/a de partida y te mola trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a alguien con energía, ganas de aprender y que disfrute haciendo que la gente se sienta como en casa. 🏡 ¿Qué buscamos? Un/a JEFE/A DE PARTIDA que tenga: • Supervisión de la Cocina: Liderar y gestionar un área específica dentro de la cocina, asegurando que todas las operaciones se realicen de manera eficiente y eficaz., • Preparación de Platos: Elaborar y presentar platos de alta calidad, siguiendo las recetas y estándares establecidos por el Chef Ejecutivo., • Experiencia previa demostrable de al menos 2 años como jefe/a de partida. ¡Queremos que sepas lo que haces! 😉, • Pasión por la hostelería y ganas de formar parte de un proyecto ilusionante desde el principio. ¡Serás uno de los pioneros! 🚀, • Don de gentes y una actitud súper positiva y proactiva. ¡Tú haces que el cliente se vaya feliz! 😊, • Habilidad para trabajar en equipo. ¡Juntos somos más fuertes! 🤝, • Capacidad para desenvolverte en momentos de alta demanda. ¡Que no te venga grande! 💪, • Atención al detalle. ¡Los pequeños gestos marcan la diferencia! 🧐, • Organización y eficiencia. ¡Que todo fluya! 🏃‍♀️, • Un contrato a jornada completa (40 horas semanales) para que te empapes de todo. 📅, • Incorporación a un equipo joven, dinámico y con muy buen rollo. ¡Buen ambiente garantizado! 😎, • Formación continua para que sigas perfeccionando tu arte. 🎓, • Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Barbillón. ¡Quién sabe dónde puedes llegar! 🌟

Cocinero para sidrería Contrato de 20 horas De 20 a 1

Se necesita cocinero/a o ayudante de cocina avanzado para taberna en la zona del Ensanche Sur de Alcorcon. preferible con trasporte propio. Solo para fin de semanas viernes sabado y domingo ennhorario partido

¿Eres un profesional de la cocina que busca estabilidad y un horario compatible con otras actividades? Buscamos una persona organizada, con experiencia en colectividades y pasión por los fogones para unirse a nuestro equipo de cocina durante los fines de semana. ¿Qué funciones realizarás? Tu misión principal será liderar la producción culinaria para nuestros 300 residentes durante los sábados y domingos: • Elaboración de menús: Preparación integral de los servicios de comida y cena., • Cocina de producción: Ejecutarás los menús ya confeccionados por la dirección nutricional del centro, asegurando el sabor y la calidad., • Gestión de pedidos: Solicitarás la materia prima necesaria a nuestros proveedores habituales (sin necesidad de prospección o negociación de nuevos proveedores)., • Supervisión de higiene: Garantizar el cumplimiento de las normas APPCC y el mantenimiento de la limpieza en el área de trabajo., • Dato clave: No tendrás que preocuparte por el emplatado ni el servicio en sala. Contamos con un equipo de ayudantes de comedor y monitores/as encargados de la distribución y atención directa a los estudiantes. Requisitos del puesto • Experiencia demostrable: Mínimo 2-3 años en cocinas de gran volumen (residencias, colegios, hoteles o catering)., • Capacidad de organización: Experiencia gestionando volúmenes de 300 comensales., • Formación: Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Se valorará formación técnica en cocina., • Autonomía: Capacidad para seguir fichas técnicas de platos y gestionar pedidos de reposición. ¿Qué ofrecemos? Horario: Fines de semana y festivos. 8:00 a 15:30 y de 18:30 a 22:30. Puedes elegir uno de los dos turnos o los dos. • Estabilidad: Contrato estable en un ambiente de trabajo dinámico y joven., • Facilidades: Menús ya planificados y apoyo de personal auxiliar para el montaje del comedor., • Incorporación: Inmediata. ¿Te interesa el reto? Si sabes cómo organizar una cocina para grandes grupos y buscas un puesto donde centrarte exclusivamente en la elaboración del producto, ¡queremos conocerte!

Descripción del puesto ¿Te apasiona la cocina de calidad y te entusiasma trabajar en un entorno gastronómico moderno y creativo? La Boutique, perteneciente a Grupo LMSSLM, es un restaurante que apuesta por una cocina actual, elaborada y con productos seleccionados, donde cada plato se convierte en una experiencia única. En La Boutique buscamos personas responsables, dinámicas y con actitud positiva, que disfruten trabajando en equipo y manteniendo altos estándares culinarios. Funciones del puesto Tu misión será formar parte del equipo de cocina y participar en la elaboración diaria de nuestros platos, garantizando la calidad del producto, el buen funcionamiento del servicio y la satisfacción de nuestros clientes. Experiencia en cocina similar. Pasión por la gastronomía y el trabajo bien hecho. Implicación, ganas de aprender y actitud colaborativa. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Requisitos del puesto Se requiere una disponibilidad de lunes a domingo con turno partido (siempre se libran 2 días consecutivos) Ser de Alcorcón o alrededores Permiso de trabajo Español Si te gusta la cocina, tienes iniciativa y quieres formar parte de un grupo en crecimiento, ¡nos encantaría conocerte!