Cocinero/a - Williamsburg - San Sebastián de los Reyes

En Williamsburg Alcorcón (Centro comercial X-Madrid) buscamos un Responsable de Cocina y Sala dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos en un ambiente vibrante, ¡esta es tu oportunidad para crecer con nosotros! Como Responsable de Cocina y Sala, tus principales responsabilidades incluirán: • Supervisar la preparación meticulosa y la presentación impecable de nuestros platos, garantizando los más altos estándares de calidad., • Liderar y gestionar eficazmente al equipo de cocina, coordinando el flujo de trabajo para asegurar un servicio ágil y de excelencia., • Velar por la calidad del producto, el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y un control riguroso del inventario., • Colaborar activamente con la dirección para identificar e implementar mejoras continuas en las operaciones y la oferta gastronómica. Buscamos un profesional que cumpla con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable como responsable o jefe/a de cocina, con capacidad probada en liderazgo., • Sólidos conocimientos en control de costes y gestión eficiente de equipos., • Una actitud proactiva, organizada y creativa, con la habilidad de trabajar eficazmente bajo presión. Te ofrecemos: • Un contrato a 40 horas semanales en una posición estable., • Salario competitivo y la oportunidad de desarrollarte en un ambiente de trabajo dinámico y en constante evolución.

Te invitamos a formar parte de un equipo apasionado y en constante movimiento, liderando nuestra Foodtruck. Buscamos un/a encargado/a con experiencia probada en la gestión de parrilla y horno Josper para garantizar la excelencia culinaria mientras recorremos diversas ciudades de Madrid y su periferia. Responsabilidades principales: • Supervisar y ejecutar la preparación de platos en parrilla y horno Josper., • Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes., • Gestionar las operaciones diarias del foodtruck, garantizando un servicio eficiente., • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Liderar y motivar al equipo de la foodtruck. Requisitos: • Experiencia demostrable en técnicas de parrilla y operación de horno Josper., • Imprescindible contar con carnet de conducir para el desplazamiento de la unidad., • Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y de ritmo rápido., • Proactividad, iniciativa y entusiasmo por el sector de la hostelería. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa en un ambiente de trabajo dinámico y motivador., • Complementos salariales específicos vinculados directamente al rendimiento en ventas., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión., • Formación previa en uno de nuestros restaurantes durante varias semanas de agosto., • Incorporación inmediata.

Estamos buscando un cocinero/a comprometido/a para unirse a nuestro equipo en Williamsburg (Rivas Vaciamadrid) El puesto es de 40horas semanales. El candidato ideal debe tener experiencia en el manejo de parrilla y/o horno tipo “Josper” y un enfoque en la calidad y la presentación de los alimentos. Responsabilidades:Preparar y cocinar los platos de la carta de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado en la cocina.Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria e higiene.Trabajar en equipo con el personal de cocina y servicio para asegurar una experiencia satisfactoria para el cliente. Requisitos:Experiencia previa como cocinero/a y o encargado preferentemente en restaurantes similares.Conocimiento de técnicas culinarias y capacidad para trabajar bajo presiónCompromiso con la calidad y presentación de los platos.Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ambiente dinámicoSe valorara la formación en cocina o gastronomía Condiciones:Puesto a (40h)).Horarios flexibles y posibilidad de adaptar turnos.Ambiente de trabajo agradable y en constante crecimiento.

En Órale Compadre buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operación de cocina de nuestro restaurante de Alcobendas. Buscamos un perfil con capacidad de gestión, liderazgo operativo y responsabilidad sobre el funcionamiento integral de cocina, en una etapa de reorganización y crecimiento del proyecto. Funciones principales • Organización y supervisión integral de la cocina., • Gestión y liderazgo del equipo de cocina., • Coordinación del servicio y control de tiempos., • Supervisión de producción y mise en place., • Control de pedidos, stock y mermas., • Seguimiento de costes y ratios de cocina., • Supervisión de calidad y presentación de platos., • Cumplimiento de APPCC y estándares internos., • Coordinación constante con sala y dirección. Perfil buscado • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil operativo, organizado y resolutivo., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar servicios dinámicos., • Persona comprometida, responsable y con iniciativa., • Valorable experiencia en cocina mexicana o cocina internacional. Condiciones • Jornada completa., • 5 días de trabajo y 2 días de descanso semanales., • Horario partido:, • Comidas: de 12:30 hs a 16:30 hs, • Cenas: de 19:30 hs a 00:30 hs, • Incorporación inmediata., • Proyecto estable y posibilidad de crecimiento interno. Salario • Entre 24.000 € y 26.000 € brutos anuales fijos según experiencia., • Variable trimestral por cumplimiento de objetivos operativos y resultados.

Buscamos Cocinero/a con experiencia, para colaborar de forma temporal hasta finales de septiembre. Atenderá servicios de Catering y Colectividades, en la Avenida de la Industria de Alcobendas. FUNCIONES: • Preparación y producción de MENÚS, partida fría y caliente., • Mantenimiento y control del stock., • Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de alimentos perecederos., • Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida., • Optimización de gastos. SE OFRECE: • Contrato temporal hasta finales de septiembre, • Incorporación inmediata, • 40 horas semanales, • Por turnos Rotativos, entre L a D, en horario de mañana 8 a 16, nocturno/ madrugada 2 a 10:00 o 4 a 12:00 horas., • Salario: 22.000 a 24.000 euros brutos anuales, • Lugar: Alcobendas Requisitos • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Residencia cercana al lugar de trabajo., • Experiencia como cocinero/a

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado a varias personas para un puesto de cocina en San Sebastián de los Reyes. El restaurante está ubicado en la zona del centro comercial Alegra. ¿Cuáles son los requisitos que estamos buscando? 1. Formación Profesional en Cocina: Fp grado medio o Fp grado superior., 2. Residir cerca de San Sebastián de los Reyes o en el mismo San Sebastián de los Reyes., 3. ¿No vives cerca? No te preocupes, si tienes vehículo, también podemos ver opciones., 4. Que quiera crecer y participar en procesos internos de aporte de valor a la empresa., 5. Que sea una persona honesta, trabajadora y cumplidora. Y, para todos estos requisitos, ¿Cuál es la oferta? 1. Contrato: indefinido., 2. Periodo de prueba inicial: 2 meses., 3. Horario semanal: 40 horas., 4. Salario: 19042,41€ bruto anuales, abonados en 12 meses., 5. 6 Semanas de vacaciones anuales (festivos incluidos en las vacaciones), 6. Dia de pago mensual: Los 28 de cada mes., 7. Dos días de descanso a la semana, seguidos y rotativos. Distribución de Horarios: 2 días de turno partido a la semana: Partido: Comida, 12.30 - 16.30, Cenas, 20.00 - 00.00 3 dias de turno seguido a la semana: Turno de producción mañana: de 11.00 a 17.00 Turno de producción tardes: de 17.00 a 00.00 Guardia: de 14.00 a 23.00 ¿Qué tipo de cocina te encontrarás en este proyecto? Una oferta gastronómica ajustada a productos de calidad, con elaboraciones propias con técnicas aplicadas de baja temperatura, reserva de producción en vacío, con un buen control de APPCC, fechados y etiquetados y una higiene estandarizada para que nada se escape en cocina. Adicionalmente, cuando se ejecute un cambio de carta, podrás aportar tu granito de arena con tus propios platos debidamente escandallados, trazados y con sus fichas técnicas y recetas al día. ¿Quieres saber más sobre este proyecto? Inscríbete y hablemos. Respecto a las candidaturas, sólo pasarán a entrevistas aquellas que cumplan las condiciones que estamos buscando.

Uno de los proyectos más diferntes de San Sebastián de los Reyes está buscando ampliar su equipo de cocina. ¿Qué condiciones ofrecen? Contrato indefinido, con 2 meses de prueba. 6 semanas de vacaciones al año. Jornada semanal de 40 horas. 2 dias seguidos de descanso. ¿Qué tipo de cocina hacen? Es una cocina con cierto punto gastronómico donde deberás saber: Usar el horno Elaborar a baja temperatura Fechar, etiquetar y controlar las elaboraciones al vacío en las cámaras. Colaborar con el equipo en la mise en place del servicio. Gestionar el orden de las cámaras de frío y congelación. Observar las normativas de higiene y APPCC Su carta está orientada a cocina mediterránea con algunos toques diferentes. ¿Qué buscamos? Idealmente personas que cuenten con al menos el Titulo de Grado medio en cocina. Experiencia minima de 3 años como cocinero/a. Ganas de seguir creciendo y aprender. ¿Te interesa? Inscríbete y escríbeme para saber mas.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado para uno de los principales Grupos de Restauración de Madrid varios perfiles de cocina para uno de sus restaurantes ubicado en el exclusivo barrio de La Moraleja. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefindo con 60 dias de periodo de prueba., • Salario de 20770 € brutos al año. 12 pagas., • Horario de trabajo partido, guardias y producción., • 30 dias de vacaciones anuales., • 2 dias de descanso a la semana. ¿Qué buscamos? Profesionales de cocina con experiencia mínima de 4 años en funciones de cocinero/a clasico. Servicio con elaboración y mise en place. Manejo de fuegos, freidoras, hornos y parrillas. Gestión de producto fresco (preparación y elaboración, troceado y mermas). Conocimiento y aplicación de metodología APPCC para garantizar trazabilidad. Buena gestión de la higiene en cocina. La misión del puesto de trabajo será la correcta gestión del servicio, una buena elaboración de recetas y la ayuda entre compañeros del equipo. Los restaurantes de este grupo son restaurantes con alto volumen de servicio por lo que se valorará postiviamente estar acosumbrados a trabajar en volúmenes de +200 comensales por servicio. Adicionalmente, nos gustaría encontrar perfiles que residan cerca (Alcobendas) o dispongan de vehículo propio para acudir al trabajo.

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y el servicio al cliente? Si eres una persona extrovertida y organizada, te gusta conocer gente nueva y pasarlo bien ¡Te estamos esperando! Cada día es diferente en VIPS, nos caracterizamos por ser un equipo joven, dinámico y con ambición de asumir nuevos retos. Requisitos: • Habilidad para trabajar en un ambiente dinámico y rápido., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes tareas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos., • Orientación comercial y cumplimiento de estándares Ofrecemos: • Plan formativo desde el primer día. No hace falta experiencia. ¡Nosotros te formamos!, • Contrato indefinido a jornada parcial, con posibilidad de aumento de jornada., • Horas complementarias que se abonan semanalmente, • Comida incluida en tus turnos de trabajo, • Acceso a nuestro Plan de Carrera Profesional. ¡Somos Escuela y el límite lo poner tú!, • Descuento de 50% en todas las marcas de Alsea y del 30% para amigos y familia., • Acceso a la plataforma Alsea Benefits con infinidad de descuentos, • Un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Regístrate.